丹寨硒锌米产于贵州省黔东南苗族侗族自治州丹寨。丹寨硒锌米产品米粒长椭圆形,圆润饱满,色泽光亮、洁白透明,自然清香,柔软可口、糯而不腻,蛋白质、氨基酸含量较高,且富含人体必需的硒、锌元素,蒸煮成饭后口感松软柔和,满屋馨香。硒、锌是人体健康有益的微量元素,硒被科学家称为人类长寿之星,锌被科学家誉为智慧之星。2002年,丹寨硒锌米在贵州省消费者协会第六届产品展销会上被推荐为优质产品,之后连续三年获全省优质稻米奖。
  • 分类: 米面粮油
  • 产地: 贵州省黔东南苗族侗族自治州丹寨县
详细介绍 PROFILE +

2004年丹寨被列为第五批全国农业标准化生产示范基地,于2007年11月经国家和省专家现场检查验收合格,被确定为无公害优质大米生产示范基地,被中国特产之乡推荐暨宣传活动组委会授予“中国硒米之乡”称号,“黔丹”牌硒锌米被第三届国际农产品交易会列入“贵州省精品馆”,被全国青少年航空模型锦标赛组委会确定为“特别推荐用米”,2010年,丹寨硒锌米进入上海世博会。

丹寨硒锌米由于兼备品种和地域优势而独具特色,质优、味美,产品畅销本省各地,远销北京、上海、广州、重庆、成都、香港等地,价格是普通米的3倍左右,在上海竟卖到140元/公斤的天价。随着丹寨硒锌米的知名度日益提高,假冒的现象日益严重。为不影响丹寨硒锌米的市场声誉和保护消费者的利益,丹寨县人民政府通过向国家质量质检总局提出申请, 2011年10月获得“核准使用国家地理标志保护产品专用标志”,同年11月获得“贵州省名牌产品”,2012年12月黔丹牌丹寨硒锌米获得第十一届中国稻米优质产品及金奖大米称号。

丹寨硒锌米是贵州丹寨县的特产优质大米,具有米质晶莹如玉,光泽透明、香气浓郁等特点,做出的米饭松软可口,香味扑鼻、糯而不腻。经检验,丹寨硒锌米的硒含量在6.66ug/100g、锌含量为15~50mg/kg,符合人体生理需要。产品除了在凯里、都匀、贵阳等省内有广阔的市场外,还远销湖南、上海、山东、宁波、广州等地。2010年7月13日丹寨硒锌米获得国家地理标志产品保护,保护范围为贵州省丹寨县现辖行政区域。

本段营养价值

经中国预防医学科学院营养和食品卫生研究所检验,丹寨硒锌米的硒含量在6.66ug/100g、锌含量为15―50mg/kg,符合人体正常生理生长需要。锌具有预防近视,提高眼睛视力的作用,硒具有参与合成含硒酶、硒蛋白,提高肌体免疫力和防癌等多种作用,随着消费者的生活水平日益提高,越来越注重健康和保健,产品深受广大消费者的青睐。产品除了在凯里、都匀、贵阳等省内有广阔的市场外,还远销湖南、上海、山东、宁波、广州等地。

本段民间传说

相传在远古的时代,一只锦鸡来到贵州丹寨栖息,带来的几粒稻谷散落在丹寨肥沃的土地上。从此,山民有了种子,开始种植稻谷。为了感恩,丹寨县各民族把对鸟的崇拜演绎到日常生活的审美诉求。他们惟妙惟肖地打扮成鸟的样子,头顶锦鸡模样的银饰头冠,手工制作短裙围在腰围上几十层,然后在身后腰围以下系上几十条绚烂的彩带,就是为了完美模仿锦鸡的样子。这种崇拜延展到各种重大仪式上,形成了丹寨独特的“锦鸡文化”。

当稻作文明走向现代,丹寨盛产的硒锌米从贵州高原的大山里走进都市,在上海、宁波等地,人们以30~60元/公斤的价格买回家而并不嫌贵,正是看中丹寨其独特地理坐标下的自然、生态和文化价值。

