对虾十大品种

南美白对虾也叫白皮虾、白对虾，是对虾中最出名的品种之一。南美白对虾甲壳较薄，体色为浅青灰色，体表带有细小斑点，身体体长而侧扁，略呈梭形，最大的长度不超过23厘米，主要分布在美国西部太平洋沿岸热带水域，从墨西哥湾至秘鲁中部都有分布，以厄瓜多尔附近的海域更为集中。作为养殖界高度关注的高产养殖虾种，南美白对虾具有较高的经济价值，而且不管鲜食闲事还是晒干都味道鲜美，还富含蛋白质和钙、磷、铁等矿物质，具有较高营养价值和一定的药用价值。详细

中国对虾即生活中常见的明虾，因主要出产自中国而得名，渤海、黄海、东海北部均有分布，在朝鲜西部海域少量分布。买 购网小编了解到，明虾属于洄游型对虾，4～6月份为春汛，8～10月份为秋汛，10月中下旬为旺汛期，肉质鲜嫩味美，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、多种维生素及人体必需微量元素，可鲜食，也可加工干制。明虾雌体青蓝色，雄体棕黄色，雌大于雄，甲壳薄，光滑透明，步足5对，前3对呈螯状，后两对呈爪状，尾节末端呈尖细刺状，背面有纵沟。详细

日本对虾也称日本囊对虾，俗称竹节虾，是全球十大知名对虾品种之一。日本对虾的特征是体呈浅黄色，具有蓝褐色横条斑花纹，附肢黄色，尾肢后部呈鲜艳的蓝色和黄色，边缘毛为红色，体中等长，侧扁，甲壳较厚，性成熟个体的体长范围为118～180毫米。日本对虾是日本最重要的对虾养殖品种，在北海道以南广泛养殖，它的分布很广泛，除了日本，在中国沿海、东南亚、澳大利亚北部、非洲东部及红海等均有分布，该虾甲壳较厚，耐干露，适于活体运销，利润较高。详细

对虾的常见品种有哪些？刀额新对虾是最受欢迎的养殖虾品种之一，是最正统的基围虾。刀额新对虾生长快，杂食性、抗病力强，具有壳薄体肥、出肉率高、肉嫩并带有海鲜味特点，肉质胜过其他对虾，尤其受到消费者的喜爱，而且离水存活时间较长，远离产地也可以吃到活虾，是经济效益较高的淡水养殖虾。刀额新对虾广泛分布于中国东海和南海，在斯里兰卡、马来西亚、印度尼西亚、新几内亚及澳大利亚北部等海区也广泛分布，体淡棕色，体表光滑，表面散布许多青色小点。详细

斑节对虾是市场上常见的对虾品种之一，是深受消费者欢迎的名贵虾类。斑节对虾体表光滑，壳稍厚，体色由十几条棕绿色、深棕色和浅黄色组成的环状色带相间排列，M Aigoo网小编了解到，它是对虾中个体最大的一种，发现的最大个体长达33厘米，体重500～600克。斑节对虾广泛分布于热带和亚热带海域，包括印度、巴基斯坦、斯里兰卡、马来斯亚、泰国、澳大利亚北部、日本、中国等地，它的个体大，肉味鲜美，营养丰富，其虾壳较厚，离水后，耐空气能力强，具有较高的经济价值。详细

长毛对虾是一种暖水种对虾，也是全球最常见的对虾种类之一。长毛对虾主要分布于巴基斯坦、印度尼西亚、印度、菲律宾附近海域及阿拉伯海，常栖于泥沙、砂、砂泥的海底，主要产卵期在4-5月，旺季为每年10月至翌年1月。这种虾形态体蓝灰色，有棕色斑点，尾肢末端红褐色，腹肢末端淡红色，甲壳较薄，易受机械损伤，体表光滑，第一触角鞭比头胸甲稍长，雄虾第三领足末节有毛笔状长毛，体长范围为13～19厘米，体重28～80克，是对虾类中的大型虾之一。详细

对虾有哪些品种？短沟对虾是对虾中人气较高的种类之一。这种对虾体表光滑，甲壳较薄，壳是褐色及红褐色，体被浅绿色、浅土黄色、暗棕色相间的鲜艳斑纹，腹肢紫红色，缘毛红色，原肢前面白色，尾肢后半部浅绿色。短沟对虾主要分布在非洲东部、南部，印度尼西亚、马来西亚、菲律宾、澳大利亚、日本，我国的东南沿海也有分布，它的繁殖期较长，7月至次年2月均为繁殖期，天然成熟亲虾来源充足，不需人工促熟就可产卵孵化育苗，产量非常高。详细

墨吉对虾是十大对虾品种之一，也是比较常见的养殖虾品种。墨吉对虾分布甚广，在南半球自东非至澳大利亚，在北半球东南亚及印度洋，中国广东、海南及广西沿海均有分布，主要产卵期为3～6月份，产卵盛期为4～5月份，渔汛旺季为10月至翌年1月份。MAI goo网小编了解到，墨吉对虾生长较快，160～180天体长可达12厘米以上，自然捕捞大者体长20厘米，体重100克，体淡棕黄色，透明甲壳较薄，所以离水后很快死亡，销售活虾较难，主要为冷冻虾。详细

宽沟对虾是原产于印度西太平洋区的对虾品种，目前广泛分布于印度西太平洋区，红海、印度、斯里兰卡、印度尼西亚、澳大利亚、日本、朝鲜南岸以及我国的东南沿海。这种对虾体表光滑，甲壳较厚，体色淡土黄色，步足及尾肢末半部具有鲜艳的天蓝色，身体没有鲜艳的横行色沟，所以得名宽沟对虾，与日本对虾相似，喜生活于沙和水泥底，生活于40米水深以内水域。宽沟对虾个体大，肉味鲜美，营养丰富，经济价值高，是颇具发展潜力的一个养殖品种。详细

南美蓝对虾是广盐性热带虾，也是全球十大对虾品种之一。南美蓝对虾的生物学特性接近于南美白对虾，甲壳较薄而透明，表面光滑，最大的特色是它的正常体色为浅蓝色，含蓝色色素体较多，全身不具斑纹，体表有小圆黑花点。南美蓝对虾原产于拉丁美洲的太平洋沿岸，主要分布于墨西哥太平洋沿岸，由于它拥有浅蓝色的优美外形，且肉质紧致鲜嫩，目前在少数欧美国家才能享受到真正的蓝虾西式烹饪的美味，被各国大厨、食客、美食爱好者称为“轻奢食材”。