糯米普洱茶是什么茶 糯米普洱茶的正确冲泡方法

糯米普洱茶是什么茶

‌糯米普洱茶属于普洱茶，是采用云南大叶种普洱茶为原料，并加入适量的糯米香叶，经压制工艺制作而成，制成的茶叶浓厚持久，香气四溢，黄绿明亮，且具有一股糯米的香味，因此被称为糯米香普洱茶。

糯米普洱茶源于中国云南省的普洱地区，是当地茶农在长期实践中创造出来的一种特色饮品。据传，在清朝时期，当地茶农为了提高茶叶的品质，将糯米香叶加入普洱茶中一起发酵，从而形成了糯米普洱茶。此后，这种特色饮品逐渐流传开来，成为了普洱地区的一道传统饮品。

糯米普洱茶具有独特的口感和香气，茶汤醇厚回甘，带有糯米的香甜和普洱茶的陈香，饮用时，可以先品尝其独特的口感和香气，再慢慢品味其中的滋味。

糯米普洱茶的正确冲泡方法

1、控制好茶水比例

建议投入6克茶，使用120ML盖碗或茶壶冲泡，个人可根据口味自行调整。同时调整每泡时间，想要香浓味道则可以加大投茶量，并在开始几泡快速出水。

2、洗茶醒茶

洗茶湿润茶叶，但请温柔注水，水流要平和、稳定，不要使茶叶猛烈翻腾，以免茶叶提前被冲淡。在洗茶温杯时，将置茶容器开盖放置，便于杂味逸出，也不会闷伤糯米普洱茶。

3、前三泡

定点吊水，缓慢注入。把水和茶的相对运动降到最低。每泡出汤完毕后，建议沥净茶底，留汤冲泡虽然会增加泡数，但会改变滋味物质浸出的节奏和协调性，为糯米香普洱茶后几泡的口感增加很多不稳定性，或许到第四泡会觉得糯米香气怎么就没了。

4、中间五六泡

缓慢旋水，稳定注入，切记不可猛冲。把水温，以及水和茶的相对运动控制在比较合理的水平上，才可以兼顾香、水，达到协调。

5、最后三泡

急冲注水，让叶底保持持续高温。冲重要的是冲击、翻腾叶底，以充分激发糯米香普洱茶的陈香。因为这时茶叶泡到尾水了，内含物在前几泡浸出较多，为了末尾还能浸出更多物质，需要提高浸泡的水温。最后几泡用闷或者烧煮的方法，也是未尝不可。