西瓜酱可以保存多久 西瓜酱发霉了还能吃吗

一、西瓜酱可以保存多久

自制西瓜酱的保质期并不长，大概在5~7天左右，而且是在冰箱里面保存，如果在常温中顶多2~3天，因为没有防腐剂和各种技术，所以保质期很短。此外，出西瓜的时候是天气比较热的时候，对于食物的保存也比较不利。

西瓜酱的保存方法非常简单，就是要把它放在冰箱里面，不过一般都是把它用玻璃罐来储存，尽量不要用塑料袋子，不然你最后吃到的西瓜酱是有一种塑料味很不好吃，有的甚至会有毒。

二、西瓜酱发霉了还能吃吗

西瓜酱发霉了一般不能吃，因为此时的酱可能已经发生了变质，再继续吃可能引起一些不适症状，不利于身体健康。

酱发霉之后，其中的蛋白质、水分、矿物质等营养物质可能已经大量流失，且其中的营养成分也可能发生了改变，口感也不如新鲜的酱，食用后不会给机体提供营养。并且发霉的酱可能存在较多的有害物质，若继续吃可能会对胃肠道产生一定的刺激，引起恶心、呕吐、腹泻等不适，严重时甚至会出现头痛、发热等食物中毒症状，因此，不建议再吃。