1、甜酸平衡
苹果的温和酸甜与樱桃的浓郁甜味(如美早樱桃甜度16-18°Bx)融合,形成清爽不腻的风味。
2、果香浓郁
樱桃特有的果香(如红灯樱桃的浓郁香气)与苹果的清新果味交织,香气持久。
3、汁水饱满
苹果多汁的特性与樱桃的厚实果肉(如车厘子果肉脆硬)结合,榨汁后口感顺滑且富有层次。
食材:樱桃、苹果、矿泉水
做法:
1、将樱桃洗净,去蒂及核;苹果洗净,去皮及核,切块备用。
2、将处理好的樱桃和苹果块放入榨汁机中,加入少许矿泉水,选择“榨汁”功能搅打成汁。
3、如果喜欢更丰富的口感,可以加入少量玉兰花瓣用沸水焖泡10分钟,滤出汁液后调入果汁中。
4、将榨好的果汁倒入杯中,即可饮用。
1、食材选择
建议选用脆甜的苹果(如富士或嘎啦品种)和新鲜饱满的樱桃,确保果汁口感更佳。
2、防止氧化
苹果切块后可以浸泡在淡盐水中,防止褐变;榨汁时挤入少许柠檬汁也能保持果汁的色泽。
3、口感调整
如果喜欢更甜的口感,可以加入少量冰糖或蜂蜜,但需注意控制糖分摄入。