奶油冰激淋的做法怎么做奶油冰激淋

炎热的夏季，来上一款自制的冰淇淋，降下这炎热的气氛。本次小编便来教大家奶油冰激淋的做法，包括奶油冰激淋所需要的制作时间、主料及辅制步骤，好吃又简单，一起来学习下怎么做奶油冰激淋吧！

用料

牛奶 200ml
淡奶油 150ml
鸡蛋 2个
白糖 60g
炼乳适量
巧克力 小一块

做法

STEP 01: 鸡蛋把蛋白磕出放在别的容器，蛋黄磕入盆内，加上白糖

STEP 02: 倒入牛奶，可加点炼乳，开始搅拌

STEP 03: 搅拌均匀，基本都发白即可

STEP 04: 盆放到灶上，小火边搅拌边熬制

STEP 05: 起泡不要沸腾即可离开断火

STEP 06: 慢慢加入淡奶油，搅拌均匀，放凉

STEP 07: 倒入保鲜盒，可密封的盒子都可。放入冰箱冷冻

STEP 08: 3-4小时后搅拌一次，以后半小时左右搅拌一次，2-3次即

STEP 09: 吃时先放冷藏室半小时

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奶油冰激淋的做法 怎么做奶油冰激淋

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