基本介绍

“石门贡米”产于被誉为“中国硒谷”的陕西安康，种植区位于陕西安康旬阳县城以南56公里巴山崇岭之中，属巴山中高山地带，平均海拔700米以上，森林覆盖率达95%以上，地理位置封闭，保持着原始的自然环境和耕作方式。

空气湿润，四季分明，年平均气温15°C，月最高气温（七月）29.7°C，年降雨量1000mm。

贡米以清澈的溪水自然灌溉，以纯净空气畅快呼吸，生长于青山绿水间，营养含硒，自然天成。

地域产地

种植区位于陕西安康旬阳县城以南56公里巴山崇岭之中。

品质特点

石门贡米，稻谷种类为籼米，又称长米、仙米，是用籼型非糯性稻谷制成的米。

它属于米的一个特殊种类，米细长形。

煮食籼米时，因为它吸水性强，膨胀程度较大，所以出饭率相对较高，比较适合做米粉、萝卜糕或炒饭。

籼米长者长度在7毫米以上，黏性较小，米质较脆，加工时易破碎，横断面呈扁圆形，颜色白色透明的较多，但也有半透明和不透明的。

生长环境

产于被誉为“中国硒谷”的陕西安康，种植区位于陕西安康旬阳县城以南56公里巴山崇岭之中，属巴山中高山地带，平均海拔700米以上，森林覆盖率达95%以上，地理位置封闭，保持着原始的自然环境和耕作方式。

空气湿润，四季分明，年平均气温15°C，月最高气温（七月）29.7°C，年降雨量1000mm。贡米以清澈的溪水自然灌溉，以纯净空气畅快呼吸，生长于青山绿水间，营养含硒，自然天成。

价值功效

能益脾养胃。

历史发展

石门镇早在清朝年间该地被定为“贡米”之乡！

近年来，该镇党委、政府高度重视生态农业，大力发展以石门“贡米”基地为龙头的现代农业绿色食品产业，狠抓科技投入和生产技术应用，采取“公司+农户+基地”一体化生产模式，以绿色无公害生产，全力打造“石门贡米”品牌。

为做大做强“石门贡米”品牌，该镇采取招商引资措施，积极与在外务工成功人士方长青联系在石门镇投资5000余万元建起了年产20000吨贡米加工一条龙生产线，制定科学发展规划，强化措施，实施了3000亩水稻现代农业园区建设，并实行农业站与种植户签订了统一供种（宜香725），统一种植技术（绿色无公害生产），政府投资80000余元无偿为农户提供种子、杀虫灯等物资；狠抓科技投入和技能培训及技术成果转化应用，有效保证了农业生产技术更新，产量稳定，成本降低，质量提升。今年全镇种植的3000亩水稻长势良好，目前已陆续开始收割，绿色水稻种植已成为该镇农民增收致富的拳头产品。

2011年9月石门镇长青广场开始兴建，2012年12月21日竣工。 广场正前方设立“贡米之乡”石刻碑。

2012年12月21日，年产2万吨富硒贡米加工厂在石门镇开工建设。