【运动饮料选购】运动饮料如何选？如何根据运动状态选择运动饮料？

【运动饮料选购】运动饮料如何选？如何根据运动状态选择运动饮料？

一、运动饮料如何选？

在选购运动饮料时，要对比瓶身上的营养成分表，一般来讲，运动饮料需要满足三个条件。

1、合理的含糖量

饮料中的糖主要是单糖（葡萄糖、果糖）、双糖（蔗糖、麦芽糖、乳糖）和低聚糖（低聚麦芽糖等）。单糖利用速率最快，能快速提升血糖，但容易引起血糖的波动，降低神经兴奋性和脂肪代谢能力，影响运动表现；低聚糖吸收较慢，但不易引起血糖波动。

一般在运动饮料中，会选择多种形式的糖提供能量。运动饮料推荐含糖量为3-8g/100ml，过高的糖浓度不仅会加剧血糖波动，还会使得渗透压过高（糖浓度是决定运动饮料渗透压的主导因素，而电解质由于浓度要低得多，对渗透压影响不大），液体不容易被胃肠道吸收，引起胃肠道饱胀、身体脱水的双重不适。而过低的糖起不到补充能量效果。

2、适量的电解质

运动饮料中必须含有的电解质为钠和钾，钠、钾作为身体中含量最多的电解质，在维持神经-肌肉的信号传导和细胞内外液的正常渗透压中发挥重要作用。

根据《运动饮料国家标准GB15266-2009》的规定，运动饮料中钠的推荐量为5-120mg/100ml，钾的推荐量为含量5-25mg/100ml。除此之外，有的运动饮料中还会添加钙、镁等碱性电解质。

3、不含酒精和碳酸

酒精能抑制抗利尿激素（ADH）的分泌，而ADH有助保持机体水合。脱水会导致电解质紊乱（有恶心、头晕以及腹泻等特点）以及头疼。饮用含酒精的饮料不仅不能起到补充水分的作用，还会导致身体进一步脱水。

碳酸饮料的主要成分为二氧化碳和糖，一下子喝太多的碳酸饮料，释放出的二氧化碳会造成胃胀等不适症状，还会影响呼吸频率，打乱跑步节奏。

此外，碳酸饮料含糖量一般较高，且主要为葡萄糖、蔗糖等小分子，容易引起血糖的剧烈波动。

4、看维生素

如果一款运动饮料具备以上三个条件，就已经是一款合格的运动饮料了。不过，由于运动过程中一些水溶性维生素也会随体液丢失，所以如果配料表中还含有维生素C、B族，那么就是一款优秀的运动饮料了。

二、如何根据运动状态选择运动饮料？

1、低渗饮料：快速补充水分

适合一般的耐力型运动人群饮用。低渗饮料含有的盐和糖的浓度低于人体，一般不含电解质，适合在运动中快速补充水分。

2、等渗饮料：补充能量和矿物质

适合单纯需要补充体液的人：如长跑爱好者。等渗饮料主要为身体补充能量和矿物质，其所含的盐分、糖分和人体体液相似。含糖比一般在5%~8%左右，其中可溶性颗粒比例与人体接近，能迅速被身体吸收。

3、高渗饮料：补充碳水化合物等

高渗饮料中的盐和糖的浓度均高于人体，可以补充人体流失的碳水化合物。但高渗饮料不利于快速补充水分，且从胃部排空慢，建议运动休息一段时间后饮用。

4、功能饮料：消除疲劳

适合需要额外提神抗疲劳人群。功能饮料中一般添加牛磺酸，可以在运动前、疲劳时使用，能快速消除身体疲劳感。

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