盐渍裙带菜保质期一般多久 盐渍裙带菜怎么保存

一、什么是盐渍裙带菜

裙带菜属于海藻类的食物，常见的裙带菜食品分为干裙带菜、湿裙带菜以及盐渍裙带菜三种，盐渍裙带菜是指以新鲜裙带菜为原料，经烫漂、冷却、盐渍等工序加工而成的裙带菜食品。

二、盐渍裙带菜保质期一般多久

新鲜的裙带菜保质期较短，往往只有一两天左右，如果想延长保质期的话，可以将其制成盐渍裙带菜，那么盐渍裙带菜能放多久呢？

裙带菜经过盐渍处理后，存放时间会得到延长，一般常温下可以存放一个月左右，不过如果是夏季气温较高的话，常温下只能保存两周左右，如果放冰箱里，可以保存半年左右的时间。

三、盐渍裙带菜怎么保存

盐渍裙带菜的保质期虽然比新鲜裙带菜要长一些，但如果不注意保存方法的话，也会容易过期变质的，盐渍裙带菜的保存方法一般有以下几种：

1、常温保存

盐渍裙带菜会带有一些水分，但是上面会有一层盐附着，所以可以把它放到常温下保存。常温下的话最好用竹匾把它分开，然后放到阴凉通风处，没有阳光直射的地方进行保存，每一到两天可以翻一下面，这样的话就不容易变坏，而且放置的过程当中，它里面的水分也会慢慢蒸发掉，更加容易延长它的保质期。

2、冰箱冷藏

将盐渍裙带菜用干净的保鲜袋或者保鲜盒把它装好，然后密封袋口以及盒子，把它直接放入冰箱冷藏就可以了，这样冷藏的时间会比较久一些，吃的时候拿出来一点泡发，或者直接洗干净即可。如果是有冷藏保鲜区的话，那效果更好。

3、真空保存

准备一些专门的食品真空包装袋，然后将盐渍裙带菜放入到真空袋当中，封紧袋口，抽取其中的空气，这样的话一袋真空包装的盐渍裙带菜就完成了，直接放在冰箱里或者是放到常温下都可以。而且只要不开袋，没有漏气现象，可以放上一到两个月，甚至半年。