常山胡柚几月份成熟采摘 常山胡柚多少钱一斤

常山胡柚几月份成熟采摘

常山胡柚一般在在冬季成熟，时间大约是11月份左右，果实成熟后，需要等20～30天，待果实表皮颜色变成金黄色后，可进行采收。常山胡柚的果实呈梨形或圆球形，色泽金黄，果肉饱满，脆嫩多汁，酸甜适度，甘中微苦，鲜爽可口，富含多种维生素和矿物质，具有很高的营养价值和药用价值。

刚成熟的常山胡柚食用口感并不好，最好食用要等12月份，它可以自然保存很长时间，通常在成熟后将它采摘下来，可以一直保存到来年的4-5月份，且贮后风味变浓，品质更佳。

浙江省衢州市的常山胡柚的一大特点是果实很耐保鲜贮藏，在常温下通常可以存放到第二年的四到五月份，同时经过贮藏后的胡柚风味依旧，且品质仍保持极好，这就可以避开其他品种的上市时间，同时其果肉含有益的酸，因此商品性极佳。

常山胡柚多少钱一斤

浙江衢州市常山县胡柚3元/斤，湖北鄂州市梁子湖区胡柚4.8元/斤，湖北省荆门市钟祥市胡柚3元/斤，江西省鹰潭市贵溪市胡柚5元/斤，湖南省岳阳市临湘市胡柚3元/斤等。

备注：以上价格来源自网络，仅供参考。

常山胡柚怎么吃

常山胡柚的果肉营养又美味，柚子的外层果皮还具有祛痰镇咳的功效，因此吃了果肉，果皮也别浪费了。

食材：常山胡柚、蜂蜜

做法：

1、挑选与准备：仔细清洗胡柚，用刀将最外层的黄色柚皮刮下一层，然后将它切成细丝，浸泡在水里，泡一整夜。

2、煮：剥掉胡柚果肉的白筋和外皮，然后用手把果肉掰得越小越好。将整整浸泡了一夜的胡柚皮取出，和着掰碎的果肉，加入水煮开。再用小火细心地熬煮成金黄色的粘稠，并且不断搅拌，大约一个小时即可。

3、晾：煮好的胡柚皮与果肉要等待其完全冷却，再加入土蜂蜜搅拌均匀，土蜂蜜味道清淡，不会掩盖住胡柚本身的味道。放置一晚，等待胡柚和土蜂蜜的味道充分融合。

4、食用：每次挖取两三勺，温水冲泡，水温在40-60度之间，这样才不会破坏其营养成分。