酸奶什么时候喝最好 喝酸奶有哪些注意事项

酸奶什么时候喝最好

1、酸奶晚上喝好

酸奶什么时候喝好？很多人认为酸奶最好是早上喝，其实不然，从补钙的角度来看，酸奶晚上喝反而更好。因为夜间人体不再摄入含钙食物，但钙的代谢却仍在睡眠中悄然进行，因此，睡前食用适量富含钙质的乳品很有必要，酸奶是不错的选择。酸奶晚上喝还有一个好处，酸奶中所含有的乳酸成分能有助于人体肠胃在夜间的蠕动，因此晚上喝酸奶能防治第二天出现防止便秘情况。

2、酸奶在饭后喝好

对于饭前喝酸奶好还是饭后喝酸奶好的争论一直都存在，有网友认为饭前空腹喝酸奶有助于减肥，但专家表示酸奶是饭后半个小时到两小时后才喝，这时算酸奶中的益生菌可帮助肠胃蠕动，抵抗有害菌，改善肠胃环境，维持肠道健康，解除便秘，淡化色斑。如果空腹喝酸奶，酸奶中的乳酸菌易被胃酸杀死，酸奶的保健作用也会因此减弱。

3、上班族午后喝酸奶好

对于经常要面对电脑工作的上班族来说，午后喝酸奶有好处。因为研究发现，酸奶中丰富的B族维生素能够提高人体抵御辐射损伤的能力。另外，酸奶中的酪氨酸对于缓解心理压力过大、高度紧张和焦虑而引发的人体疲惫等也有很大的帮助。

喝酸奶有哪些注意事项

1、酸奶不宜加热温度过高，因为温度过高会杀死酸奶中的有益菌种，所以超市销售的酸奶一般都放在冷藏柜中，低温可以让酸奶中的有益菌就很好的保留下来，并保持菌种的活性，但是如果一定要加热之后食用，则适宜保持在不烫手的温度。

2、在食用酸奶的时候很多人喜欢在酸奶里面添加果酱，果浆，果干等等，但是果浆，果酱，果干等这些物质是经过多道工艺加工，甚至还有一些添加剂，如果想要丰富酸奶的口感，可以考虑直接添加新鲜的水果，这样更健康养生。

3、之前有提到过酸奶有减肥功效，但是并不是说多喝断奶，减肥功效就会更好，因为不管是什么健康的食物，都有一个量的标准，适量就好，过量则会伤身，就拿酸奶来说，如果酸奶喝多了则会导致人体内的胃酸过多，胃酸过多就会影响消化酶以及胃粘膜，降低食欲，并且会导致肠胃不适，所以喝酸奶也要适量，每天适宜饮用酸奶的量为250克左右。

4、空腹不宜饮用酸奶，尤其是本身胃酸过多的人，就更不宜在饭前饮用酸奶了，因为酸奶除了其营养价值高之外，重要的就是酸奶中的有益菌种了，而胃酸却有着杀菌的作用，所以不要空腹和饭前饮用酸奶，一般是选择在饭后喝。

5、现在酸奶的品种越来越多，这里就不提乳酸饮料那种饮料了，这里主要说说老酸奶之类的比较稠的酸奶，喝酸奶不一定要选择越稠的越好，因为稠的酸奶里面一般是添加了增稠剂，像果胶，明胶等等，虽然这些都是符合国家标准的食品用添加剂，但是如果只是为了口感，还是饮用直接的酸奶。

6、之前就有提到过在酸奶不要加热食用，那么在饮用酸奶的前后也不要喝热饮。

7、酸奶是健康食物，可以搭配一些面包等食物一起食用，但是不宜和腊肉，香肠等高油脂的加工肉制品一起食用，因为加工过后的肉制品中可能含有亚硝酸，而酸奶中含有胺类物质，两种物质结合则会形成致癌物亚硝酸胺，因此如果一定要搭配这类的肉制品食用的时候，搭配一些具有抗氧化性的食物，例如富含维生素C，花青素等物质的食物，因为维生素C和花青素等会优先和亚硝酸发生反应，从而抑制了亚硝酸胺的形成。

8、在饮用酸奶的时候不要吃药，不宜和抗生素药物一起食用，像红霉素，氯霉素，磺胺类药物等等，因为这些药物中含有会破坏或者杀死酸奶中有益菌种的物质。

9、不能用酸奶充饥。当你饥肠辘辘时，常常会马上抓起一杯酸奶，一饮而尽！这样确实能够缓解一下饥饿的感觉，但是一般不要拿酸奶充饥。因为空腹时胃内的酸度大(pH值是2)，酸奶所特有的乳酸菌易被胃酸杀死，其保健作用会大大减弱。还是在饭后l～2小时的时候再喝吧!因为这时胃液被稀释，胃内的酸碱度适合乳酸菌生长。另外，在晚上喝酸奶好处也更多一些。

贴心TIPS：记得喝完酸奶后，特别是晚上喝完后，要及时刷牙，因为酸奶中的某些菌种及酸性物质对牙齿有一定的损害。

10、酸奶不是所有人都能喝的。事实上，酸奶虽好，但并不是所有人都适合食用。腹泻或其他肠道疾病患者在肠道损伤后喝酸奶时要谨慎；1岁以下的小宝宝，也不宜喝酸奶。此外，糖尿病人、动脉粥样硬化病人、胆囊炎和胰腺炎患者别喝含糖的全脂酸奶，否则容易加重病情。

贴心TIPS：适合多喝酸奶的人群有：经常饮酒者、经常吸烟者、经常从事电脑操作者、经常便秘患者、服用抗生素病人、骨质疏松患者、心血管疾病患者等。