西班牙葡萄酒怎么样 西班牙葡萄酒怎么分级

西班牙葡萄酒怎么样

西班牙葡萄酒被忽略的旧世界，西班牙作为世界上拥有较大面积的葡萄园，葡萄园产量位居世界前三，无论是啤酒、葡萄酒还是水果酒都在世界各地享有盛名。

西班牙葡萄酒的特点是酒体饱满，口感醇厚，单宁柔和，酸度较低，带有成熟水果的香气。西班牙属于旧世界葡萄酒国家，气候温暖，生产多元化的葡萄酒，产量很高。

西班牙最受欢迎的葡萄酒

1、里奥哈

这是西班牙最著名的红酒，产于该国东北部的拉里奥哈地区，距离法国著名的波尔多葡萄园仅200英里。里奥哈葡萄酒由多种葡萄混合而成，根据葡萄酒的生产方式，它们也可以是白色或玫瑰色。里奥哈葡萄酒中使用的葡萄包括丹魄、歌海娜、Tinta和Mazuelo。

2、雪利酒

西班牙生产一些世界上最好的雪利酒。雪利酒是一种加强葡萄酒酒，是在酒的最后或发酵后加入白兰地制成的。雪利酒可以是非常干的，也可以是非常甜的，通常作为开胃酒或餐后饮料稍微冷却。

3、马德拉

一个甜美的加强葡萄酒，在早期美国殖民者中非常受欢迎。

4、麝香葡萄酒

这是一款产于西班牙几个葡萄酒产区的甜加强葡萄酒葡萄酒。它是由麝香葡萄制造的，西班牙也经常用它来制造雪利酒。

5、卡瓦

一种西班牙起泡酒。与香槟或加州起泡酒相比，它的价格非常合理。

西班牙葡萄酒怎么分级

西班牙的葡萄酒分级制度将葡萄酒分为了五个等级，从低到高分别是日常餐酒（VdM）、地区标识酒（VC）、优良地区餐酒（VdlT）、法定产区（DO）、和优良法定产区（DOC）。

1、日常餐酒 VdM - Vino de Mesa

日常餐酒，就像是法国的VDT(Vin de Table)，Mesa是西班牙文桌子的意思，西班牙的VdM大多是不同产区，或不同品种的葡萄混酿或葡萄酒混合而成。

2、地区标识酒 VC-Vino Comarcal

该级别可标示葡萄产区，但对酿制无限制。

3、优良地区餐酒 VdlT - Vino de la Tierra

地区餐酒，等同于法国的VDP(Vin de Pays)，通常来自于一个较大范围的产区，像是安达鲁希亚(Andalucia)这样的一个大省份所生产的酒。

4、法国产区 DO - Denominación de Origen

法定产区，如同法国的AOC或意大利的DOC，受到严格的法规管制，也因此，如果酒农希望自己的葡萄酒带有DO或DOC字样于酒标上，就必须将所生产的酒送到监督管理委员会，通过试饮和认证等过程。

5、优良法定产区 DOC - Denominación de Origen Calificada

优良法定产区，承上，生产条件严格规定，对葡萄的品种，收成等有严格的规定与较长时间的追踪和证明，这点较雷同于意大利的DOCG，至少要5年以上的DOC资格才能晋升。时至今日，西班牙酒也只有两个产地，里奥哈(Rioja)与普里奥拉托(Priorat)，是属于这个等级。

西班牙葡萄酒产区

截止2011年，西班牙总共有66个法定葡萄酒产区（DO）和两个DOCa产区，这些产区出产的葡萄酒风格多样，不仅包括了白葡萄酒、红葡萄酒、桃红葡萄酒，还包括起泡酒和加烈葡萄酒。

西班牙目前按照行政区域可划分为以下17大产区，而许多DO和DOCa产区则往往会相互跨越了这些大产区。

1、里奥哈（Rioja）葡萄酒产区简介

2、卡斯蒂利亚-莱昂(Castile and Leon)葡萄酒产区

3、加泰罗尼亚（Catalonia）葡萄酒产区

4、纳瓦拉（Navarre）葡萄酒产区

5、卡斯蒂利亚-拉曼恰（Castile-La Mancha）葡萄酒产区

6、瓦伦西亚(Valencia) 葡萄酒产区

7、安达卢西亚（Andalucia）葡萄酒产区

8、加利西亚（Galicia）葡萄酒产区

9、巴斯克（Basque）葡萄酒产区

10、巴利阿里群岛（Balearic Islands）葡萄酒产区

11、加纳利群岛（Canary Islands）葡萄酒产区

12、阿斯图利亚斯（Asturias）葡萄酒产区

13、坎塔布里亚（Cantabria）葡萄酒产区

14、埃斯特雷马杜拉（Extremadura）葡萄酒产区

15、阿拉贡（Aragon）葡萄酒产区

16、穆尔西亚（Murcia）葡萄酒产区

17、马德里（Madrid）葡萄酒产区