马洪老酒

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马洪老酒是江西省新余市渝水区的特产,得名于当地名泉——马洪泉。马洪老酒采用本地糯米、泉水和特制酒曲,经传统工艺土窖藏制,历经数年发酵精酿而成,不加色素而褐红晶莹,无需勾兑而香浓味醇,口感十分醇厚,入口顺滑,回味悠长。马洪老酒是无公害绿色饮用品,富含20多种氨基酸、微量元素和维生素,这些物质具有很高的保健价值,可以增强人体免疫力、改善身体机能等。
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马洪老酒品种种类

其实马洪老酒分为两种:一称为水酒,二称为烧老酒(普通话我也不知道怎么说)其实两种酒是有很大的区别的,首先是价格的区别,烧老酒要比水酒贵一倍,口感也比水酒好很多,后劲更是厉害。它们最大的区别就是:水酒是拿水酿(土话跨)的,而烧老酒是拿自己家里喝的烧酒(谷酒)酿的,所以价格也就会贵一倍。

马洪老酒价值功效

马洪老酒富含多种氨基酸和维生素,在饮用过程中可促进胃肠消化、增强身体免疫力,是一种天然的保健饮品。此外,由于马洪老酒含有少量的酒精,因此在适量饮用的情况下,还能够促进人体血液循环、改善睡眠、缓解疲劳。然而,马洪老酒仍然是一种酒类饮品,长期大量饮用也会对身体产生不良的影响。

马洪老酒酿造方法

马洪老酒采用大米、小麦、花雕等多种天然原料,在酿造过程中自然生长多种酵母,经传统工艺历经数年发酵精酿而成,不加色素而褐红晶莹,无需勾兑而香浓味醇。其主要原料糯米属中稻,因它的成熟期天气已凉,不施农药防虫,没有残毒,因此马洪老酒实属无公害绿色饮用品。

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