湖南省十大著名国家地理标志保护产品 湖南省地理标志产品 湖南省十大地标产品

安化黑茶产制始于十六世纪初，据《明史茶法》记载，明嘉靖三年（公元1524年）御史陈讲疏奏云：“商茶低伪，悉征黑茶，产地有限。”这里所指的黑茶是四川绿毛茶经过蒸压形成的黑茶，难于满足宫茶和商茶需求，同时也不及湖南安化民间实践中形成的在初制中进行锅炒、沤堆、火焙等工艺产制的黑茶。于是，商人越境至湖南采购。据《明史食货志》记载：“神宗万历十三年，中茶易马，惟汉中保宁，而湖南产茶值贱，商人率我境私贩。 【 详细>>】

祁阳槟榔芋其芳香味浓，锅内炸芋头老远可闻。入口粉糯，口感酥松无渣。切片花纹浓密，线条清晰。芋种呈筷子、长大后根毛少等地域特色。可蒸可煮可焖可炸，用于制作酥芋片、香芋扣肉，是南方美味佳肴，是制作糕点的上等原料。自1956年开始出口创外汇，曾深受香港市民欢迎，比其他芋头进入香港市场要早。 【 详细>>】

新宁脐橙，湖南省新宁县特产。新宁脐橙栽培历史悠久，为农业部和外贸部确定的中国四大出口脐橙生产基地县之一，新宁脐橙的主要栽培品种为“崀丰”、纽荷尔、丰脐、福本等，集中分布在水庙、飞仙桥、崀山等9个乡镇。新宁脐橙色泽橙红，果面细腻；风味浓甜，汁胞细嫩，富有香气，品质上等，鲜食极佳；耐贮藏运输，货架寿命长；营养丰富，具保健作用，达A级绿色食品标准。为“湖南名牌农产品”、中国国家地理标志保护产品。 【 详细>>】

资兴市位于湖南省东南部，是一个集库区、林区、老区、工矿区、旅游区于一体的新兴工业城市和园林式旅游开放城市。坝体新颖奇特，气势磅礴，雄伟壮观，为亚洲第一，世界第二，由我国自行设计和施工的双曲薄壳拱坝。东江湖水面面积达160平方公里，蓄水量81亿立方米，相当于半个洞庭湖。东江湖周围森林环绕，水质清洌，有湖心岛和半岛13个，岛上山奇水秀，饱览过东江湖秀丽风光的中外游客无不被这一湖剔透的绿水、浩翰的湖面、叠翠的青山以及湖中形态各异的大小岛屿所陶醉，流连忘返。 【 详细>>】

常德酱板鸭一名来历的确切文字记载最早始于1988年出版的《常德风物大观》，常德酱板鸭制作工艺历史悠久，口味独特，并广泛流传常德民间，尤近年来开始走入市场，并被外人所熟知、喜爱，常出现抢购断货之盛景，实为常德不可多得的地方优质特产。丰富的自然资源与厚重历史积淀相结合，诞生了一道道脍人口的湖湘美食，常德酱板鸭既是其中极具地方特色的代表之一。常德酱板鸭是在特定的自然环境下，采用放养或半放养一年以上的洞庭麻鸭为主料，经过酱、腌、烤、卤等15道工序，加上传承上千年的卤水古法配方工艺，生产加工出来的。 【 详细>>】

湘绣是一种传统的手工刺绣，它强调写实，质朴而优美，形象生动，结构上虚实结合，巧妙地将我国传统的绘画、刺绣、诗词、书法、金石各种艺术融为一体，表现出不凡的品质。这是一种令人叹为观止的工艺创造，它一针一线所刺绣的，都倾注着绣工对工艺的精心创作和持之以恒的心血。是文化与艺术的完美结合，是智慧与技巧的相得益彰。湘绣是我国四大名绣（湘绣、苏绣、蜀绣、粤绣）之一，已入国家级非物质文化遗产保护名录。 【 详细>>】

邵阳茶油的传统生产加工工艺主要为摘籽、干燥、去壳、碾碎、蒸炒、压榨、过滤等工序，每道工序都有严格的要求。摘籽须在寒露前后茶果完全成熟时统一采摘，干燥须在晒坪上自然晒干，以保证茶油的原料品质优良，采用纯物理压榨工艺取油，保证每滴茶油口味纯正、油香浓郁、营养丰富。据调查，邵阳县榨油最兴盛时期有手工榨油坊1618家，遍布全县各个乡镇村。现存于邵阳县蔡桥乡石河村蔡家油榨房，建于清朝道光三年，其木榨坊和相关器具保存相对完整，石碾盘上还镌刻有“道光丁戌年制”字样。 【 详细>>】

