一都枇杷

基本介绍

“一都枇杷”成熟期3月中旬至5月下旬，果大、色泽鲜艳，果形端正，肉厚、质较细，汁多、化渣，酸甜适中，风味佳。

福清市一都镇地处福清市西北部山区，是莆田、永泰、闽侯三县交界，素有“九山半水半分田”的说法。一都镇属亚热带季风性气候，年平均气温18.50℃，年积温为5400～7100℃，无霜期304天，年降雨量1600～1740mm，年日照指数1688.7h。四周被山环抱，森林覆盖率达86.5%以上，枇杷种植区域海拔200～500米，12月-5月的昼夜温差大，利于一都枇杷的糖分积累。四周的山地削弱了季风性气候所带来的台风灾害，形成温热条件丰富，雨量充沛的山区气候，为生产出高品质的枇杷创造了有利条件。

地域产地

一都枇杷农产品地理标志地域保护范围为福州市福清市所辖一都镇的一都村、普礼村、善山村、王坑村、东山村、后溪村共计6个行政村。地理坐标为东经119°03′46"～119°15′39"，北纬25°43′55"～25°50′27"。总保护面积108平方公里，生产规模3667公顷，年产量3.5万吨。

品质特点

外在感官特征：“一都枇杷”成熟期3月中旬至5月下旬，果大、色泽鲜艳，果形端正，肉厚、质较细，汁多、化渣，酸甜适中，风味佳。

内在品质指标：可溶性固形物≥9.5%，可食率≥65.0%，总酸≤0.40g/100g，单果重≥50.0g。

安全要求：一都枇杷产品质量应符合GB2762、GB2673的要求。