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导语:“羊双肠”又叫“羊双肠汤”,属于豫宴之一,是用羊的大肠和小肠熬制而成。
做法:
1、先把羊的大小肠小肠洗净,灌以羊血煮制熟后切成半寸长。
2、与胎胞羊、羊腰、羊肠一起入锅再煮,煮到汤色泽红、白、绿相间,醇香无膻,汤鲜肉美。
羊肉汤
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