用料

材料

用量

饼干部分

黄油

1/4 cup

中粉

1 1/4 cups

糖粉

1 cup

无糖可可

1/2 cup

泡打

1/4 teaspoon

盐

1/4 teaspoon

鸡蛋

1个

馅料部分

淡奶油

少许

做法

1. 面粉,可可粉,糖,盐等其他粉类混合在一起搅拌,分别添加黄油,还有鸡蛋,继续搅拌直到面团混合.

2. 烤箱预热至190℃

3. 烤盘上垫上羊皮纸,注意饼干之间间隔.烘烤9分钟,中间旋转烤盘1次.然后放置冷却架.

4. 奶油馅料部分的黄油加入糖,淡奶油,打发至发白蓬松.

5. 在一块饼干上挤上硬币大小的奶油霜,然后盖上另外一块即可.