帝王蟹十大品种

本文章由 MAIGOO榜单研究员396号 上传提供 2024-03-05 ★★★ 发布 反馈 版权声明 0
阿拉斯加帝王蟹
个头大/蟹脚长 阿拉斯加海域
阿拉斯加帝王蟹是市面上知名度最高的帝王蟹品种,甚至一度成为帝王蟹的代名词。阿拉斯加帝王蟹的体型庞大,平均重量约为20斤,背壳宽约28厘米,蟹脚完全展开长约1.8米,分为红、蓝、金三种颜色,其中红帝王蟹不仅产量占比最高,肉质也最好。阿拉斯加帝王蟹主要栖息在北太平洋的阿拉斯加海域,此外白令海、阿留申群岛海域也是这种帝王蟹的捕捞区域,由于阿拉斯加有优越的自然环境,冰冷而纯净的水域,这里出产的帝王蟹品质品质十分优越,在国际市场上极受欢迎。
俄罗斯帝王蟹 体型硕大/刺短刺少 萨哈林群岛/远东海域
帝王蟹有哪些常见的品种?俄罗斯帝王蟹是最好吃的帝王蟹之一。俄罗斯帝王蟹的特点是肉质非常饱满,细嫩,清甜爽口,凭借其鲜甜的口感闻名全球,大型远洋渔业捕捞队将帝王蟹捕捞上船后直接加工速冻,以保证其新鲜度,据MA igoo网小编了解,它在中俄交界处的绥芬河,是最受欢迎的海产品。俄罗斯帝王蟹主要分布在萨哈林群岛以南和以北、远东海域、勘突林等沿海区域,其体型较大,体重约为10千克,从外观上来看,它的刺比较短,也没有阿拉斯加帝王蟹那么多。详细
北海道帝王蟹
蟹脚硕大肥美 日本海至白令海
北海道帝王蟹是十大知名帝王蟹品种,也是重要的商业捕捞蟹种。北海道帝王蟹自然分布于北太平洋的冷水海域,从日本海、鄂霍次克海至白令海一带,这里的水质纯淨、水温寒冷,很适合帝王蟹的生长,北海道帝王蟹生长在海下200公尺~300公尺之间,每只重量在1500克-2000克。北海道帝王蟹硕大肥美的蟹脚,鲜嫩口感中又带有细致感,鲜甜滋味着实叫人吮指回味,不论是直接冷食或是煮火锅,都是超级吃货的料理首选,由于品质极佳,还被誉为世界上最贵的美食之一。
勘察加帝王蟹 腿长刺多 勘察加半岛周边海域
勘察加帝王蟹是帝王蟹中的极品,它的主要产地是勘察加半岛周边的冷水海域,由于这些海域盛产鳕鱼,在日本也将其称为“雪场蟹”,它们最显著的特征,是有3对大长腿,上面还有很多小刺,大型个体将腿展开有一米八左右。鲜活的勘察加帝王蟹,肉味甘甜,肉质弹牙,怎么吃都好吃,只要足够新鲜,并保证运输过程中水的清洁,甚至可以刺身食用,将蟹腿剥去外壳和内膜,肉置于冰矿泉水中浸泡3分钟左右,蟹肉会“炸开”,此时蘸料食用,甜美异常。详细
智利帝王蟹 体型短小/倒刺细长 智利南极海域
智利帝王蟹主要分布在智利的南极海域,被称为南方帝王蟹,平均个头比一般帝王蟹略小,体型也更加短,身体上的倒刺尖锐和细长,肉质洁白细腻。智利位于南美洲西南部,西临太平洋,南与南极洲隔海相望,漫长的海岸线使其成为南半球最著名的渔业和水产养殖国家,帝王蟹就是其中最为著名的出产之物。买 购网小编了解到,在每年7月份以后捕捞的智利帝王蟹肉质饱满度高,7月份之前捕捞的智利帝王蟹因季节原因而饱满度低,因此想要吃到最鲜美的智利帝王蟹,最好等到七月以后。详细
挪威帝王蟹
蟹腿粗壮/蟹肉肉厚 挪威巴伦支海
挪威帝王蟹是块头超大的帝王蟹品种,主要分布在挪威北部、巴伦支海南部的水域中。挪威帝王蟹由俄国人于20世纪60年代引入,因当地的天敌较少,帝王蟹的繁殖速度较快,数量极多,蟹腿粗壮,目前仅在巴伦支海的帝王蟹数量已超过2000万只,而挪威也因为有了大量的帝王蟹产出而扬名于世。挪威帝王蟹不仅体积庞大,身上还披着厚厚的“盔甲”,蟹肉也极其肥厚,可以说是“最有分量”的美食,冬天是品尝挪威帝王蟹美妙滋味的绝佳时机,最为甜美的产季还是在每年的11月至来年3月。
朝鲜帝王蟹
警惕板蟹冒充 朝鲜
朝鲜帝王蟹因主要分布在朝鲜周边海域而得名,是最好的帝王蟹品种之一。朝鲜虽然一向被国人认为贫穷而落后,但是朝鲜的海产品却十分丰富,令人羡慕,来自于朝鲜的朝鲜帝王蟹价格相当实惠,一只只硕大肥美,肉质细腻,非常适合做宴会使用,款待宾客。不过Mai Goo网小编提醒,朝鲜还有一种板蟹,因外观与帝王蟹相似,常常被人拿来冒充帝王蟹销售,在购买时需要加以区分。
红海帝王蟹
外壳深红色或棕红色 红海地区
最好吃的帝王蟹品种是什么?来自红海海域的红海帝王蟹,是高档海鲜市场的热门产品。红海帝王蟹是一种生活在红海地区的品种,红海的盐度较高,同时还有大量的矿物质,这为红海帝王蟹提供了适宜的生存环境。红海帝王蟹相对较小,但同样也有可食用的肉质,它们的外壳常常呈现深红色或棕红色,与红海的环境相呼应,相较于其他品种的帝王蟹,红海帝王蟹由于长期生活在盐度较高的海域,所以肉质更加的紧实,吃起来的口感也更加有嚼劲。
北海帝王蟹
体型小/壳硬 北大西洋地区
北海帝王蟹是帝王蟹中的优质品种,主要分布在北大西洋地区,包括冰岛和格陵兰等地。北海帝王蟹的外壳常常呈现深红色或橙红色,身体由坚硬的外骨骼保护,虽然对于阿拉斯加品种较小,但它们仍然拥有极为美味的肉质。北海帝王蟹的之前的产量相对较低,所以价格较为昂贵,但是随着全球变暖,周边海域的气温逐渐上升,海水的温度更加适合帝王蟹居住,繁殖速度大大加快,目前产量也越来越高,每年到了帝王蟹成熟的季节,都会有不少人专门去产地品尝新鲜的备好帝王蟹。
阿拉伯帝王蟹
产量较低 波斯湾/阿拉伯海域
阿拉伯帝王蟹是一种体型较小的帝王蟹品种,主要生活在波斯湾和阿拉伯海域。阿拉伯帝王蟹的外壳颜色多样,有红色、橙色和褐色等,这些色彩让它们能够更好地融入在海底环境,提供了一定的保护,繁殖季节,雌性帝王蟹和雄性帝王蟹进行交配,一般每年的四月至六月在大约350米远的浅滩产卵。相较于其他帝王蟹品种,尽管阿拉伯帝王蟹的产量不那么高,但当地的居民仍然珍视这种美味的海鲜资源,而且由于肉质好品质佳,还备受全球各地消费者的喜爱。

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