核桃多少钱一斤 不同种类核桃价格差异

核桃多少钱一斤

核桃的价格因品种、规格、产地等不同而不同，而具体到产地的话，如：河北石家庄市赞皇县核桃6.83元/斤；山西晋城市高平市核桃5元/斤；浙江金华市义乌市核桃5.85元/斤；山东泰安市岱岳区核桃3.5元/斤；广东广州市荔湾区核桃10.09元/斤；四川成都市蒲江县核桃7.7元/斤；云南昆明市东川区核桃6.63元/斤等。

不同种类核桃价格差异

全国11类核桃中，纸皮核桃的价格相对较高，一斤需要10元左右，泡核桃、山核桃、薄皮核桃的价格都在8-8.5元之间。

不过不同地区的核桃品种价格有差异，华北地区的泡核桃价格为12元/斤，薄皮核桃价格为7.48元/斤，华北地区纸皮核桃价格为3.8元/斤；东北地区的山核桃价格为13.33元/斤。

以上价格信息来源于网络，仅供参考。

生核桃和熟核桃哪个营养高？

生核桃与熟核桃是有很大区别的，首先营养方面，生核桃没有经过特殊的加工处理，因此营养成分能够得以更好的保留，而一旦被炒熟之后，核桃中含有的亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸和磷脂类等成分会受到一定的破坏。

虽然生核桃比熟核桃营养更高，但生核桃没有熟核桃那样具有油脂的香气，因此，吃起来口感上会比较的酸涩，而熟核桃经过加工变成坚果零食之后，油脂香味足，吃起来口感好。