九寨沟蜂蜜

自然生态环境和人文历史因素

1、地理情况：保护区域内地势西北、西南高，东南低，地貌类型以高原、高山峡谷和中山河谷为主，海拨1000-4500米。 保护区域内拥有获“世界自然遗产”、“世界生物圈保护区”、“绿色环球21”三项国际桂冠和国家首批5A级风景名胜区称号的九寨沟风景名胜区。有勿角大熊猫、白河金丝猴、九寨国家森林公园、神仙池、甘海子、黑河大峡谷等国、省级自然保护区和风景区，自然保护区面积达11.8万公顷，占全县幅员面积的22.3%。森林覆盖率73%，全省第二大林区。 

2、水文情况：保护区域属长江水系嘉陵江上游，境内水系发达，水能资源丰富，有4条主要河流穿境而过，全长282.5公里，积水面积9870平方公里，流域面积9905平方公里，水能资源理论蕴藏量约104万千瓦，可开发量84.3万千瓦。水质优良，达到《地面水环境质量标准》一类标准。 

3、气候情况：九寨沟处于中国北亚热带秦巴湿润区与青藏高原波密—川西湿润区的过渡地带，气候冬长夏短，夏无酷暑，冬无严寒，春秋温凉；按海拨高度分为暖温带半干旱、中温带和寒温带季风气候；年平均气温12.7℃，年平均降水量550毫米，年平均日照1600小时，年平均相对湿度65%，年平均气压859.3百帕。区域内气候条件优良，适于党参、荆条、野藿香、益母草、椴树等多种蜜源植物生长，九寨沟特有的阿坝蜜蜂（中蜂）亚种九寨沟生态型中蜂在此环境中繁衍生息，相互适应，和谐共存，生产特有的九寨沟蜂蜜。

地域范围

九寨沟蜂蜜农产品地理标志地域保护范围包括永乐镇、漳扎镇、永丰乡、安乐乡、永和乡、白河乡、陵江乡、黑河乡、玉瓦乡、大录乡、双河乡、保华乡、罗依乡、勿角乡、马家乡、郭元乡、草地乡共17个乡镇，地理坐标：北纬32°53′～33°43′、东经103°27′～104°26′，东西长93公里，南北宽89.93公里，保护面积5290平方公里，生产规模0.8万桶，年产量25吨。

品质特性特征

1、外在感官特征 九寨沟蜂蜜粘稠如凝脂状，无杂质，金黄或琥珀色，气味清香，味道鲜美，甜润不腻，具有党参、椴树、益母草等蜜源植物特有的花香味。 

2、内在品质指标 九寨沟蜂蜜经农业部蜂产品质量监督检验测试中心抽样检验，内在品质指标优于国家相关标准，其中：水分含量19.6%，较市场普通蜂蜜低6.7%左右（如：四川产菜花蜂蜜水分含量21%）；果糖37.8%，较市场普通蜂蜜高11.2%左右（如：四川产菜花蜂蜜果糖含量34%），葡萄糖30.9%，两项合计68.7%；淀粉酶活性17.6mL/（g·h），较市场普通蜂蜜高35.4%左右（如：四川产菜花蜂蜜淀粉酶活性13mL/g·h）。 九寨沟蜂蜜品质检测指标应符合如下规定: 水分≤20%、果糖≥36%、葡萄糖≥29%、蔗糖≤5%、淀粉酶活性（1%淀粉溶液）≥8（ml/g·h）。