湘西人聚族为村，许多村寨都有自己的酿酒师傅，每人都有一手得自祖辈的绝活，酿出的酒风格各异、佳味纷呈。湘西人凭借勤劳的双手酿造出甘冽的米酒、甜酒和刺梨酒，也创造了象湘西山民性情一样浓冽的包谷烧酒，更酿造出举世无双、誉满全球的酒鬼酒和湘泉酒。中国白酒香型风格多姿多彩，不仅取决于不同工艺路线的选择，不同制曲、窖泥培养技术及原料配方的传承，更在于其生与俱来的天然先决要素，气候、环境、土壤和水，湘西自然资源的独有性和特殊性成就了酒鬼酒独树一帜的香型风格，离开湘西就出不了酒鬼酒。 【 详细>>】

临武鸭，湖南省郴州市临武县特产，中国地理标志产品，中国八大名鸭之一，有着悠久的养殖历史，它具有生长发育快、体型大、产蛋多、适应性强、饲料报酬高、肉质细嫩、皮下脂肪沉积良好、味道鲜美等特点，以“滋阴降火，美容健身”而著称，当地老百姓俗称“勾嘴鸭”，其品位居中国地方麻鸭之首，曾作为朝廷的贡品，声名远播。载入《湖南省家畜家禽品种志》，获湖南省优质农产品金奖。临武鸭是中国的八大名鸭之一，属肉蛋兼优型，有着上千年悠久的养殖历史，曾作为朝廷的贡品，声名远播。 【 详细>>】

浏阳花炮是湖南省长沙市浏阳市地方特产，为国家地理标志保护产品，以造型美观、色彩鲜艳、质量可靠而著称，素有“浏阳花炮震天下”的美名，也是长沙著名的手工艺特产。浏阳市是世界著名的花炮之乡，被国家授予“中国烟花之乡”的荣誉称号，所产的花炮的品种名目繁多，有喷花类、旋转类、旋转升空类、火箭类等十三大类，又有无烟烟花、冷光烟花、日观烟花、室内和舞台烟花等高科技新产品。浏阳花炮先后荣获第二十一届国际焰火大赛中获金奖、“中国第六届工艺美术百花奖”金杯奖等荣誉，其制作技艺入选国家级非物质文化遗产名录，成为湖南名...特产品。 【展开全部】 【 详细>>】

湘西猕猴桃资源约占湖南省总面积的三分之一，主要品种有"米良一号"和"古丈79-4号".其营养丰富，除含有糖类、蛋白质、胡萝卜素外，还含有14种稀有元素，特别是硒元素含量高。"米良一号"由吉首大学生化学院石泽亮教授等科研人员花了12年时间利用野生猕猴桃资源杂交育成的优质高产美味猕猴桃新品种，"米良一号"先后获国家"优质新产品奖"、农业部"希望奖"、湘西州"科技进步一等奖",被农业部指定为全国重点推广的优良品种。 【 详细>>】

武冈卤豆腐是湖南省武冈市著名的汉族小吃，属于湘菜系。中国国家地理标志产品。该产品是用精心挑选出来的香干子放在卤水里面经过若干时间熬制而成的。加工而成的卤豆腐表面微黑，闻起来有一股特有的醇和香气。是当地的传统美食。表面有光泽，呈黄褐色，色泽相对一致。组织致密、紧实。具有该品种应有的香气与滋味，口感纯正、咸淡适中、有嚼劲。水份含量≤45%；蛋白质含量≥40%；食盐（以NaCl计≤4%；总酸（以乳酸计≤1.0%。 【 详细>>】

洪江市是中国优质柑橘生产基地之一，不仅是冰糖橙的原产地，也是冰糖橙和脐橙的最佳产地。洪江市，1997年由原洪江市和黔阳县（黔阳冰糖橙名称即来源于此）合并设立 ，位于湖南省西部、云贵高原东部边缘的雪峰山区，境内重峦叠嶂、溪河纵横、风光秀丽，享有“没有污染的神奇土地”、“物种变异天堂”和“杂交水稻的故乡”等众多美誉，雪峰山脉的独特条件使洪江市农业资源十分丰富，名优农产品驰名全中国，黔阳冰糖橙和脐橙就是其中的代表。 【 详细>>】

