金岳玉液是什么酒

金岳玉液酒是海南省产的一款露酒，产自海南陵水金岳玉液酒厂。金岳玉液在上世纪九十年代也是小有名气，在华南地区销量比较多。金岳玉液也不属于白酒，属于露酒，是一种配制酒，由白酒和特制的营养液结合，经过配制、勾兑、封存等一系列先进工艺酿制而成。

金岳玉液酒的特点

金岳玉液以优质山泉水和三十多种植物入酒，按唐代民间祖传秘方、周代酒曲、《礼记.月令》中制酒六规等方法与经验研制成。金岳玉液具有白酒的风格，口感优于白酒，口感细腻优雅、酒体爽净醇和，其有着比较明显的滋补效用。

金岳玉液的历史由来

“琼玉岛涌琼浆，玉液神露惊玉皇，五指红娘拂袖笑，九洲白发沾荣光。”乃中外著名的发酵科学权威秦含章教授对“金岳玉液”的赞叹之言。

金岳玉液酒是由发明专利持有人杨正奇先生于上世纪八十年代发明调制的。杨正奇带领一队伙伴利用海南纯度极高的矿泉水和30余种鲜活植物，按唐代民间祖传秘方、周代酒曲、《礼记.月令》中制酒六规等方法与经验研制成这种营养型滋补性优质白酒。

金岳玉液的品牌荣誉

在1992年12月27日全国食品工业标准化技术委员会评定中被评定为“该酒是突破了传统露酒的生产工艺要求，生产出具有营养滋补性的白酒，成绩显著”。

1993年9月，“金岳玉液”在荣获首届新加坡国际名优产品博览会最高金奖后，10月又喜获中国驰名白酒精品奖，为中国酒文化史上增添了光辉的一页。