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盐渍裙带菜保质期一般多久 盐渍裙带菜怎么保存

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摘要:盐渍裙带菜是指经过盐渍处理的裙带菜食品,比普通裙带菜保质期更长,一般常温下可以放2周到一个月左右,放冰箱里保存时间更长,可达八年时间。保存盐渍裙带菜的时候要注意正确的保存方法,常温下保存的话注意放到阴凉通风处,或者用保鲜袋封好放冰箱保存,还可以放到食品真空包装袋真空保存。下面一起来了解一下盐渍裙带菜保质期一般多久以及盐渍裙带菜怎么保存吧。

一、什么是盐渍裙带菜

裙带菜属于海藻类的食物,常见的裙带菜食品分为干裙带菜、湿裙带菜以及盐渍裙带菜三种,盐渍裙带菜是指以新鲜裙带菜为原料,经烫漂、冷却、盐渍等工序加工而成的裙带菜食品。

二、盐渍裙带菜保质期一般多久

新鲜的裙带菜保质期较短,往往只有一两天左右,如果想延长保质期的话,可以将其制成盐渍裙带菜,那么盐渍裙带菜能放多久呢?

裙带菜经过盐渍处理后,存放时间会得到延长,一般常温下可以存放一个月左右,不过如果是夏季气温较高的话,常温下只能保存两周左右,如果放冰箱里,可以保存半年左右的时间。

三、盐渍裙带菜怎么保存

盐渍裙带菜的保质期虽然比新鲜裙带菜要长一些,但如果不注意保存方法的话,也会容易过期变质的,盐渍裙带菜的保存方法一般有以下几种:

1、常温保存

盐渍裙带菜会带有一些水分,但是上面会有一层盐附着,所以可以把它放到常温下保存。常温下的话最好用竹匾把它分开,然后放到阴凉通风处,没有阳光直射的地方进行保存,每一到两天可以翻一下面,这样的话就不容易变坏,而且放置的过程当中,它里面的水分也会慢慢蒸发掉,更加容易延长它的保质期。

2、冰箱冷藏

盐渍裙带菜用干净的保鲜袋或者保鲜盒把它装好,然后密封袋口以及盒子,把它直接放入冰箱冷藏就可以了,这样冷藏的时间会比较久一些,吃的时候拿出来一点泡发,或者直接洗干净即可。如果是有冷藏保鲜区的话,那效果更好。

3、真空保存

准备一些专门的食品真空包装袋,然后将盐渍裙带菜放入到真空袋当中,封紧袋口,抽取其中的空气,这样的话一袋真空包装的盐渍裙带菜就完成了,直接放在冰箱里或者是放到常温下都可以。而且只要不开袋,没有漏气现象,可以放上一到两个月,甚至半年。

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