新疆枸杞

新疆枸杞主要变种

3b.红枝枸杞（变种）（var.rubricaulium A.M.Lu var.nov.in Addenda.157.）本变种和原变种的不同在：老枝褐红色，花冠裂片无缘毛，产青海诺木洪。生于海拔2900米的灌丛中。

新疆枸杞生长与分布

新疆枸杞分主要分布于新疆、甘肃、青海，以及中亚等地区，大部分分布于北疆，人工栽培。

新疆枸杞形态及特征

新疆枸杞多分枝灌木，高达1.5米；枝条坚硬，稍弯曲，灰白色或灰黄色，嫩枝细长，老枝一有坚硬的棘刺；棘刺长0.6-6厘米，裸露或生叶和花。叶形状多变，倒披针形、椭圆状倒披针形或宽披针形，顶端急尖或钝，基部楔形，下延到极短的叶柄上，长1.5-4厘米，宽5-15毫米。花多2-3朵同叶簇生于短枝上或在长枝上单生于叶腋；花梗长1-1.8厘米，向顶端渐渐增粗。花萼长约4毫米，常2-3中裂；花冠漏斗状，长9-1.2厘米，筒部长约为檐部裂片长的2倍，裂片卵形，边缘有稀疏的缘毛；花丝基部稍上处同花冠筒内壁同一水平上都生有极稀疏绒毛，由于花冠裂片外展而花药稍露出花冠；花柱亦稍伸出花冠。浆果卵圆状或矩圆状，长7毫米左右，红色，种子可达20余个，肾脏形，长约1.5-2毫米。花果期6-9月。

新疆枸杞生活习性

新疆枸杞主要栽培于北疆，可耐轻中度盐渍土，多生长在碱性土和砂质壤土，最适合在土层深厚，肥沃的壤土上栽培，生于海拔1200～2700m的山坡，沙滩或绿洲，光照充足，新疆枸杞枝条生长健壮，花果多，果粒大，产量高，品质好。

新疆枸杞喜冷凉气候，耐寒力很强。当气温稳定通过7℃左右时，种子即可萌发，幼苗可抵抗－3℃低温。春季气温在6℃以上时，春芽开始萌动。枸杞在－25℃越冬无冻害。枸杞根系发达，抗旱能力强，在干旱荒漠地仍能生长。生产上为获高产，仍需保证水分供给，特别是花果期必须有充足的水分。长期积水的低洼地对枸杞生长不利，甚至引起烂根或死亡。

