【拉菲葡萄酒价格】拉菲红酒多少钱一瓶 82年拉菲多少钱

在中国高端葡萄酒市场上，拉菲绝对独占鳌头，它早已成为家喻户晓的红酒品牌，各种高端商务宴会上都少不了拉菲的身影。而其高昂的价格早已使得拉菲在中国变得“LV化”。也因如此，在“无利不起早”的市场规律作用下，中国的拉菲市场变得混乱不堪。【洋酒种类有哪些】

据相关数据显示，我国市场上山寨拉菲的数量是真品拉菲的30倍之多，其在中国葡萄酒行业的市场份额远远超过真品拉菲。这种鱼目混珠的市场现象一方面自然是由于拉菲价格高昂，有利可图，因此很多不法商人投机取巧，制造假酒混乱市场。另外一个很重要的方面原因则是由于大部分中国消费者不懂红酒，更不懂关系复杂的拉菲红酒。

到底什么是“拉菲”呢？一般而言，“拉菲”的含义有三点。第一、“拉菲”是指世界顶级酒庄拉菲古堡。第二、“拉菲”是指拉菲古堡酿制的拉菲古堡干红葡萄酒（也称大拉菲、拉菲酒庄干红葡萄酒、拉菲正牌）以及拉菲珍宝干红葡萄酒（也称小拉菲、拉菲副牌）。第三、“拉菲”是其酒庄所有者拉菲罗斯柴尔德男爵集团DBR的简称，这个集团属于赫赫有名的罗斯柴尔德家族。

因此，只有拉菲古堡所酿制的大、小拉菲才是真正意义上的拉菲红酒，而拉菲罗斯柴尔德集团其它酒庄旗下的酒款只属于也只是拉菲罗斯柴尔德集团的其它酒业品牌，这些酒款也只属于拉菲系列红酒而不是拉菲红酒。【红酒怎么开】

酿造工艺

收成之后，每个地块出产的葡萄都立刻进入各个酿酒桶独立发酵以在第一时间保留土地的风味特征。今天的拉菲庄园将传统工艺与现代技术相互补足，技术人员依靠自己的品鉴能力来决定收获、发酵和滗酒的时间。所有的酒必须在橡木桶中进行发酵，需时18到25天。【详细>>】

发酵，尝酒，装入优质葡萄酒发酵槽的酒桶中。分离葡萄汁和果渣，萃取出葡萄酒(第一次压榨出的葡萄汁)，随后将剩余的果渣进行加压，从而压榨出葡萄酒，称为“压榨汁”(第二次压榨的葡萄酒)。进行称为苹果酸乳酸发酵的第二次发酵过程，随后将葡萄酒分批装入酒桶中。

所用酒桶全部来自葡萄园自己的造桶厂。每一个陈放酒的酒桶都要进行几次尝酒以挑选出顶级品质的佳酿。次年三月第一次滗酒，此时进行混合。之后进入酒窖陈年，需时18到24个月，陈年期间还要经一系列滗酒以分离酒与酒渣。

最后，为了去除剩余的那些悬浮颗粒，装瓶前在每桶酒中加入四至六个打成雪花状的蛋清以使其凝结并沉至桶底。六月份，由拉菲庄园自己装瓶，所有酒皆一次灌装完毕。

82年拉菲古堡葡萄酒与如今正牌酒的酿造方式基本没有差别。葡萄经手工采摘，在葡萄园内筛选，然后运送至酒庄内去梗，并送入大橡木桶中发酵（不锈钢罐于1988年开始使用），所得的酒在自产的橡木桶中陈酿将近两年，陈酿期间定期倒罐，最后在装瓶前澄清。

1982年，温暖而不至于干旱的生长季为葡萄带来了成熟的风味与单宁、完美的集中度和饱满的口感，采收期从9月16日便早早开始。一些设备不完善的酒庄在面对炎热的天气时，遭遇了发酵控制上的麻烦。大部分酒庄迎来了数十年一遇的高产量，其中也有少数酒庄产量过高，致使酿造的酒款风味稍显寡淡，不过拉菲古堡并没有被这些问题难住。这一年出产的葡萄酒酸度偏低，但包括拉菲古堡在内的顶级葡萄酒凭借充沛的单宁和坚实的架构，在漫长的陈年里产生了许多有趣的变化。从30多年后的今天来评价，82年是整个20世纪最优秀的年份之一。【葡萄酒等级划分标准】

在1982年份的加持下，拉菲古堡所产的葡萄酒拥有绝妙的集中度和架构，果味成熟而不厚重，口感上延续了一贯的飘渺感，展现出与酒龄不符的年轻、新鲜特性，令人称奇。拉菲在中国的走红可能要归功于90年代港片的兴起，谁也说不准1982年份拉菲为何会在香港成为身份与财富的象征，但 “来一瓶82年的拉菲”、“给我拿几支82年的Lafite”和“我漱口都是82年的拉菲，蜜桃红算什么”等经典台词已经刻在许多国人脑中。葡萄酒逐渐成为商务宴会上的新宠，1982年的拉菲也在口口相传中演变为大多数人眼里高档葡萄酒的代名词。

就和购买奢侈品一样，许多人追求的不仅仅是品质，还有格调。这款酒越受欢迎，消费得越多，现存的拉菲也就越少，进而再带动价格上涨。价格一涨，更多人喝不起之后，它便愈是能代表饮用者的身份。若不计算汇率和消费水平变化等因素在内，如今82年拉菲的售价与发布之初相比已涨至大约140多倍。

