雪菊茶基本介绍

雪菊本不属于茶类，但可与茶叶一样饮用，其神奇的色香味可与多种名贵茶叶相媲美，几乎可以让爱茶者迷醉。几朵菊花下水，在杯中绽放，汤色渐浓，就如一副动态水彩画。闻之香，入口甜，回味甘，唇齿留香。顶级的昆仑雪菊每1克大约有30朵花，用玻璃杯泡，1－2朵出色，3－5朵已是很纯正的酒红色；用紫砂壶冲泡，只需3克就可以作为一壶茶的用户量。一泡雪菊可以冲泡10多次仍色香味具佳，且越到后面甘甜味越明显。

雪菊茶饮用价值

1、保健作用

雪菊茶清热解毒，适用于咽喉干痛。[3]常饮雪菊茶，有降压、降脂作用，且具有很好的清肝明目、益肝补阴、美容养颜、润肠通便之特性，对用眼过度造成的视觉疲劳与饮酒造成的肝脏伤害等症状，有一定的缓解作用，并且睡前饮此茶不会失眠，反而具有安神之功效。

从雪菊中分离鉴定出20余类，300多种天然成分，其中包括30多种黄酮类物质，30多种人体必需的矿物元素，20多种氨基酸，数十种芳香族化合物，还有丰富的有机酸、萜烯类、维生素、木脂体、酶类、多糖等具有生物活性的天然成分。

2、食疗作用

现代药理研究表明，雪菊中的挥发油、总皂苷、氨基酸、黄酮类物质，可抗病原体，增强毛细血管抵抗力，其中，总黄酮含量达到12%，远远超过了其他各种菊类。黄酮的功效是多方面的，它是一种很强的抗氧化剂，可有效地清除体内的氧自由基，这种阻止氧化的能力是维生素E的10倍以上，可以阻止细胞的退化、衰老及癌变的发生，雪菊中富含的这些生物总黄酮、萜类物质、含硫化合物，被统称为具免疫调节功能的因子，是降血压、降血脂、调节血糖、抗肿瘤与抗衰老相关药物中重要的元素。

常饮雪菊茶，有神奇的降压、降脂作用，且具有很好的清肝明目、益肝补阴、美容养颜、润肠通便之特性，对用眼过度造成的视觉疲劳与饮酒造成的肝脏伤害等症状，有一定的缓解作用，并且睡前饮此茶不会失眠，反而具有安神之功效。

雪菊茶制作方法

一泡：沸水浸泡，朵朵雪菊在杯中绽放，令人爱不释手，艳黄花瓣包裹紫色花蕊，花型保持完整；普通菊花冲泡后花瓣难以保持原型。

二赏：雪菊的菊瓣入水，琥珀色顷刻间弥漫开来，晶莹透亮，浸泡时间愈久，绛红汤色仍不减一分。有效成份易溶于水中，普通菊花在沸水浸泡之后很快变淡至无色。

三闻：雪菊香常饮昆仑雪菊，具有降压、降脂、清热解毒的作用，低血压者根据个人的具体情况科学减量饮用。

四品：雪菊轻叕入口，清而不浊，和而不猛，浓香入肺，唇齿留香。

雪菊茶饮用须知

1、适宜人群

失眠者：每天开水泡上3到6克，对经常失眠者效果特别好；

预防高血压、高血脂患者：一次取2-4朵冲泡，可预防高血压、高血脂；

患有高血压、高血脂患者：一次取6-8朵冲泡适用于高血压、高血脂患者。对患有高血脂的人，一般服用15克到20克就可以直到平稳降脂的作用。

2、禁忌人群

人们常饮的雪菊茶，虽然具有清热解毒作用，但低血压者及孕妇慎饮。