菜品特色

枣茶

用红枣与茶同泡，常饮有明显的防癌、抗癌、预防心血管疾病和健脾开胃的作用。红枣与茶叶、甘草煎汤饮用，对贫血、血小板减少性紫癜、妇女更年期盗汗等均有改善作用。

梨茶

梨去皮切成小块与茶叶同泡饮服，有保肝、助消化、促食欲的作用。以冰糖、茶叶与梨同炖，不仅可祛痰、治哮喘、健胃润肺，而且对嗓子有良好的养护作用，很适合歌唱家和播音员饮用。

梨性味甘寒，用梨泡茶有助于消化，并有保肝促食欲的作用，有的用冰糖和茶一起炖梨，不仅可消痰降火，润肺清心，还适宜于咳嗽、烦渴失音患者。

桔茶

色、香、味兼优的桔子有促进人体新陈代谢的作用，将桔肉和茶叶用开水泡制后饮用，对防癌有一定效果，如果用新鲜干净的桔皮与白糖一同冲开水喝，有理气消胀、生津润喉、清热止咳的作用。

杏茶

杏果性甘酸、微温，用杏干和茶叶冲泡的杏果茶，有润肺定喘、生津止渴、清热祛毒的效果，对癌症有一定的防治作用。常饮杏茶，还可止咳、平喘、祛痰、润肠、通便，但一次勿多饮。

山楂茶

山楂性味酸甘微温，有开胃消食、化滞消积、活血化淤的功效，制作时将鲜山楂洗净后，去籽、切片，盛入杯中，加入茶叶一起冲泡，制成山楂茶。常饮用山楂与茶叶泡成的山楂茶，有明显的降低血清胆固醇、降血压、利尿、镇静等功效。另外，还可消积食、清淤血、止腹泻、解毒化痰以及辅助治疗小儿疝气。

综合果茶

菠萝原汁200g柠檬原汁一匙，柳叮原汁一匙多点，百香果原汁一匙，苹果原汁少许糖适量红茶一包。做法：将所有的材料放入锅中加水煮开，在加红茶搅动均匀即可。功效：补气、增强抵抗力 。

玫瑰绿茶

材料——玫瑰、绿茶。制作方法：1、将1茶匙玫瑰花瓣，加2茶匙绿茶。2、加入热开水冲泡。美白功效——玫瑰有净化功效，绿茶能促进代谢、净化肠道和抗氧化。

果粒茶

主要原料是：玫瑰果、芙蓉花、苹果肉、杜松果，果粒茶含有丰富的维生素A、B、C、E、果酸、以及矿物质，特别是玫瑰果所含的维生素C是柠檬的60倍有清凉解毒，自古有维生素C国王的美誉，加上不含咖啡因与单宁酸，很适合喝了茶或咖啡后容易失眠的人群，做成冰饮，在夏日里更能沁凉你的心，想美容的人只有冲泡得淡一些不加糖，效果也很不错。

制作方法

做法一

1.准备所需的材料。

2.水果洗净，该去皮的去皮，该去蒂的去蒂，切成小丁，柠檬切片（两片）。

3.小水果丁、柠檬片和红茶包都放茶壶里。

4.倒入开水。

5.盖上盖子焖三分钟，让红茶释放出来，然后取出红茶包。（放一边，下一泡的时候再放入茶壶中泡几分钟取出）。

6.等水果茶凉到不烫手的温度，加入蜂蜜搅匀即可饮用。

做法二

1.首先在锅里放入，苹果，雪梨，〈各八分之一〉。西洋参5--10片，果粒茶5克。

2.加开水500毫升左右。

3.放到火上烧沸加冰糖适量。一分钟左右搅拌一次。

4.准备茶具〈推荐用玻璃壶〉，在壶内放入柳橙〈八分之一〉在加入浓缩凤梨汁〈也可用凤梨块代替〉10毫升，但推荐用凤梨汁，味更酸甜可口。

5.待锅内水沸后，冰糖彻底融化，倒入壶内，再加以搅拌。一杯酸甜可口，香气迷人的水果茶就制作而成了。

做法三

1.准备好苹果、菠萝、柠檬、红茶包、薄荷叶。

2.苹果切丁，菠萝切小块，柠檬切片。

3.锅里烧开水，将苹果菠萝放入煮3--5分钟，然后将红茶包放入浸出颜色后取出。

4.将锅中煮好的水果红茶倒入杯子中，加上新鲜的薄荷叶和柠檬片即可食用。

做法四

1.先做水果酱把水果洗净。

2.将水果去皮切块芒果100g雪梨100g苹果70g橙子70g。

3.水果放入料理机中。

4.搅碎成果泥。

5.倒入煮锅中，加入10g柠檬汁。

6.加入80g砂糖。

7.放在电磁炉上，中火煮，不停的搅拌避免粘锅。

8.煮开后调小火继续煮。

9.煮至果酱变得稍粘稠即可。放置常温用不了的果酱放入密封瓶中，冰箱冷藏保存、尽快食用。

10.开始制作冰爽水果茶啦茉莉绿茶提前泡好250ml百香果30g自制果酱60g水果片适量冰块150g蜂蜜30ml糖浆10ml。

11.酱水果片放在玻璃杯中。

12.将冰块 茉莉绿茶 百香果 蜂蜜 糖浆都放入量杯中搅匀

13.搅拌好的水果茶倒入杯中，自制水果茶就完成啦。