【温州美食攻略】温州名菜 小吃 夜宵 特产 美食街 老字号餐厅盘点

温州菜俗称“瓯帮菜”，与杭州菜、宁波菜、绍兴菜并称，是浙江菜系四大流派之一。瓯菜以海鲜入馔为主，口味清鲜，淡而不薄，烹调技术讲究“二轻一重”，即轻油、轻芡、重刀工。三丝敲鱼、锦绣鱼丝和爆墨鱼花并称“瓯菜三绝”。为此，想要品尝温州正宗的美食，像海鲜鱼与江河小水产类的菜品，就值得一尝。

温州小吃文化大约始于南宋，其后的元、明时期城市继续兴盛，小吃文化也一度达到鼎盛。随着社会发展，如今温州小吃品种繁多、口味独特，松糕、鱼丸、馄饨、麦饼等风味小吃约有四五十个品种。这些小吃是温州地方文化的一个缩影，是一个最具有民间气息的象征，保存着普通人对生活的乐趣和想象力的印记。

温州风味夜宵也别具特色，那么温州有哪些宵夜美食呢？小编整理了温州十大夜宵排名，分别是鱼丸、鸭舌、灯盏糕、海鲜、烧烤、肉燕馄饨、仙草冷饮、鸡壳、杏仁腐、猪肉羹等，一起来看看温州夜市小吃吧。

温州地形多样，既有山川，平原，又有海岛、湖泊，物产丰富，自古就有“食在温州”的美誉。在温州的美食特产数不胜数，像丁岙杨梅 、瓯柑、温州鱼丸、松糕，都是适合送亲朋好友礼品的不二之选。

温州是一个美食荟萃的地方，那么，温州美食街哪里最出名？小编为你整理了温州十大最出名的美食街，包含了五马街美食街、纱帽河美食街、金虹东街美食街、茶山南柳小吃街、米房美食街区、乐清西铁非遗小吃街等温州著名美食街。

温州老字号美食餐厅有哪些？小编为你整理了温州十大老字号饭店及餐馆，包含了县前汤圆店、五味和等温州“中华老字号”美食店，还包含了白蛇烧饼店、强能鱼圆、华侨饭店、丁源兴糕饼店等温州“浙江老字号”美食店，以及华大利餐馆、长人馄饨铺、温州酒家、守英猪脏粉等温州其他老字号美食。