莫力达瓦黄烟

自然生态环境和人文历史因素

1、土壤地貌情况：莫旗土壤大体分为暗棕土、黑土、草荀土、沼泽地等，以暗棕土壤、黑土居多，土壤肥力养份含量较高，有机质含量为4.15—10.09%，莫旗所处的莫力达瓦隆起东侧是嫩江断裂，西侧是大杨树断陷，全旗地势西北高，东南低，多为大兴安岭支脉形成的低山区，主要有山地、丘陵、平原等地形单元，坡度13°—30°，最大坡度35°。土壤地貌情况非常适合黄烟生长。

2、水文情况：莫旗境内地表水资源丰富，有56条河流横贯全境。其中：流域面积大于500平方公里的河流有2条：即嫩江、诺敏河，大小湖泡9个，地表水年经流量为147亿立方米，地下水资源总量15.9亿立方米，莫旗年总降水量约48亿立方米，主要集中于7--8月，水量充沛，流向有利，且没有工业污染，水质清澈、纯净，是理想的农业用水，水资源保持良好，可保证莫旗17个乡镇（办事处）的农业生产灌溉用水。

3、气候情况：莫旗黄烟种植基地所处的自然环境属于寒温带半湿润大陆性气候区，由于地处大兴安岭森林之边缘的低山丘陵地带，受到地形、地势、植被及纬度的影响，形成了温度由西北向南递升，降水由西北向南递减，山地风速小于平原，风向呈河谷走向等特征。全旗年平均气温-1.3--2.6℃，最高气温39.5℃，最低气温-47.3℃，年平均水量为450——520mm，年平均蒸发量为1050——1500mm，年平均日照时数为2500——2800小时，≥10℃有效积温为1780--2490℃，个别年份达3030.7℃（2000年尼尔基地区）而低温年西北部只有1544℃（1972年）秋霜在9月上、中旬出现，枯霜在9月中下旬出现，春霜在5月上、中旬结束，最低气温≤0的无霜期为100—145天，年平均风速1.4—3.3米／秒。全旗盛行偏北或西北风，气候生态适宜黄烟的生产。我国的商品烟草按其烟叶的调制方法不同，可分为烤烟、晒烟和晾烟三大类。达斡尔人在长期的生产实践中，总结出一整套科学的黄烟栽培技术和独特的烟叶调制技术。在烟叶摘采上分上中下三种。上尖的烟叶调制以后为优品。经过一道很独特的热锅蒸熏的工序。“达斡尔黄烟”在区内外市场上素著声誉，深受欢迎，尤其是在黑吉辽三省特别畅销。1985年以前，全旗烟草年产量可达三千五百担左右，为我旗创造了良好的经济效益。为了促进达斡尔黄烟产业发展，充分发挥协会的技术堡垒和市场信息桥梁的作用，把分散的农户有机结合起来，变成利益共享风险均担的共同体，种植户在民政部门注册了莫旗“巴特罕”黄烟协会。并在2008年为黄烟注册了“巴特罕”牌商标，使达斡尔人种植的黄烟有了户口。2009年全旗种植面积3500亩，年产量可达25万公斤，生产的达斡尔族“巴特罕”黄烟远销哈尔滨、沈阳、长春、呼和浩特等地，倍受消费者青睐。

地域范围

莫力达瓦达斡尔族自治旗位于大兴安岭东南麓，地质学观点属新华夏系第三隆起带，自东向西可划分三个二级构造单元。全旗地势西北高，东南低，多为大兴安岭支脉形成的低山区，北部山岳地带占全旗面积的74%，中部丘陵地带占全旗总面积的20%，南部为松嫩平原，北部边缘，占全旗总面积的6%，海拔高度在173—638米之间。自治旗全境南北长203.2千米，东西宽125千米，西北以扎格热山为界同阿荣旗为邻；西南以诺敏河同黑龙江省甘南县交界；东南以嫩江为界同黑龙江省讷河县毗邻，东北以嫩江为界同黑龙省嫩江市相望；北部与鄂伦春旗相邻。莫力达瓦达斡尔族自治旗黄烟农产品地理标志地域保护范围包括尼尔基镇、汉古尔河办事处、登特科办事处、宝山镇、杜拉尔乡、阿尔拉镇、库如奇办事处、西瓦尔图镇、塔温敖宝镇、坤密尔堤办事处、卧罗河办事处、腾克镇、哈达阳镇、额尔和办事处、巴彦乡、红彦镇、奎勒河办事处17个乡、镇（办事处）及所属220个行政村，保护范围位于北纬48°05′—49°55′东径123°33′—125°16′之间。总生产面积20000亩，年产量150万公斤。

产品品质特性特征

1、外在感观特征：莫力达瓦黄烟属于茄科，烟草属，成品黄烟为烟色金黄或正黄，烟叶齐整。吸食时略有甜味，使人感到醇和舒适，气味芳香。

2、内在品质指标：莫力达瓦黄烟的品质特性主要由烟叶中所含的化学成分所决定。烟叶的化学成分可分为有机物和无机物两大类，无机物主要是氯、硫、镁、钾、钙；有机物中含有蛋白质、氨基酸、烟碱、叶绿素及芳香油、树脂、苹果酸柠檬酸等有机酸；含葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉、纤维素等糖类，

3、包装：包装材料应符合国家食品包装卫生要求，还应符合环境保护的要求。销售包装应符合GB／T17109的有关规定，所有包装材料均应清洁、卫生、干燥、无毒、无异味，符合食品卫生要求，所有包装应牢固，不泄露。

4、储存：成品不得露天堆放。成品仓库必须清洁、干燥、通风，无鼠虫害。成品不得与有毒有害、腐败变质、有不良气味的物品同时存放。运输、贮藏过程符合NY/T5190-2002的规定。

5、堆放装卸：莫力达瓦黄烟在堆放和装卸时要文明操作，运输工具要求清洁卫生。不得与有毒、有害物品混装、混运。凡装过化肥、农药有害化学物品车厢舱位必须经充分清扫、冲洗后方可装运。运输过程中严禁雨淋。保证批次分明，堆码整齐，环境清洁。

特定生产方式

1、产地要求：建立种植烟草的苗床基地，应在庭院的园田内背风向阳的空地上。烟田应选择大豆或玉米为前茬，土壤质地结构好，易于排水，避风向阳，土层深厚的地块较好。土壤的PH值6.5--7.5较为适宜，必须没有除草剂残留药害。

2、品种范围：大芭琥珀香、小芭琥珀香、十八塔、大黑叶。

3、品质特性：莫力达瓦黄烟属茄科烟草属，为一年生草本植物。生产出的黄烟颜色金黄、正黄，吸食时感觉有甜味或甜中带酸的味道。并使人感到醇和，舒适。

4、生产过程控制：莫力达瓦黄烟以有机肥为主，化肥为辅，化肥必须与有机肥配合使用。生产过程严格按照《莫旗黄烟生产及加工技术》操作。生产过程中，农药和化肥的使用必须符合无公害农产品关于农药使用及肥料使用的有关规定。

5、产品收获及储存：当烟叶由绿色变为黄绿色，叶面绒毛脱落，主脉变白发亮，叶柄发脆时开始采收，通常要分5-7次，相距时间约4-7天，采收结束后在烟叶软而不发脆时穿烟晾晒，然后进行烟叶调制。

6、生产记录要求：莫力达瓦黄烟生产的全过程要建生产记录，对生产情况，病虫害发生情况、技术措施、农药化肥的使用情况及加工调制过程进行全面记载并妥善保存，以备查询。