夏日十大自制冷饮

酸梅汤是老北京传统的消暑饮料，也是十大自制夏季冷饮之一。正宗的酸梅汤不仅口味纯正，而且还有股淡淡的烟熏味儿，这股烟熏味是来制原料中的乌梅，制作酸梅汤的乌梅必须是烟熏过的才可以，这样才能熬出带有独特味道的酸梅汤来，自制酸梅汤可以先泡再煮，煮好后放凉饮用或冷藏过夜再饮用口感更佳。据M aigoo网小编了解，酸梅汤中的聚氨酸可以抑制乳酸形成，能够有效缓解疲劳，酸酸甜甜的口感可以开胃去油腻，是夏天不可多得的一种保健饮品。 【 详细>>】

夏季天气炎热，此时来一杯冰的杨枝甘露刚刚好。杨枝甘露的基础材料是西柚、芒果、西米、椰浆，自制的话还可以加入其他的食材，先煮西米，等待的时候芒果去皮切丁，西柚拨开去皮，然后放在一起倒入椰浆放入冰箱冷藏，等到西米煮好后，过一遍凉水，取出西柚芒果椰浆，放入其中即可饮用。浓郁的芒果，清爽的西柚，香醇的椰浆完美融合，一份杨枝甘露带来多种享受，不仅能够缓解夏日口渴，还可以为机体补充营养，有助于提高机体免疫力。 【 详细>>】

自制冰红茶是不少人在夏天会做的饮品，简单又解渴，消暑效果也很好。做冰红茶只需要准备好柠檬、红茶、白糖、冰糖，红茶加白糖翻炒一会儿，再加水小火慢煮，煮好后放入切片去籽的柠檬和冰糖，喝的时候再加冰块即可，茶香和柠檬香交织，味道非常清凉，喝起来特别爽口，回味甘甜，还带着柠檬特有的涩口感。红茶中的茶多酚等物质，可以刺激唾液分泌，加冰后口感清凉，适量饮用有消暑的功效，还可以改善皮肤暗黄无光泽，有不错的美容效果。 【 详细>>】

绿豆沙是生活中常见的饮品，尤其适合再夏季饮用，是常备的解暑饮品。绿豆是一种非常好的解暑食品，用绿豆煮成的绿豆沙，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，缓解夏日天气炎热身体缺水的情况，预防中暑，经常喝还能够有效的增加食欲。绿豆沙可以加水煮开花，也可以直接用料理机做，如果不想太浓稠，可以多加点水，也可以简单过滤后再饮用，口感会更加清爽，如果夏天天气太热不知道喝什么冷饮，可以注意过绿豆沙，营养又美味。 【 详细>>】

什么饮品适合夏季自制？柠檬蜂蜜水很适合夏季饮用，低温调配，使柠檬水的口感更加清新爽口。泡柠檬蜂蜜水很简单，只需要将柠檬切片去籽，放入杯中，加入蜂蜜，冲入清水搅拌均匀即可，可以用冰水冲，也可以冲好后加入冰块，味道同样冰爽可口。柠檬配蜂蜜制成饮品，口感酸甜，可以达到生津、止渴、解暑的功效，而且因为做法简单，不管是在家还是在办公室，只要有材料，就可以泡，是最简单的夏日自制冷饮之一，非常受欢迎。 【 详细>>】

冰镇酒酿是一种消暑饮品，微醺中带着清甜，不知不觉就能够喝一大碗。要问浙江人夏季最喜欢的饮品是什么？甜酒酿肯定立于不败之地，味道甘甜，气味芬芳，尤其是天气闷热的时候，来上一碗冰镇的酒酿，劳累、热意和疲倦都能被一扫而光，夏季经常吃一点甜酒酿能帮助消化，还有很好的消暑效果。自制甜酒酿很简单，糯米煮熟后拌入酒曲，大概发酵48小时即可，做好后可以放入冰箱冷藏，吃的时候挖一大勺，冲入凉白开，入口神清气爽，齿间又留有微醺。 【 详细>>】

在夏天，西瓜可以鲜食解渴，也可以榨西瓜汁喝，解锁不同的吃法，同样消暑散热。西瓜是一种水分很充足的水果，特别适合榨汁，西瓜切皮去籽后切成小块，和冰块一起打成西瓜汁，口味清甜细腻，冰镇之后口感更好，夏季倍受人青睐。西瓜性甘、凉，榨汁饮用喝下去后，特别的解渴清热，而且吃完后有助于排尿排水，促进代谢。小编提醒，西瓜榨汁只要有榨汁机即可，可以买一个便携式的榨汁杯，只要有西瓜，就可以随时随地的享用新鲜的自制西瓜汁。

冬瓜茶是一款独特的夏季解暑饮品，是以冬瓜和糖为材料，长时间熬煮成汤汁的饮料。冬瓜茶来自台湾，做法简单，夏季冬瓜丰收，除了做菜煮汤，还可以煮冬瓜茶，冬瓜去瓤切块放入锅中，加入适量红糖，先腌制出水，再盖锅盖熬煮半小时，然后倒入漏勺滤出汁水，放入冰箱冷藏可以放一周左右的时间。喝的时候取适量冬瓜汁，加入冰块，倒入清水，拌匀即可饮用，能闻到一股独特的冬瓜味，夹杂着丝丝甜，舒爽不腻，甘甜沁爽在舌尖徜徉，再炎热的夏天也像瞬间有清风拂过。 【 详细>>】

夏季各种水果品种多而且口感佳，可以做水果奶昔，是很受欢迎的自制冷饮。大部分水果都可以和酸奶一起做成奶昔，还可以多种水果混合做奶昔，可以解锁不同的搭配，将水果切块放入榨汁机或者破壁机，倒入适量的酸奶，如果想稀一点，还可以加牛奶或者清水，想要更冰一点，可以放几颗冰块，做好即可饮用，酸甜可口，冰凉好喝还养颜瘦身。常见的水果奶昔有苹果奶昔、香蕉奶昔、草莓奶昔等，都很值得尝试。 【 详细>>】

夏季要多吃苦，苦瓜就是很不错的选择，苦瓜可以做苦瓜饮，是一种独特的夏季饮品。苦瓜由其味道而得名，具有清心明目、解劳乏、除邪热的功效，苦瓜素被誉为脂肪杀手，夏日来一杯苦瓜饮，快速燃烧脂肪，喝出苗条。做苦瓜饮很简单，将苦瓜切成薄薄的片，倒入一瓶碳酸饮料，快速用保鲜膜将其封住，放入冰箱冷藏，数小时后取出，吃瓜肉喝汁水，口感是先苦后甜，如果接受不了生苦瓜的苦味，也可以只喝水，口感特别清新。 【 详细>>】