大闸蟹，为中国久负盛名的美食。其螯足用于取食和抗敌，掌部内外缘密生绒毛，绒螯蟹因此而得名。杂食性动物，鱼、虾、螺、蚌、蠕虫、蚯蚓、昆虫及其幼虫等均可作为大闸蟹的动物性饵料。随着市场对于大通湖大闸蟹的需求增加，其放养规模不断扩大，也更加为人所知。2004年，大通湖大闸蟹获益阳市首届绿色农产品博览会金奖；2006年，获中国·湖南第八届农博会金奖、湖南省名牌农产品，通过无公害农产品认证。 【 详细>>】

东安鸡是一道湖南省永州市东安县传统的名菜，属于湘菜系。因产于湖南东安县（今芦洪市镇）而得名。此菜色泽鲜艳，肉质鲜嫩，酸辣爽口，肥而不腻，食多不厌，被列为国宴菜谱之一、八大湘菜之首。有壮腰健肾调理， 贫血调理 ，气血双补调理的功效。东安鸡适应性强、抗逆性好、肉质细嫩鲜美，具有较好的经济价值和开发前景。其独特的“东安鸡”烹调加工技术是发扬传统饮食文化、开拓市场的重要途径。东安鸡肉经水煮后清香扑鼻，蒸、焖、炖、炒均为上品。用传统工艺制作的“东安鸡”，肉质鲜嫩，肥而不腻，是当地节日及婚庆喜事等宴席上不可...或缺的佳肴。 【展开全部】 【 详细>>】

铜官陶瓷是湖南省望城县铜官镇的地方传统手工艺品，中国地理标志产品。铜官陶瓷源远流长，其传统制作技艺“长沙窑铜官陶瓷烧制技艺”入选第三批国家级非物质文化遗产。铜官镇地区陶土资源丰富，气候条件适宜陶瓷制作，产品器物以“釉下彩”为主要特征，同时与贴花、印花、雕塑、刻划等技艺结合，分建筑用陶、日用陶和美术陶三类。产品细腻如瓷，润泽如玉，坚固如石，耐铁打碰撞和高温蒸煮，且不含镉、铅之类有毒物质，深受中外各界的欢迎。 【 详细>>】

张家界大鲵肉质细嫩、鲜美、风味独特。大鲵肉组织柔软，具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇等特性。大鲵在地球上的生长历史可以追溯到三亿五千万年以前，有“活化石”之称，是国家二级保护动物，具有极高的学术科研价值，同时也具有极高的医用，食用等经济价值。自上个世纪60年代以来，由于自然环境的破坏，非法捕杀、走私贩卖大鲵，加上野生大鲵资源再生能力差等原因，野生大鲵资源量急剧下降，面临资源枯竭的危险。 【 详细>>】

南县稻虾种养面积仅8万亩，到今年已发展到27万亩，跻身全国三强。省畜牧水产局、省农技推广总站提供技术培训等支持，农民发展稻虾种养劲头足。南县县委、县政府引导虾农走“种养加、农工贸”一体化之路，拉长增收链条，小龙虾产业迅速“蹿红”。南县稻虾种养，实现了“一水两用，一田双收”。2016年，全县小龙虾加工1.5万吨、优质虾稻米加工10万吨，实现产值逾10亿元，预计今年将突破20亿元。、 【 详细>>】

永丰辣酱既是一种调味品，又是一种风味小吃，具有独特的风味和丰富的营养成份。永丰辣酱作为低脂肪、低糖份、无化学色素、无公害的纯天然制品，不仅口感好、食用方便，可作各种食物的调色调味佐料，而且开胃健脾，增进食欲，却寒被祛湿，防治感冒。其中的蒜仁、地蚕、蕨根等配料，还具有杀菌抗病等药用保健作用。因而，永丰辣酱越来越受到广大消费者的喜爱。遍销中国20多个省、市、自治区和港澳地区，并出口日本、美国、坦桑尼亚、加拿大等国家，成为闻名遐迩的名牌酱菜产品。 【 详细>>】

珊珀湖草鱼性活泼，善跳跃，草食性，生活在水体中下层和近岸水草区，属洞庭湖区“四大家鱼”之一，被视为“当家鱼”，以其肉质鲜嫩而享誉市场，最大个体35公斤以上。相比其他水域的草鱼，珊珀湖草鱼牛磺酸含量高，达105mg/100g；蛋白质含量高，达18.1g/100g；天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸等4种鲜味氨基酸含量占15种氨基酸总量的44%。肌肉品质好，其肉质紧硬而爽脆，不易煮烂，切成鱼片、鱼丝不易断，因而颇受消费者青睐。珊珀湖草鱼产地范围为湖南省安乡县珊珀湖及其周边水域，共10万亩。 【 详细>>】