新疆饮食的原料是比较丰富的，新疆菜以清真菜系为主，大多吃牛羊肉，多采用爆、烤、涮、烧、酱、扒、蒸的制作方法，口味偏酸辣。像馕、拌面、大盘鸡、烤肉、抓饭、烤包子、手抓肉、椒麻鸡、凉皮、羊肉焖饼、薄皮包子、汤饭、那仁、粉汤、油塔子、馓子、面肺子米肠子……下面本文的maigoo编辑从新疆名菜、新疆特色小吃、新疆特产、新疆老字号餐馆、新疆美食街等方面，带大家感受新疆的美食文化，体验舌尖上的新疆之旅。

新疆菜是以羊牛马鸡鱼为主要烹饪原料，炖煮烧烤焖熏拌爆为主要烹饪方法，以鲜咸酸辣口味为主，既具清真菜特性，又具有中国西北菜系味重香浓的烹饪特点。那么，新疆名菜有哪些？MAIGOO小编整理了新疆十大代表菜，包括大盘鸡、新疆烤全羊、新疆手抓羊肉、新疆椒麻鸡、戈壁烤鱼、馕包肉、新疆孜然羊肉等被中国烹饪协会评为“中国菜之新疆十大经典名菜”，还包括新疆夹沙肉·九碗三行宴、新疆过油肉、胡辣羊蹄、架子肉等新疆特色菜，一起来看看代表新疆的经典名菜吧。

新疆美食小吃具有鲜明的地域特色，而且小吃种类多样，尤其是新疆著名小吃新疆烤羊肉串更是闻名全国，那么，新疆名小吃有哪些好吃呢？本文小编为你整理了新疆十大名小吃及排行榜，包含了新疆手抓饭、馕、新疆烤羊肉串、烤包子、那仁、新疆拌面、馕包肉、油塔子、新疆切糕等新疆有名的小吃，一起来看看新疆特色美食小吃吧。

新疆的大盘鸡、手抓羊肉、烤羊肉等特色美食，在全国可谓闻名遐迩，而对于吃货而言，美食街是美食打卡最合适的去处，那么，新疆有名的美食街有哪些？MAIGOO小编就为你整理了新疆十大美食街及排行榜，包含了新疆小吃街、夜市街等美食街，其中就有乌鲁木齐大巴扎步行街、幸福路美食一条街、天津路美食街、伊宁六星街美食街、昌吉回民小吃街、布尔津河滨夜市、哈密皇后天街夜市、喀什古城美食街区等新疆著名的美食街，下次去新疆旅游，这些新疆特色美食街不能错过噢！

新疆是一个非常适合旅游的地方，不仅拥有独特的异域风情，而且美食也非常的丰富，本文为大家介绍了新疆十大老字号美食，分别是安老太、马桂莲姐妹凉皮、姚老三西安名小吃、魏家羊羔肉店、霍德烤鸭店、百花村、李氏饭馆等，其中，霍德烤鸭店制作的精品烤鸭曾荣获“国家名菜”称号，下面是本文的详细内容。

新疆作为陆地面积最大的省级行政区，吃得食物也要比其他地方“膨胀”至少一倍，在新疆，大盘盛菜是对客人最基本的礼貌，这是由于新疆严寒的自然环境，影响了新疆人的饮食习惯，菜量大、分量足成为了新疆菜最基本的特点。新疆菜既具清真菜特性，又具有中国西北菜系味重香浓的烹饪特点。下面MAIGOO小编就来为大家介绍新疆家常菜做法大全，有你最爱的大盘鸡和烤羊肉串！

新疆地处西北，地域广阔，气候属于温带大陆性气候，日照时间充足，独特的地理位置和气候条件使这里非常适合各种农产品生产。那么，新疆特色农产品有哪些？本文MAIGOO小编整理了新疆十大特色农产品，有吐鲁番葡萄、哈密瓜、新疆红枣、新疆核桃、新疆巴旦木、库尔勒香梨、阿克苏苹果、新疆枸杞、英吉沙杏、伽师甜瓜等新疆著名农产品特产，一起来看看吧。

新疆菜即具有清真菜的特性，又有具有中国西北菜系味重香浓的烹饪特点。在新疆家常菜菜谱中，有不少新疆特色家常菜，如孜然羊肉、新疆大盘鸡、皮辣红、西辣蛋、葱爆羊肉、菠菜面筋等等，这些都是新疆人喜欢吃的菜肴。下面MAIgoo美食小编就为大家盘点下10大好吃的新疆特色家常菜，感兴趣的朋友就快随小编一起来详细了解下吧。

新疆气候最大的特点是早晚温差大，日照时间长，所以产出的水果及干果的品质都非常高，果实大，水分足，肉质细腻，再加上新疆的干果都是等果实成熟之后才采摘下来晾晒的，糖份足，营养丰富，色泽好。那么新疆著名的干果有哪些呢？MAIGOO小编整理了新疆干果种类大全，包含了新疆葡萄干、红枣、核桃、杏干、新疆巴旦木、天山乌梅干、无花果干等新疆特产干果。其中新疆葡萄干有吐鲁番葡萄干、哈密香妃王葡萄干、哈密王葡萄干等，新疆著名红枣有哈密大枣、阿克苏红枣、若羌灰枣、和田玉枣等等，下面就一起来了解一下新疆特产干果大全吧。

阿克苏地区气候宜人、地势平坦、土地肥沃、水源丰富、光照充足，适宜各类农作物生长，是国家重要的商品粮和著名的瓜果之乡，盛产红枣、薄皮核桃、苹果、杏、葡萄等。那么，阿克苏著名特产有哪些？MAIGOO小编整理了阿克苏十大特产，有阿克苏苹果、库车小白杏、新和葡萄等阿克苏特色水果，有乌什鹰嘴豆、温宿大米、柯坪恰玛古等阿克苏著名农产品特产，还有特产干果阿克苏核桃、特产零食阿克苏红枣、特产美食库车小白杏、工艺品特产沙雅小刀、特产茶叶沙雅罗布麻茶等阿克苏值得带的土特产，一起来看看吧。

