全脂淡奶和植脂淡奶的区别是什么 全脂淡奶好还是植脂淡奶好

一、全脂淡奶和植脂淡奶的区别是什么

淡奶按照原料不同，可分为全脂淡奶和植脂淡奶，它们虽然都是淡奶，用途也一样，但还是有所不同的，那么全脂淡奶和植脂淡奶有什么区别呢？

1、全脂淡奶奶香浓郁，滋味令人回味，是冲调奶茶和咖啡，制作甜点的好搭档，主要配料分别是鲜牛乳、乳化剂（大豆磷脂），磷酸氢二钠，增稠剂。

2、植脂淡奶是不含胆固醇的植物脂肪，具有香浓醇厚的味道，是制作各种菜肴、汤羹和点心的理想选择。它无糖，易消化，美味。

3、全脂淡奶和植脂淡奶的区别主要是全脂淡奶是直接由鲜牛奶浓缩而成，而植脂淡奶则是添加了植物脂肪（也就是植物油、比如棕榈油等）制作而成的。另外，一般同品牌的淡奶，全脂淡奶要比植脂淡奶贵一些。

二、全脂淡奶好还是植脂淡奶好

全脂淡奶和植脂淡奶虽然都是淡奶，不过相比较而言，还是全脂淡奶更好一些。

1、全脂淡奶是用牛奶做的，蒸馏了以后大部分的营养都保留了；植脂淡奶属于人工合成的，口感味道以及营养方面都不如全脂淡奶。

2、另一方面，植脂淡奶作为人工合成的淡奶，相对来说没有全脂淡奶那么健康。

因此，一般来说，不管是做奶茶还是甜品，还是建议大家优先选择全脂淡奶。