东北新米几月份开始有卖 东北新米多少钱一斤

一、东北新米几月份开始有卖

每年10月。

东北新米每年10月份会上市，东北大米属于一年一季，在9月份大米就会成熟，就会被收割，然后进行脱粒，进行晾晒等一系列步骤，完成以后到10月下旬就会上市。

Ps：新米指本年新收获的米。当年新收获的稻谷，经脱壳、抛光等工艺加工出来的大米。新米最大特点是具有浓浓的稻米清香，用新米熬出来的粥，米香四溢、口感顺滑；用新米蒸出来的饭，米粒晶莹饱满、粘糯有嚼劲。

二、东北新米多少钱一斤

普通的3元多一斤，好的4元多，再好的8元一斤的，批发和零售不同。

在选购时，新米往往粒形完整，颗粒饱满均匀，表皮光滑，色泽洁白，并且有淡淡的米香，口感也弹韧适中，香浓可口，而陈米因为水分等物质的挥发，会出现表皮发黄，暗淡无光，白沟纹和小裂纹，米质变脆，碎米变多，并且味道是淡淡的米糠味或者淡淡的霉味，所以，大家选择的时候，可以根据外形、香气、碎米率等方面来判断。此外，大家可以抓小把米揉搓一下，如果米粒揉搓后香气清新，那就是新米，如果米糠味或者霉味加重，多为陈米，如果是点刺鼻，让人不太舒服的香味，那米粒有可能是香精米。

新米的口感和营养是陈米无法比拟的，所以吃米要吃新米，大家学会了吗？此外，买米要按需购买，不要一次囤积过多，否则不仅会将新米放置成陈米会影响口感，还有可能因为存储不当生虫发霉哦～