奇亚籽用热水还是冷水泡 奇亚籽生吃好还是熟吃好

一、奇亚籽用热水还是冷水泡

奇亚籽用热水泡还是冷水泡都是可以的，只是在泡发时间上有所不同而已。用热水泡奇亚籽可以大大缩短时间，一般在30分钟以内就可以泡好。而冷水泡的时间比较久，至少会需要1个小时，但是口感比较凉爽，更适合于夏天饮用，可以根据个人的爱好来进行选择。若是时间比较充裕的话，可以将其用凉水浸泡，或者是酸奶、牛奶、果汁等各种饮品中冲泡，口感会比较丰富。

二、奇亚籽和水的比例

10倍左右。奇亚籽中含有大量的膳食纤维，每100克的奇亚籽中含有的膳食纤维高达40%，而膳食纤维具有较强的吸水性，因此奇亚籽在吸水之后可膨胀到自身体积的12倍左右，建议在泡奇亚籽的时候可以按照1：10的比例来加水。

三、奇亚籽生吃好还是熟吃好

奇亚籽生吃还是熟吃都可以。奇亚籽中并不含有对人体有害的成分，而且其中的营养成分比较容易被人体所吸收利用，直接生吃的话会比较方便。若是觉得奇亚籽生吃不好吃的话，也可以将它放入锅中炒熟，然后再加入到菜肴或粥品、汤品中食用，这样吃起来会更香，口感更好，因此奇亚籽生吃熟吃都是可以的，根据自己的需求和喜好决定即可。

四、奇亚籽的做法

1、奇亚籽燕麦片做法

奇亚籽、燕麦、有机豆奶或牛奶、枫糖浆、肉桂混合在一个有盖的容器中，并冷藏过夜。燕麦和奇亚籽将会吸收液体并软化。隔天早上将食材轻轻的搅拌即可。

2、奇亚籽奶昔做法

奇亚籽、1/2杯杏仁奶或豆奶、1/2杯冰、1茶匙龙舌兰蜜或蜂蜜、2汤匙的花生酱。将豆奶和奇亚籽混合，并放置一段时间，等待奇亚籽泡发后，放入搅拌机中混合，加入其他配料后即可食用。

3、黑莓果酱做法

油桃或桃子，去籽并切成小块。在小锅内以中火加热，放入黑莓、油桃和柠檬汁。水果加热煮沸时会起泡，可以用叉子戳破泡泡，烹煮约3~5分钟。将水果糊加入1~2汤匙蜂蜜，再根据自己的喜好添加奇亚籽并轻轻搅拌。将果酱移除火源并放置一旁约5分钟，等后果酱浓稠。冷却后放入密闭容器中并冷藏。