山西十大小吃

山西名点小吃有哪些山西十大特色小吃盘点

山西作为面食之乡，其特色小吃以面食为主，山西刀削面被誉为“面食天花板”。那么山西名小吃还有哪些好吃？下面MAIgoo美食编辑为大家介绍山西十大特色小吃，包括山西特色面食、特色莜面小吃、糕饼点心、名枣、肉类熟食、汤羹小吃、凉拌冷食、酱腌菜、甜食小吃等，一起来看看山西著名小吃都有什么吧。

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01

山西面食 世界面食之根刀削面(外滑内筋)剔尖(面条两头尖)山西拉面(条长细匀)刀拨面(三棱形面条)手擀面饸烙面掐圪垯扯面豆面抿尖红面擦尖

综合指数：91.9

02

山西莜面小吃 莜面饸饹(加臊子热吃/凉拌冷吃)莜面栲栳栳(浇羊肉臊子)莜面饺饺(蒸饺)莜面饨饨(皮卷土豆丝)莜面鱼鱼

综合指数：90.2

03

山西饼类小吃 潞城甩饼(卷驴肉蘸醋吃)运城闻喜葱花饼(山西三大名吃)石头饼(远古华夏第一饼)孟封饼(香酥软甜凉)酥火烧原平锅魁运城河津翻鏊

综合指数：88.6

04

山西糕点 太谷饼(糕点之王)泡泡油糕(婚嫁节庆食品)山西豌豆糕(甜美清凉)黄米凉糕(软糯甜凉)晋式空心月饼忻州瓦酥闻喜煮饼太原一窝酥盂县枣介糕运城软麻花

综合指数：87.2

05

山西名枣 稷山板枣(中华枣中之王)交城骏枣(枣后/色红肉厚脆甜)太谷壶瓶枣(形似红釉瓶)运城相枣(历代贡枣)官滩枣交城梨枣柳林红枣临县红枣永和条枣临县开阳大枣芮城屯屯枣

综合指数：85.5

06

山西肉类小吃 平遥牛肉(红润/鲜嫩醇香)定襄蒸肉(塞北名吃/香浓不腻)长治腊驴肉(长治三宝/红亮五香)曲沃/太原/大同羊杂割(鲜香醇厚)六味斋酱肉太原酱肘花猪血灌肠临汾吴家熏肉大同兔头

综合指数：84.5

07

山西汤羹小吃 太原头脑(八珍汤/绵密醇厚)大同开锅豆腐(油炸豆腐配高汤)壶关羊汤(全羊熬汤/暖中补虚)孟门熬(豆腐熬饼子/鲜香浓郁)山西丸子汤小店牺汤

综合指数：82.9

08

山西冷食 山西碗秃(柔韧滑爽)浑源凉粉(土豆淀粉/细嫩酸辣)滴溜(漏鱼儿/爽滑筋道)荞面灌肠(爽滑咸香)山西面皮(酸辣鲜香)

综合指数：81.0

09

山西酱腌菜 搅醋丝(白萝卜+山西老陈醋)芮城酱菜(酱色纯正/咸中含甜)酸窝菜(酸甜微辣)临晋玉瓜(黑亮脆嫩)太原泡菜(脆嫩爽口)平定黄瓜干烂腌菜

综合指数：79.8

10

山西甜食小吃 老鼠窟元宵(非遗美食/桂花/玫瑰/芝麻/花生)山西酒枣(甘甜酥脆/清醇芬芳)阳高杏脯(金黄透明/柔软酸甜)‌介休贯馅糖(香甜酥脆)

综合指数：78.5
- 大同黄糕
- 阳高杏脯
- 百花烧麦
- 太原元宵
- 山西油茶
- 寿阳茶食
- 太原老豆腐
- 太原鸡蛋醪糟
- 油炸卤制花干
- 稷山麻花
- 山西酒枣
- 忻州葵花子
- 大同羊杂
- 吕梁榆皮面饸饹
- 晋中灵石捏巴巴
- 晋中寿阳珍珠粥
- 晋中平遥甜茶煮汤圆
- 长治武乡枣糕
- 垣曲炒祺
- 酸菜黑圪条
- 长治襄垣荤汤素饺
- 汾西枣糕
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01

山西名枣

2619

02

山西油茶

2585

03

大同羊杂

1993

04

百花烧麦

1411

05

大同黄糕

1176

06

山西糕点

997

07

稷山麻花

790

08

寿阳茶食

628

09

太原老豆腐

542

10

太原鸡蛋醪糟

490
01

山西面食

02

山西莜面小吃

03

山西饼类小吃

04

山西糕点

0

05

山西名枣

0

06

山西肉类小吃

07

山西汤羹小吃

08

山西冷食

09

山西酱腌菜

10

山西甜食小吃
- 大同黄糕
- 阳高杏脯
- 百花烧麦
- 太原元宵
- 山西油茶
- 寿阳茶食
- 太原老豆腐
- 太原鸡蛋醪糟
- 油炸卤制花干
- 稷山麻花
- 山西酒枣
- 忻州葵花子
- 大同羊杂
- 吕梁榆皮面饸饹
- 晋中灵石捏巴巴
- 晋中寿阳珍珠粥
- 晋中平遥甜茶煮汤圆
- 长治武乡枣糕
- 垣曲炒祺
- 酸菜黑圪条
- 长治襄垣荤汤素饺
- 汾西枣糕
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山西十大特色小吃榜单，MAIGOO网编主要依据山西地区在口味上具有特定风格特色的食品，根据小吃的国内知名度、国内覆盖率、海外知名度、海外覆盖率等情况，并参考权威机构如政府、餐饮与美食行业协会等评定的“中华名小吃”、“山西名小吃”、“中国地域十大名小吃”、“中国金牌旅游小吃”等荣誉，再结合其他互联网相关排行榜/榜单进行综合排行推荐，名单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。为我喜欢的投票>>

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本文旨在对餐饮美食种类进行系统梳理，大致分为正餐餐馆、快餐简餐、休闲轻食与饮品、风味小吃与档口美食等几大类，常见的美食小吃种类有火锅、烧烤、地域菜、海鲜、外国料理、饮品甜点等等，本文就带各位吃货走进这些饕餮美食的世界。

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