柿饼的食用禁忌 柿饼不能和什么一起吃

一、柿饼的食用禁忌

我们都知道柿饼是一种营养有美味的食物，不少人都会在丰收的季节购买些柿饼食用，吃柿饼也是有很多讲究的，柿饼的食用禁忌有很多，最重要的一点就是不能把它与海带、紫菜以及酸菜和白酒等一起食用，不然会引发多种肠胃不适，也会人体内形成结石，另外柿子饼还不适合那些贫血患者食用，因为它会阻止人体对微量元素铁的吸收，会让贫血患者的症状加重，对他们的身体恢复极为不利。

二、柿饼不能和什么一起吃

柿子营养丰富，但要吃得健康，不过要注意一些与柿子相克的食物。由于柿子含有大量的鞣酸，所以最好不要和富含钙质、蛋白质的食物，如蟹、鱼、海带等一起同吃，否则会生成不溶性的结合物，影响人体的健康。与柿饼相克而不能一起吃的食物主要有甘薯、酸菜、鹅肉、螃蟹、海带、章鱼、酒精类等。

1、柿饼不能和甘薯一起吃：二者同食，易得胃柿石，重则造成胃穿孔危及生命

甘薯含淀粉较多，吃后人的胃里会产生大量胃酸，如果再吃上些柿饼，柿饼在胃酸的作用下产生沉淀。沉淀物积结在一起，会形成不溶于水的结块，既难于消化，又不易排出，人就容易得胃柿石，严重者造成胃穿孔危及生命。

2、柿饼不能和酸性菜一起吃：二者同食，可能导致胃石症

吃过柿饼后，请不要多饮酸性菜汤或饮过多的水。因吃了酸菜，人的胃里会产生大量盐酸，会与柿饼在胃里产生的胃酸发生作用产生沉淀，沉淀物积在一起，会形成不溶于水的结块，从而形成胃石症。

3、柿饼不能和鹅肉一起吃：二者同食，严重者会导致死亡

鹅肉是全价蛋白质，优质蛋白质。蛋白质与柿中鞣酸相遇，易凝结咸鞣酸蛋白，聚于肠胃中，严重者会导致死亡。

4、柿饼不能和螃蟹一起吃：二者同食，出现呕吐、腹胀、腹泻等食物中毒现象

螃蟹体内含有丰富的蛋白质，吃柿饼时吃螃蟹，螃蟹里的蛋白质与柿饼中的鞣酸相遇，可在人的胃中发生凝固，变成不易消化吸收的团块，出现腹痛、呕吐或腹泻等症状。

5、柿饼不能和海带一起吃：二者同食，导致胃肠道不适

富含钙离子海带和鞣酸量多的柿饼一起食用，海带中的钙离子可与柿饼的鞣酸结合，生成不溶性的结合物，容易影响某些营养成分的消化吸收，导致胃肠道不适。

6、柿饼不能和章鱼一起吃：二者同食，损肠胃易致腹泻

章鱼气味甘，咸寒，无毒，其药性冷而不泄，可养血益气。柿饼甘涩性寒，属寒冷药性，所以二物不宜同食，否则有损肠胃易致腹泻。

7、柿饼不能和酒一起吃：二者同食，造成肠道梗阻。

三、柿饼什么时候吃最好

1、柿饼什么季节吃

柿饼的食用季节最合适的是秋冬季，一般来说柿子是秋季成熟，所以在这个时候稍晚一些的柿饼味道最好。一般10月买的柿饼比较新鲜，柿饼的上市时间一般是每年的中秋前后，这个时候暑气刚刚开始消散，经过炎炎夏季的高温炙烤，人们的肠胃一般都比较虚弱，吃一些柿饼有改善作用，是很不错的。

2、柿饼饭前吃还是饭后吃

柿子不要在空腹时吃，宜在饭后1小时以后吃比较好。因柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但会愈积愈大。如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状

四、柿饼什么人不适合吃

1、缺铁性贫血病人不适合吃柿子饼

由于柿子饼中带有丰富多彩的单宁酸，非常容易与身体的铁进行融合，这样一来会造成身体没法一切正常的消化吸收到身体需要的铁，对贫血病人的人体是十分不好的，可能会加剧病人的病况。

2、糖尿病人不适合吃柿子饼

柿饼是经过柿子加工制成的，其中所含的糖分更加浓缩，糖尿病患者食用会导致血糖升高，所以糖尿病患者不宜食用柿饼。

3、身患慢性胃炎的病人不适合吃柿子饼

柿饼中所含的营养物质非常不易消化，会给肠胃带来负担，还会刺激肠胃，所以脾胃虚弱、肠胃不适、患有胃病的人群都不适合食用柿饼。

4、体质虚寒、孕妇产后、及经期女性不宜食用

柿饼的性质寒凉，体质虚寒、经期女性、以及产后妇女食用柿饼，可能会引起身体不适以及其他疾病，所以不宜食用柿饼。