本段产业发展

丹寨县海拔600~1200米,属亚热带季风性湿润气候,年均气温12.6℃~17.2℃,森林覆盖率达57.33%。丹寨县委、县政府结合现代硒锌米产业发展,在4个乡镇大力推动苗、水、布依等少数民族传统稻谷种植,硒锌米种植面积达到4000多公顷,年产优质硒锌大米1.5万吨。为进一步提升优质米产业发展档次,丹寨县大力推进标准化生产,由黔东南州质监局、丹寨县质监局等有关部门先后完成了丹寨硒锌米种子选育、生产环境、农用物资、栽培技术、原粮、稻谷加工、包装、运输、贮存产品等整个标准化生产技术规程34项和地方标准7项,加强从农田到餐桌的全过程质量控制。

2008年,该县颁布实施了《丹寨硒锌米》贵州省地方标准,编制印发了配套的实用技术手册。同时,丹寨县大力加强标准化生产技术培训,促进新品种、新模式、新技术在生产中的推广和应用,进一步提高农民素质。该县先后举办各类培训班195次,培训人数32700人次,其中培训标准化生产基地示范户1.35万人次,下发技术资料3.5万余份。技术人员还经常深入到示范村、示范户具体指导,认真传授实用技术,解决操作中的实际问题,不断提高了广大稻农的农业标准化意识,实现了硒锌米产前、产中、产后的标准化管理,推动了丹寨农业化和规范化的发展。

推行标准化种植,不仅促进农民增收,更为重要的是,提升了丹寨硒锌米的品牌价值。2005年以来,丹寨硒锌米先后获得中国优质稻米、中国优质稻米博览交易会优质产品、贵州省名牌农产品等殊荣。2007年10月丹寨县喜获“中国硒米之乡”、“中国富硒、锌茶叶之乡”称号。 这一称号的获得,对该县实施品牌战略,提高农产品知名度有好处。