喀什素有“瓜果之乡”的美称，盛产桃、杏、梨、苹果、巴旦木、葡萄、无花果、石榴、核桃等，尤其以特色水果和干果特产最为著名，那么，喀什著名的特产有哪些？MAIGOO小编为你整理了喀什十大特产，有叶城核桃、喀什巴旦木、英吉沙色买提杏干等喀什著名特产干果，还有伽师瓜、喀什噶尔石榴、疏附木亚格杏、莎车甜瓜等喀什特色水果，还有特产调味品铁力木小茴香、工艺品特产英吉沙县小刀、特产饮料帕米尔冰川矿泉水等喀什土特产，一起来看看喀什值得带走的特产。

新疆由于特殊的地理位置和优越的气候条件，具有好的奶源及各种果仁产出，用来制作各式糕点美味又健康。那么新疆传统点心有哪些呢？为大家介绍切糕、酸奶疙瘩、娜帕里勇、古拜底埃、奶皮酥、巴哈利、巴哈拉瓦、密多维、酥油馓子、玫瑰花馕等。以下，请看MAIGOO小编带来的十大最好吃的新疆糕点排名，了解更多新疆有名的糕点点心及相关情况。

新疆的美食数不胜数，除了各种硬菜外，也有不少甜蜜的甜品。那么有哪些好吃的新疆甜点值得推荐？下面是10款最受欢迎的新疆甜点推荐，包括玛仁糖、巴哈利、新疆奶皮酥、巴哈拉瓦、卡特卡特蛋糕、密多维、蜂蜜饼干、玛洛什、塔城酸梅汤、娜帕里勇等。以下，请看MAIGOO小编带来的新疆十大好吃的特色甜点排行，了解更多新疆甜品及相关情况。

拉条子就是新疆拌面的俗称。制作时不用擀、压的方法而直接用手拉制成，加入了各种蔬菜和牛羊肉，是新疆各族群众都喜欢的一种大众面食，特别是维吾尔族和回族等民族的拉条子别有一番风味。驰名中外，深受各国人民喜爱。

新疆美食拥有自己的地域特色和浓郁的民族风情，菜肴以牛羊肉、奶制品、面食为主，烹饪方法以烤、煮、炖为主，那么新疆的筵席有哪些呢？MaiGoo网小编整理了新疆十大主题名宴，分别是九碗三行宴、天山盛宴、新疆全羊宴、奇台古城宴、金驼宴、哈萨克宴、江格尔宴、丝路盛宴、米泉大盘宴、维吾尔族割礼宴，一起来看看新疆传统名宴及相关内容吧。

新疆位于我国西北地区，独特的地理位置和气候条件，带来了风味独特的小吃零食，带有浓厚的民族特色，味道让人一试难忘，那么新疆零食有哪些种类呢？MaiGoo网小编整理了新疆必买的十大零食，分别是新疆干果、新疆糕点、伊犁牛肉干、博湖鱼子酱、蜂蜜饼干、新疆龙须糖、和田土月饼、赛里木老酸奶、伊犁果丹皮、新疆果酱，一起来看看新疆网红零食大全吧。

伊犁哈萨克自治州是新疆维吾尔自治区下辖自治州，由于位于边疆，汇聚了丰富多样的美食文化。MAIGO O网小编整理了一份到新疆伊犁州必吃的10道地方名菜名单，包括了伊犁大盘鸡、伊犁烤全羊、伊犁馕包肉、熏马肉、新疆羊肉抓饭、伊犁粉汤、伊犁纳仁、布尔哈雪克炖鱼、辣罐和血肠、伊犁土火锅等。下面，一起来看十大好吃的伊犁特色菜肴排名及其相关知识吧！

阿克苏地区深处亚欧大陆中部，独特的地理位置造就了独特的气候环境，许多特色名产和美食也由此而来。那么，阿克苏特色菜是什么菜？MAIGO O网小编整理了一份十大好吃的新疆阿克苏经典名菜推荐，包括了一杆旗抓饭、柯坪炖羊肉、新和卤鸽、刀郎烤鱼、阔尔达克、沙雅烤全羊、无酒菜、温宿土火锅、沙雅缸子肉、拜城油鸡等。下面，一起来看十大好吃的新疆阿克苏经典名菜推荐及其相关知识吧！

喀什地区的小吃很多，有烤羊肉串、烤包子、拉面、油塔子、馕、馓子、曲曲等。那么，喀什有什么好吃的菜呢？MAIGO O网小编整理了一份10大好吃的新疆喀什经典名菜盘点，包括了新疆大盘鸡、椒麻鸡、阿拉甫乡烤全羊、巴楚烤鱼、羊肉抓饭、喀什鸽子汤、馕坑烤肉、胡辣羊蹄、清炖羊肉、喀什烩菜等。下面，一起来看十大受欢迎的喀什特色菜推荐及其相关知识吧！

和田地区是以维吾尔族为主体的多民族地区，包括维吾尔族、汉族、回族等22个民族，这也让当地的饮食文化融合了多个民族的特色，呈现出独特的风格。MAIGO O网小编整理了一份和田地区有名的10大经典名菜盘点，包括了新疆烤全羊、新疆大盘鸡、肚包肉、手抓肉、新疆手抓饭、椒麻鸡、西瓜烤肉、罗布烤鱼、红柳烤肉、烤南瓜。下面，一起来看看十大新疆和田特色菜品介绍及其相关知识吧！