阿克塞哈萨克马

基本介绍

阿克塞哈萨克马是甘肃省酒泉市阿克塞哈萨克族自治县通过农业农村部认证的地理标志农产品，2019年9月正式获得登记保护。该品种源于哈萨克族百年牧马传统，具有体型健壮、抗寒耐粗饲的特性，肉质细嫩且蛋白质含量达≥16g/100g。主产区覆盖三个乡镇的阿尔金山麓缓冲地带，地理坐标范围东经92°19′～96°41′、北纬38°08′～39°43′。截至2024年，阿克塞哈萨克马与当地其他畜牧品牌共同形成特色产业体系，推动乡村振兴并支撑全县设施养殖达3.5万头（只）规模。

品质特点

体型中等，四肢粗壮，鬃鬣尾毛浓密且毛色以骝毛、栗毛为主。

耐高寒气候与粗放饲养，适应海拔4200米以下的复杂地形。

肌肉纤维细密，肉质具有独特香味，屠宰率达55%以上。

生长环境

主产区位于阿尔金山北麓与河西走廊戈壁过渡带，昼夜温差达15℃以上。牧区覆盖荒漠草原与高山草甸，可利用草场面积达1480万亩，冷季牧场占全年放牧时间的60%。

生产情况

截至2024年，阿克塞县已建成万只羊场等规模化养殖设施，形成包含良种繁育、饲草基地的九大产业链板块。全县设施养殖户超过150户，年出栏肉羊8.5万只，马奶酒、马肠子等深加工产品通过地理标志认证提升附加值。供销合作联社通过延链补链策略，推动畜牧产业总产值较认证前增长27%。

历史起源

哈萨克族自19世纪迁入阿克塞地区起便延续牧马传统，采用四季转场方式培育马种。汉代乌孙国曾以良马千匹作为联姻聘礼，印证该品种的历史传承脉络。2019年1月通过农业农村部地理标志登记初审，同年9月完成最终认证登记。