本百科词条由网站注册用户【 斌斌有礼 】编辑上传提供,当前页面所展示的词条介绍涉及宣传内容属于注册用户个人编辑行为,网站不完全保证内容信息的准确性、真实性,也不代表本站立场。 版权声明 反馈 我要认领
您还未登录,依《网络安全法》相关要求,请您登录账户后再提交发布信息。点击登录>>如您还未注册,可点击注册>>,感谢您的理解及支持!
最新评论
暂无评论
相关知识文章
贵州凯里十大必带特产 凯里便于携带的10种土特产推荐
凯里是贵州省黔东南州的首府,是一个以苗族为主、多民族聚居的新兴城市,被誉为“苗侗明珠”,少数民族风情在这里百花齐放,那么凯里市土特产有哪些呢...
黔东南州十大著名国家地理标志保护产品 黔东南州地理标志产品 黔东南州十大地标产品
黔东南州十大著名国家地理标志保护产品,主要盘点黔东南苗族侗族自治州当地出名的国家级地标产品。国家地理标志保护产品,是指产自特定地域,所具有的...
贵州榕江有什么土特产?十大最出名的黔东南州榕江特产盘点
榕江县隶属于贵州黔东南州,是一个多民族杂居县,去榕江旅游可以看到令人惊叹的风景,可以品尝各种各样的美食,还有丰富的特产可以选购,那么贵州省榕...
凯里小吃排名前十盘点 到贵州凯里必吃的十大名吃推荐
凯里位于贵州省东南部,是贵州省主要中心城市之一,境内物产丰富,各色美食小吃种类繁多,那么贵州凯里有什么好吃的呢?MAI GOO网小编整理了凯...
十大好吃的贵州榕江小吃排名 最受欢迎的10大贵州榕江特色美食推荐
榕江县饮食文化丰富,被授予“贵州省民族特色餐饮文化之都”的称号,号称三里不同味,十里不同菜,各种特色小吃数不胜数,那么榕江最有名的小吃是什么...
贵州凯里十大最有名的菜 10道最受欢迎的凯里特色菜推荐
凯里市位于黔东南州,这里是少数民族的聚居之地,菜肴也颇具民族风情。MAIGO O网小编整理了一份十大贵州凯里最有名的菜推荐,包括了凯里酸汤鱼...
天水10大著名特产排行 甘肃天水必买的十大特产盘点
甘肃天水是一座历史悠久的城市,不仅文化遗产丰富,还有多样的土特产。那么到天水旅游有哪些特产值得吗?为大家推荐甘谷辣椒、花牛苹果、天水核桃、秦...
MAIGOO原创 中国特产 天水市 天水美食
2.1万+
十大国内最出名的瓷器排名 中国10大最具代表性的名瓷盘点
我国是世界上最早发明瓷器的国家,中国古代的陶瓷艺术品世界闻名,那么十大国内最出名的瓷器种类都有哪些呢?像汝瓷、青花瓷、钧瓷、哥窑瓷、定瓷、龙...
最适合送礼的十大水果排名 10种高品质吉利水果推荐
逢年过节、寻亲访友时,很多朋友都会选择买些新鲜的水果当作礼品,水果适合大部分的送礼场景。那么送礼最吉利的水果有哪些?车厘子、苹果、沙糖桔、火...
MAIGOO原创 水果 中国十大 知识榜
151
全国陶瓷生产基地排名Top10 中国十大著名陶瓷产地排名
中国是世界陶瓷制造中心和陶瓷生产大国,制瓷历史悠久,不论是日用陶瓷还是陈设艺术瓷,年产量和出口量居世界首位,那么中国著名陶瓷产地有哪些?为大...
十大最值得买的格鲁吉亚特产 到格鲁吉亚必带的10大伴手礼
格鲁吉亚是位于南高加索中西部,国土很小,却遍布着世界文化遗产,高山草甸、雪山冰峰、隐世小镇……吸引了很多的游客前来打卡。那么,到格鲁吉亚带什...
北方有哪些特产最出名 十大受欢迎的北方土特产推荐
我国地域辽阔、物产丰富,不同地方都有各具特色的特产,那么北方有哪些特产最出名?接下来MAIgoo编辑为大家介绍十大北方的地方特产,包括北京烤...
江苏什么烟最有名 江苏十大口感最好的香烟盘点
江苏卷烟是国内非常受欢迎的香烟,江苏中烟的主导品牌为“苏烟”和“南京”,众多产品畅销中国各省市自治区,那么江苏烟的种类有哪些?接下来为大家介...
MAIGOO原创 香烟 江苏特产 亚洲
5237
日本十大著名特产推荐 从日本回国必带的十大礼物
不少游客去日本除了感受日本的文化氛围,观赏美丽的樱花,还会带一些日本的特色产品回家馈赠亲友,那么日本土特产有哪些可以带的?像赤福饼、白色恋人...
MAIGOO原创 中国特产 日本 购物清单
1.9万+
10大南方最著名的土特产 最受欢迎的十大南方特产排名
中国南方自然资源丰富,且具有独特的风土人情和悠久的历史文化,那么我国南方特有的特产有哪些比较出名呢?为大家介绍腊肉、荔枝、普洱茶、罗汉果、菠...
10大成都最有名的土特产 四川成都十大必买特产清单
成都别称蓉城、锦城,是四川省省会,自古以来就有“天府之国”的美誉,是首批国家历史文化名城、中国最佳旅游城市,每年都会有大量游客前往,那么成都...
MAIGOO原创 成都特产 成都市 四川特产
5733
德国十大值得带回国的产品 到德国旅游必买的10大特产
德国有非常丰富的历史背景和文化,因此吸引了不少人到这里旅游,那么,德国土特产什么最有名?德国香肠、啤酒、黑森林蛋糕、黑森林火腿、德国猪脚等都...
MAIGOO原创 中国特产 德国 购物清单
1.9万+
印尼什么药最出名?印度尼西亚十大有名的好药盘点
印尼的森林覆盖面积广阔,药用植物种类多样,不仅有丰富的天然药物资源,还有悠久的民族药用历史,这些都使得印尼的药品十分有效且受欢迎。那么,印尼...
MAIGOO原创 常备药 药品 西药
509
甘肃有哪些特产值得带走 甘肃十大著名特产排行
甘肃省历史悠久,且地形呈狭长状,地貌复杂多样,独特的地理环境和气候条件,孕育出了许多独具特色的农产品。那么著名的甘肃特产有哪些?为大家介绍兰...
MAIGOO原创 甘肃特产 甘肃省 中国特产
4万+
印度最好的药是什么药 十大有名的印度家常药品盘点
印度有“世界的药房”之称,这里所产的药品效果好,价格公道,性价比很高,国内每年都有许多消费者不远万里到印度购买药品。那么,印度最好的药是什么...
MAIGOO原创 常备药 药品 印度
280
斌斌有礼
注册用户-MG1000277的个人账号
页面相关分类
热门美食
地方特产
TOP美食特产榜
精华推荐