新疆枸杞繁殖方法

新疆枸杞生产上以播种和扦插育苗为主。根据采用插条种类不同，扦插插育苗又可分为硬枝扦插和嫩枝扦插两种方法。

新疆枸杞果实分级

新疆枸杞干果的质量是以果实的色泽是否鲜红和颗粒大小来分等级的。根据国家制定的枸杞分级标准，按照果实大小、色泽及破粒等外观条件，枸杞果实分为5级：

特级：干货，多糖质，果实椭圆形或长卵形，果皮鲜红(紫红)，红色、油润、味甜。每50g果实在370粒以内，大小均匀，无干子、油粒、破粒、杂质、虫蛀及霉变。

甲级：干货，多糖质，果实椭圆形或长卵形，果皮鲜红(紫红)、油润、味甜。每50g果实在580粒以内，无干子、油粒、破粒、杂质、虫蛀及霉变。

乙级：干货，糖质少，果实椭圆形或长卵形，果皮鲜红(紫红)油润、味甜。每50g果实在900粒以内，无干子、油粒、破粒、杂质、虫蛀及霉变。

丙级：干货，糖质少，每50g果实在1120粒以内，油粒不超过15%，其他条件同上。

丁级：干货，糖质少，色泽深浅不一，味甜，每50g果实所含果粒不限，含破粒、油粒，无杂质、虫蛀、霉变。

新疆枸杞的最大产区精河县托里乡一般将枸杞干分为3级，其各级标准如下：

一级：每50g枸杞干280~320粒，色泽鲜红，无结块，无霉变，杂质含量小于1%，含水率10%~12%

二级：每50g枸杞干370~400粒,色泽鲜红,无结块,无霉变,杂质含量小于1%，含水率10%~12%

三级：每50g枸杞干550粒以上，色泽鲜红，无结块，无霉变，杂质含量小于1%，含水率10%~12%。

新疆枸杞价值及其他

1、药用价值

枸杞的根叫地骨皮，性寒、味甘淡，有益精气、凉血、退热、消渴、止血等功效；枸杞的茎叶，俗称枸杞头，性凉、味甘苦，有消热毒，散疮肿，除明目等功效，用茎叶煮汤代茶饮，效果也很好；枸杞的果实称枸杞子，性平味甘，具有润肺清肝、滋肾益气，生精助阳、补虚劳、强筋骨的功效，是滋补强壮药并有抗衰老作用。目前，用枸杞制成许多种保健食品。

浆果多汁，能益肾明目，为名贵中药才，有保健强身作用，药用，也可制作饮料。枸杞全身都是宝，枸杞子富含枸杞蛋白多糖、维生素C、磷、铁等多种营养成分，能补虚生精，用来入药或泡茶、泡酒、炖汤，如能经常饮用，便可强身健体。枸杞的叶、花、根也是上等的美食补品。枸杞果皮中富含的有效成分之一——枸杞多糖（LBP）对骨髓造血功能和各项细胞免疫指标有明显的增强作用，能明显提高机体血液、肝和肌组织的超氧化歧化酶（SOD）的活性含量，从而有利于活性氧的清除，延缓衰老和抗疲劳;增加抗体形成细胞的数量，提高抗体效果。

2、膳食价值

枸杞的食用方法非常简单，可以直接使用，也可以煲汤，泡茶，煮粥或烹制菜肴时放入，不仅味道颇佳，营养价值也是非常丰富．一般夏天食用枸杞是以泡茶为主，可以增强体质，帮助睡眠．春夏2季则以煲汤为主，而冬天当然是炖肉的时候放点枸杞来食用。

3、观赏价值

新疆枸杞树形婀娜，叶翠绿，花淡紫，果实鲜红，是很好的盆景观赏植物，现已有部分枸杞观赏栽培，但由于其耐寒耐旱不耐涝，所以在江南多雨多涝地区很难种植新疆枸杞。

4、林业价值

由于耐干旱，可生长在沙地，因此可作为水土保持的灌木，而且由于其耐盐碱，成为盐碱地开树先锋。

新疆枸杞植物学史

过去，我国一些植物分类工作者常将本种鉴定为土库曼枸杞L.turcomanicum Turcz．ex Boiss．（=L．depressum Stocks)；苏联A.Pojarkova（1950）根据花丝基部和花冠筒内壁同一水平上有短毛，浆果有较多（10-22粒）种子，种子小、直径1.5-2毫米，将苏联的哈萨克、吉尔吉斯、乌兹别克和塔吉克的南部，以及我国新疆西部的标本定为一新种，即L.dasystemum（模式标本产哈萨克南部）。而认为土库曼枸杞L.turcomanicum分布于伊朗，阿富汗，苏联的土库曼、乌兹别克、塔吉克西南部以及高加索南部，模式标本产土库曼，它不同于上种在花丝基部和花冠筒内壁无毛，种子（2）5-15粒、直径2-3毫米，叶矩圆状倒披针形或狭铲形。而且将该二种放置在不同的系中，然而从其区别特征看主要是根据花丝基部和花冠筒内壁有毛还是无毛，前者有稀疏的短毛而后者无毛，种子的多少及大小特征从以上看仅仅是量的不同而且是交叉的，它们的分布区也是连在一起的，因此，对此二种是否确实是不同的种还有待于进一步研究其变异规律加以确定。而我国的现有材料中，花丝基部和花冠内壁都有稀疏的短毛，因此我们鉴定为：Lycium dasystemum Pojark.