十大好吃的核桃家常菜

核桃酥脆香甜、口感醇厚，是营养丰富的“脑黄金”，MAIGOO美食小编提醒，别再只当零食直接吃，入菜、烘焙、调味，轻松变身厨房主角，下面为大家带来用核桃做的甜点、小吃、饮品、家常菜等，解锁核桃的多样吃法，不仅吃出新鲜感，还让美味与营养兼得。

核桃作为传统的健康坚果，以其丰富的营养价值和独特的口感深受人们喜爱。市场上常见的核桃主要分为纸皮核桃、薄皮核桃和厚皮核桃三种类型。它们各有特色，究竟哪一种更好？让我们从外观与开壳难度、果仁特征与口感、营养价值比较、价格与保存多个角度来详细比较。

在众多的坚果当中，核桃一直被人们视为补脑的佳品，甚至因为它的抗衰老能力较强，所以还有个外号叫长寿果。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。在生活中我们也经常听到人们说孕妇多吃核桃好，不仅对于自身有保养作用而且对于胎儿的发育也十分有益。那么核桃怎么吃最有营养？核桃食用禁忌有哪些？今天小编为你们带来核桃的相关知识。

核桃仁是核桃的果肉，又叫做胡桃仁、胡桃肉，它除了是一种营养美味的干果零食之外，还是一种比较常见的中药。中药核桃仁的功效有很多，适量食用核桃仁可以起到补充营养、养护皮肤、健脑防老、降低胆固醇等作用。核桃仁的做法也有很多种，比较家常一点的有核桃仁粥、琥珀核桃仁、醋泡核桃仁等。和小编一起来了解下吧！

核桃粉是用核桃仁、白砂糖、全脂乳粉为主要原料制成的固体饮料，很多人都会将它当成保健饮料饮用。适量食用核桃粉具有滋补身体、提高大脑功能、抗衰老、养颜乌发等功效，但吃多了也会有一些副作用，比如上火和长胖。一般来说，吃核桃粉一般每天2-3勺，大概在10-20g左右就可以了。那么核桃粉怎么打成粉？核桃粉如何选购？吃核桃粉有什么宜忌？核桃粉怎么冲？下面和Maigoo网编来看看核桃粉相关知识吧。