中子月饼

中子月饼的由来

起源传说

据说中子月饼源于三国时期。

据记载，诸葛亮南征时为解决军粮问题，将面团裹芝麻烤制成饼，并添加陈皮、饴糖等成分提升耐储性。

这种临时充饥的"火烧馍"逐渐演变为蜀军的压缩饼干，后经改良成为月饼雏形。

历史演变

另一种说法追溯至明末清初，中子镇（原中子铺）居民在中秋期间制作红糖、白糖面饼的传统习俗，逐渐形成规模化生产。

当地居民通过祖传秘方改良工艺，加入核桃、芝麻等食材，使月饼口感更丰富。

非遗地位

2021年，中子月饼手工制作技艺被列入广元市第六批非物质文化遗产代表性项目，其历史渊源和制作技艺得到官方认可。

中子月饼的特点

口味独特：中子月饼以朝天核桃为原料，核桃大粒入馅，结合酥皮制作工艺，形成表皮金黄酥脆、核桃肉肥厚香甜的独特风味。

创新发展：通过优化原料、改良工艺，推出鲜花、抹茶等特色产品，并借助电商渠道销往多地。

中子月饼在哪里买

线下购买

广元市利州区大华1939民族工业遗址文创园区设有中子月饼展销台，可直接前往该展销台购买。

线上购买

可通过电商平台搜索“中子月饼”进行购买。

注意事项

线上平台商品信息可能存在更新，建议购买前核实最新产品详情。

线下门店可能存在区域限制，建议提前确认营业信息。