大蒜油的功效与作用 大蒜油的用法及用量

大蒜油的成分

大蒜油含有大蒜新素、大蒜辣素、伽玛-谷酸胺-半胱氨酸的天然抑制剂等成分，它们有很强的抑制病菌的作用。而且长期服用大蒜油可以提高身体的免疫机能，从而达防病的效果。

大蒜油的功效与作用

1、助消化

大蒜油中的很多成分都有助于改善肠胃系统，减轻胃部的消化负担。所以肠胃功能不好的朋友们可以适量食用大蒜油，对于我们消化系统的改善还是具有很大的帮助的。

2、抑菌消炎

大蒜油中的氧原子能与半胱氨酸分子相结合，而半胱氨酸分子则是细菌生长繁殖所必须的要素之一。通过这种方式，大蒜油就具有了杀菌消炎的作用。特别是对于链球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌等具有明显的抑制和杀菌作用。另外，大蒜油中的多种成分能够增加巨噬细胞的活力，提高身体的抗病能力。

3、有益于减肥

大蒜油对于体内的新陈代谢系统具有一定的改善作用，因此科学且适量的食用大蒜油可以帮助我们加快体内脂肪的消耗，从而起到瘦身塑形的目的。

4、加强营养物质吸收

大蒜油中含有大量的抗氧化剂以及硫化物，对于改善肠胃系统的吸收功能具有一定的作用，因此适量食用大蒜油有利于营养吸收与平衡。

5、杀死感冒病毒

大蒜油中的大蒜素能杀死感冒病毒，消除发烧，止痛、咳嗽、喉痛及鼻塞等症状。提高人体淋巴细胞、巨噬细胞等免疫系统转化能力，增强体质、预防疾病。

6、抗肿瘤

大蒜油能够破坏体内癌细胞的染色体，并且还能提升巨噬细胞的活力，从而有效抑制肿瘤的发生。大蒜油中的“阿霍烯”能抑制和杀灭癌细胞，直接作用癌细胞使其丧失活力。

7、预防心脏病

大蒜油中含有大量的硫化合物，这种物质可以减少人体内胆固醇的合成，能降低血液中胆固醇的含量，而高胆固醇又是诱发人类心脏病和动脉硬化的重要诱因，所以平时人们多吃一些大蒜油能起到预防心脏病的重要作用。

8、预防高血压

平时适量服用一些大蒜油，还能预防高血压发生，因为大蒜油中含有的蒜精可以抑制血管内皮细胞的老化，防止血管松弛，同时它们也能阻断人体内细胞钙离子的通道，能防止血管阻塞，促进血液循环，也能让人们的血压处于稳定正常的状态。

大蒜油可以长期吃吗

大蒜油作为一款保健产品，具有杀菌消毒，同时可以加速人体新陈代谢，达到促进消化吸收的功效。虽然产品自身的各方面综合表现都很不错，但是也不建议大家长期进行食用，毕竟在大蒜油当中所含有的一些特殊成分，在长期食用之后会对身体造成一定的影响。

大蒜油的副作用

1、伤害眼睛

相关研究发现，如果人在生活中长期大量的使用大蒜精油，则会对眼黏膜有刺激作用，继而使眼睛的正常功能受到一定的伤害，严重时可能会使人眼出现视力模糊以及眼睛干涩等不良后果。

2、损伤肠胃功能

大蒜精油食用过量容易使人体的肠胃功能严重受损。这是因为大蒜精油食用过多会使人体内的红细胞受到损害，并对人体的胃粘膜造成强烈的刺激，如果不及时控制食用量，很容易就会引发贫血症或各种肠胃疾病。

3、引发上火症

经常吃大蒜精油的人在生活中非常容易出现上火的症状。这是因为大蒜精油中的营养物质具有快速解毒的特性，如果经常大量食用，则会超出人体所能负荷的程度，继而使人出现体内上火的情况。此外，部分人在大量食用后还会因代谢功能异常而引发皮肤湿疹，危害较大。

大蒜油的用法及用量

每日2次，每次1粒，用温开水送服。

大蒜油的应用范畴

大蒜油是一种广谱抗菌物质，具有活化细胞、促进能量产生、增加抗菌及抗病毒能力、加快新陈代谢、缓解疲劳等多种药理功能。因此，在很多领域都有广泛的应用。

1、在医疗方面

大蒜素可用于治疗感染性疾病、消化系统疾病、口腔疾病、心脑血管疾病等，且具有防衰老、防金属中毒、防癌抗癌等作用。

2、在养殖方面

大蒜素对动物有明显的诱食作用，且在体内具有杀菌、抗氧化作用，并能增强动物免疫功能。在各种动物饲料中添加大蒜素，可提高动物的采食量和饲料转化率，提高动物的成活率，减少发病率，并能改善动物产品肉质，是一种极有应用价值的饲料添加剂。

3、在种植方面

大蒜素可用于对农作物害虫和线虫的防治。一些企业看好大蒜素的开发前景。

为了使用方便、增加疗效，已经研制出大蒜素、大蒜素注射液、大蒜素胶丸、大蒜素泡腾片、大蒜油微囊、大蒜油气雾剂、大蒜酊、大蒜液、大蒜糖浆、大蒜片、大蒜灌肠液、大蒜注射液等。