固体饮料好吗 怎么选购优质的固体饮料

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摘要:固体饮料作为一种新型饮料,逐渐受到消费者的青睐,固体饮料具有体积小、易于携带和运输、风味好、营养丰富、不易变质、易于保存等诸多优点,不过它也存在开封后易受潮结块变质、没有水的话不如液体饮料方便的缺点。在选购固体饮料时,要注意尽量到大商场或超市选购,看固体饮料的形态和包装,不要买潮解、结块、沉淀的固体饮料。下面一起来了解一下固体饮料的优缺点吧。

一、固体饮料好吗

固体饮料是呈粉末状、颗粒状或块状等固态料的饮料,现在很多人都喜欢喝固体饮料,那么固体饮料好不好呢?

1、固体饮料的优点

(1)体积小,易于携带和运输:固体饮料含水量在5%以下,体积比较小,给包装带来很大方便,可以用较简单的塑料袋包装,方便携带。

(2)风味好,营养丰富:固体饮料是按照人们的不同口味要求,精心调配而成,其配方是经过精心设计和实践检验的,溶于水后所成的饮料能满足不同层次人们对其风味的不同要求。固体饮料也具有一定的营养价值,适量饮用对身体有一定的好处。

(3)不易变质,易于保存:微生物的生长需要有足够的水分,食品中的含水量降到40%以下时,微生物的生理活动便会受到限制,固体饮料含水量一般在5%以下,微生物无法生长,因此不易变质,可久贮不坏。

2、固体饮料的缺点

固体饮料的缺点主要是,包装在开封以后,如果不及时吃完,很容易吸收外界的水分,导致结块;另外,固体饮料需要用水冲泡喝,直接干吃口感不好,在户外没有水的话不如液体饮料方便。

二、怎么选购优质的固体饮料

随着人们对固体饮料需求的上升,市场上的固体饮料越来越多,一些劣质固体饮料也占据了一部分市场,在选购固体饮料的时候,要注意:

1、尽量到大商场或超市选购固体饮料,购买知名品牌或大企业生产的产品,注意产品包装上要有QS标志和生产许可证编号。

2、选购时,注意看固体饮料的形态,挑选松散呈粉状、颗粒大小均匀一致、无潮解结块且遇水溶化快、容器底部无杂质的产品。

3、注意看固体饮料的包装,挑选食品标签标注齐全及近生产的固体饮料产品。

4、选购蛋白型固体 饮料的话,要注意标签上配料表中主要营养成分含量的标注。

5、不要购买出现潮解、结块、沉淀等现象的固体饮料。

6、固体饮料冲泡后在2分钟内会全部被溶化,如果有不溶性的沉淀说明质量较差,不宜购买。

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