【日式照烧排骨的做法】日式排骨怎么做 日式照烧酱排骨的家常做法

日式照烧酱排骨的做法：
【主料】猪大排适量
【辅料】洋葱适量、酱油少许、水适量、白糖少许、清酒适量、红糖适量、柴鱼片少许、味霖适量

步骤：
1.排骨洗净后切块，擦干水分；
2.锅内热油，放入排骨煎至两面金黄后捞起；
3.放入切片的洋葱，炒出香味后倒入排骨；
4.按个人口味加入照烧酱；
5.加水至刚好没过排骨，大火烧开后改小火；
6.水快烧干时，加入少许白糖大火收汁即可。

日式万用酱：
原料：清酒，日式薄酱油，味琳 按1：1：1的比例
制作方法：
1.将清酒和味琳放入锅内烧开后，让酒味挥发一下关火；
2.倒入酱油，放凉即可。
日式照烧酱料：
万用酱料+红糖适量+柴鱼片少许