82年拉菲是那样著名，以至于有人认为这款酒是拉菲古堡空前绝后的一款酒，再没有年份能出其右。而事实上，在酿酒技术与理念不断革新、消费者口味持续变化的背景下，在拉菲古堡从1982年至今的30多个年份里，必定有不少品质不逊色于82年，比82年的更加适饮，同时更符合现今多数人口味的酒款，如果想一品拉菲古堡的芳泽，大可不必紧盯1982一个年份不放，例如在1986、1996、2003、2009以及最近的2016年，拉菲古堡都酿出了品质超群的佳酿。【葡萄酒的功效】

1、 随每年的气候不一样，拉菲酒庄的年产量在 19 万～24 万瓶之间浮动（按750ml算）。没有看过 1982 年拉菲的具体产量数据，但应该在此区间内（别把拉菲的副牌酒“Carruades de Lafite”以及罗斯柴尔德集团旗下那些三四线酒计算在内 ）。

2、很多人直觉上会觉得，哪怕 1982 年份的拉菲产量达到 24 万瓶的峰值，到现在 2015 年，33 年了，全世界这么多爱酒之人，再加上中国那么多土豪爱喝，还不得把它喝光了？但是请考虑一个因素：很多饮家同时也是葡萄酒的收藏者和投资者，他们买了酒不一定马上喝，而会储存一段时间，静待升值，尤其是 1982 这种“名庄＋传奇年份”的组合，升值潜力更高。到了巅峰的适饮期，当初买了两箱的人便自己喝一箱，另一箱升值个一两倍再卖出去，酒钱就回来了。接手的那个人，往往又等上几年，自己喝一半，又卖一半。另外，除了真正要喝这款酒的人以外，还有为数众多的葡萄酒投资公司，尤其那些历史悠久、树大根深的，别说 1982 了，1952 的拉菲都还会有一些存在仓库里，哪怕有合适的价钱，他们也不会一次把某种酒沽清，做这种生意的，讲究的是细水长流。所以，因为有收藏家和投资公司的存在，拉菲 1982 的消耗速度远比直觉上要来得慢。

3、拉菲最得中国人追捧，这几乎是全球葡萄酒行业都知道的事情了，于是各路酒商、投资公司和葡萄酒掮客又争相把全球的拉菲 1982 倒卖到中国大陆（以及香港），以谋求更高的利润，这在客观上会造成在中国市场流通的拉菲 1982。

4、物以稀为贵，每当人们喝掉一瓶拉菲 1982，都会让存世的拉菲 1982 数量减少，导致供需进一步不平衡，于是剩下的拉菲 1982 会继续涨价，进而，喝得起它的人会越来越少，它的消耗速度会越来越慢。

以上足以证明，拉菲 1982 年份，肯定是有货的，只要你出得起钱。

但是，买酒的人还得面临一个复杂得多的情况——假酒盛行。目前，一个品相完好、酒标没有损毁的任意年份的拉菲酒瓶，回收价高达 3000 人民币，而拉菲 1982 的空瓶，更在 4000 以上。收这些酒瓶拿去干嘛？当然是重新罐酒进去，当拉菲卖咯。灌假酒进去的人反而不足为虑，厉害的是那些懂行的骗子，拿一瓶千元左右的波尔多二级庄的酒灌拉菲的酒瓶，5000 元成本的酒卖你 50000，关键是酒的品质还很好，别说一般人了，很资深的饮家都容易着了道儿，下回继续找骗子买。

所以，买酒预算有限的人，哪怕我告诉你这个市场一定有很多真的拉菲，也别轻易去试，也别轻易相信那些所谓朋友给你放心拉菲，有时不一定是朋友骗你，可能他也是被骗的。葡萄酒的世界很大，品质能与拉菲媲美的酒很多，你总能找到自己的那一瓶。

一、看封瓶铁片

拉菲的封瓶铁片最容易辨认。他的设计上方是酒庄城堡，而中间则写有Lafite Rothschild的字样。图中的封瓶铁片是来自80年代至2002年，设计都是大同小异了。唯一不同的是铁片的颜色略有不同，呈现不同红色。在图中右下边的铁片，是拉菲副牌酒Carruades de Lafite的封瓶铁片，上面写上Domains Barons de Rothschild,而中间有Rothschild五支箭的标志。如果留心细看，会发现这五支箭会与Mouton的五支箭略有不同，在正中的R字之上， 印上Lafite一字，代表Lafite Rothschild家族。

二、看酒瓶

在1996年以前的Lafite,酒瓶就像一瓶普通波尔多酒一样，在瓶颈之下没有任何图案，但是到了1996年，为了防伪，所以酒庄采用了特别的酒樽。

早在1985年的Lafite, 酒瓶上便刻有特别的图案，原因是为了纪念哈雷彗星，每76年才回归一次的天文现象。于是在瓶上刻有1985年的字样和哈雷彗星的图案。除了这个特别版之后，Lafite一直也只沿用普通波尔多酒瓶，直到1996年，酒瓶上才刻上Rothschild家族标志，五支箭的图案，中央则刻上Lafite一字。 到了1999年，酒瓶又有新招。

三、看酒塞

显示不同年份拉菲的瓶塞，由左至右1983, 1985, 1986, 1994, 1995, 1997, 1998, 1999以及2002的Lafite酒塞。在酒塞的侧面，都印上年份，但在酒塞顶上，却没有印上任何图案和年份，而在酒塞的另一面，上面就印上拉菲的图案，上面写着Grand Vin de Chateau Lafite Rothschild的字样。其实不同年份的拉菲,酒塞设计都是大同小异的。