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缙云黄茶

#地方特产# 0 0
缙云十大特产 NO.6
缙云黄茶是浙江丽水市缙云县的地方特产，属于绿茶类，因叶片鹅黄，汤色黄亮，因此被称为“黄汤”。缙云黄茶种植区分布于海拔500-800高山云雾地带，生态、气候得天独厚，使缙云黄茶具有独特的“三黄透三绿”品质特征，即外形金黄透绿、扁平光润、匀净；汤色鹅黄隐绿、清澈明亮；叶底玉黄含绿、鲜亮舒展；滋味清鲜柔和、爽口甘醇；香气清香高锐、独特持久。
详细介绍 PROFILE +

基本介绍

缙云黄茶是以中黄2号黄化茶树品种为原料，经绿茶工艺制成的特色茶叶，因叶片呈现独特黄化特征而得名。

地域产地

其核心产区位于缙云县海拔500-700米的高山云雾地带，具有"三黄透三绿"的品质特征（外形金黄透绿、汤色鹅黄隐绿、叶底玉黄含绿）。

品质特点

以中黄2号黄化茶树新梢为原料，该品种属于自然变异群体种选育的特异黄化品种。茶树生长于海拔500米以上的高山区域，昼夜温差大、云雾时间长，形成茶叶高氨基酸（≥6.5%）的生化特性。制作过程严格遵循绿茶工艺，未采用黄茶特有的"闷黄"工序，成品兼具黄茶外形特征与绿茶风味属性。

生产情况

2016年作为G20杭州峰会官方用茶首次亮相，峰会期间累计提供礼盒装200盒、小包装5850盒，因受欢迎追加供应160盒礼盒装和200盒小包装。截至2024年，全县种植面积达1.35万亩，年产值1.2亿元，成为乡村振兴支柱产业。2025年轩黄茶业推出G20纪念版、国宾版等特级有机茶新品，规格均为80g/罐。

荣誉认证

2014年第三届'国饮杯'特等奖

2015年第十一届'中茶杯'特等奖

2020年全国名特优新农产品认证

2025年中国茶叶品牌文化力TOP50

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