坚果小包装还需要清洗吗 坚果小包装的保质期是多久

一、坚果小包装还需要清洗吗

近年来，市场上一种“混合装坚果”卖得火热。这种产品一般由扁桃仁、核桃、榛子、腰果等坚果和蓝莓干、蔓越莓干、草莓干等果干混合搭配而成，按天分成小包装，不仅携带方便，且种类丰富、口感好，很受欢迎。很多人之前吃散装坚果之前都会进行水洗，那么坚果小包装还需要清洗吗？

国家对外包装的干果有严格的要求，包括细菌总数，致病菌，杂质等指标，都要达到国家规定的标准，否则不允许在市场上出售。所以，在包装坚果的生产过程中，必须进行严格地清洗和灭菌，而且在运输和销售过程中，不能造成二次污染。因此，这种坚果在食用之前是不需要再次清洗的。

二、坚果小包装的保质期是多久

坚果小包装的保质期是240天（不同品牌有所不同，根据包装上的信息来即可）。

但无论放置多久的坚果，只要有哈喇味，是坚决不能食用的。因为有哈喇味的坚果已经发生氧化，长期食用会使体内某些代谢酶系统遭受损伤，促使大脑早衰或痴呆。