兰溪枇杷

穆坞枇杷主产于浙江省兰溪女埠街道穆坞村，有增进食欲、帮助消化、止渴解暑的功能。

产地

穆坞位于女埠极北角的山坞之中，距兰城二十余公里，是个四面环山、果树拥抱、山清水秀、无工业污染的村庄，古称慕坞源，宋理宗御书“慕坞”二字，故名。穆坞种植枇杷已近百年历史。 穆坞于1999年在水果上申请“穆坞”这个商标。00年获得金华农博会金奖，01年获得中国浙江国际农博会优质奖，03年度获金华市著名商标，05年在浙江农业博览会上获得金奖，07年浙江名牌产品，09年获得浙江省著名商标。穆坞村也获得了“华东枇杷第一村的”的称号。

产品品质特性特征

1.1感官品质特征：兰溪枇杷以色艳形美、肉质细嫩、甘甜酸洁而闻名。 白沙：果实倒卵形，单果重25g以上，果皮麦杆黄，剥皮易，果肉白色或淡黄，肉厚、细嫩、汁多，甜酸适口，风味浓郁。 大红袍：果实圆形，单果重30g以上，果面深橙红色，果皮韧易剥，果肉厚，橙黄色，肉质致密，汁液中等，味甜适口。 1.2内在品质指标：成熟的兰溪枇杷味道鲜美，营养丰富。 兰溪枇杷内在品质指标 主要成分 单位 指标 白沙 大红袍 可溶性固性物 % 12-20 11-16 总糖 % 8.5-13 7-10 还原糖 % 8.5-13 7-10 维生素C Mg/100g ≥1.5 ≥1.5 可滴定酸 g/100g 0.5-1.0 0.5-1.0 1.3质量安全规定：兰溪枇杷质量符合国家质量安全相关标准。

价格

正由于品牌的推进，穆坞枇杷的价格一路飙升，由原来的两三块一斤升到二三十块一斤。如今，重约2.5公斤的精品白枇杷每箱可卖130元至180元，最高达300元；一般白枇杷每公斤售价为30元至60元；黄枇杷为10元至18元。精品枇杷的最高售价更是创下历史新高，每公斤达150元，而2007年只有30元。 果农们都说：“是村里拓展了枇杷的销售渠道，加大了品牌宣传，枇杷价格才升上去的。

防伪

为保护穆坞枇杷品牌，防止被别人假冒。2009年穆坞村果农保护枇杷品牌又有新动作，不仅新推竹篮精品包装，而且将启用防伪标志。穆坞枇杷专业合作社和穆坞村民达成了共识：严格枇杷上市时间。只有成熟度、甜度有保证，才能上市；精品包装盒必须在右下角特定位置加贴防伪标志，否则视为假冒产品；社员要领用的包装盒和防伪标志的，必须交5000元质量保证金。社员领用的防伪标志，要一一登记序号；包装盒和防伪标志的领取、使用过程，由合作社社员监管。如发现违规使用包装盒和防伪标志，将没收质量保证金。据兰溪市质量技术监督检测中心主任胡洁扬介绍，“穆坞枇杷”防伪标志有全国防伪系统作支撑，每个防伪标志都是唯一的。消费者只要刮开防伪标志的涂层，输入密码，就可以知道自己购买的“穆坞枇杷”是否正宗。

作用

穆坞枇杷棵大，汁多而甜。堪称精品。枇杷有很高的营养价值，含有蛋白质、糖类、脂肪、钙、磷、维生素C和维生素A等多种成分。枇杷中的有机酸，能促进消化腺分泌，增进食欲，帮助消化，还具有止渴解暑的功能。以枇杷为原料制成的“枇杷膏”，有清肺、润喉、解渴、止咳的作用，被用作中药。枇杷还可以做成罐头、果酒等。

荣誉

00年获得金华农博会金奖

01年获得中国浙江国际农博会优质奖

03年度获金华市著名商标

05年在浙江农业博览会上获得金奖

07年浙江名牌产品

09年获得浙江省著名商标

穆坞村也获得了“华东枇杷第一村的”的称号