五大连池鲤鱼

五大连池鲤鱼，产自黑龙江省五大连池市，中国地理标志产品（农产品地理标志）。五大连池鲤鱼在含有多种微量元素的矿泉水中生长，不仅肉质鲜嫩，营养丰富，口感极佳而且含有大量的蛋白质、脂肪、维生素。

产地环境

产地由当地14座火山于1719和1720~1721年两次喷发喷出的玄武岩流堰塞纳谟尔河支流白河河谷所形成。河水潴成5个串珠状排列的湖泊。自南而北依次为头池、二池、三池、四池、五池。湖泊面积18.47平方公里。

五大连池的湖泊水温5月中旬上升至10℃以上，9月下旬降至10℃以下、最高水温在7月（20～26℃）。五大连他共计有鱼类10科、39种，常见的种类有卿鱼、鲤鱼、“餐”鱼、鲢鱼、鳙、草鱼等。

各池种类分布无差异、但群体数量有明显不同。三池投放鲢、鳙鱼，以鲢鱼数量最多、其次是鲫鱼、青梢红鲌、鲤鱼等，五池以鲤鱼数量最多，一池、二池、四池均以鲫鱼数量最多。

特征特性

外在感官特征：五大连鲤鱼外型体呈细长，背部发黄色，体表全鳞。口感极佳，腥味淡而鲜味浓，肉质鲜嫩，营养丰富，平均每尾重达一公斤以上]

内在品质指标：五大连鲤鱼是在含有多种微量元素的矿泉水中生长，微量元素尤其是钙和镁含量高，每千克含钙108.3mg，含镁290.5mg，含铁29.3mg，含锌25.2mg，粗蛋白含量为18.46%，粗脂肪含量为3.30%，不饱和脂肪酸含量高，为45.5%，对人体健康非常有益。

生产情况

五大连池市在水产养殖方面，山口库容10亿立方米，可供养殖水面达6300公顷，是黑龙江省渔业养殖条件最优越、面积最大的水库，生产的鱼类均属纯天然绿色食品，盛产鲫鱼、鲤鱼、鳌花、哲罗等20余种天然鱼类，年产量近1000吨。

五大连池鲤鱼通过国家产品地理标识认证后，品牌效应显现。五大连池鲤鱼远销哈尔滨、长春、沈阳、北京等地，2009年销售价格高达每公斤40元，且产品供不应求。同时，拉动了渔业经济的快速增长，全区水产品总产量达588吨，比2008年提高了221.3%，渔业总产值实现了1411万元，比2008年提高了631.1%，群众养殖渔业人均收入7600元，比2008年提高了22.5%，渔业经济步入健康、协调、可持续发展轨道。

地理标志

荣誉认证

根据《农产品地理标志管理办法》规定，黑龙江省五大连池风景区矿泉渔业协会申请对“五大连池鲤鱼”农产品实施农产品地理标志保护。经过初审、专家评审和公示，符合农产品地理标志登记程序和条件，农业部决定于2009年7月14日准予登记。

保护范围

五大连池鲤鱼保护范围包括八个天然形成的池子：一池子、二池子、三池子、四池子、五池子、南月牙泡、北月牙泡、药泉湖。地理坐标为东经 126°00′-126°26′， 北纬48°34′-48°48′。