绥化十大特产

庆安大米产于黑龙江省绥化市庆安县。庆安大米米粒晶莹剔透，清香适口，营养丰富，口味独特，是中国最好的大米之一。庆安大米以约三十四亿元的品牌价值，成为中国农产品区域百强公用品牌。这里所产的稻米因其生长在独特的地理位置、多元素的土壤、适宜的温度和良好的生态环境，形成了与众不同的口味和风格，这就是有着“中国绿色食品之乡”美誉的庆安出产的庆安大米。 【 详细>>】

绥化鲜食玉米，黑龙江省绥化市特产，全国农产品地理标志。绥化鲜食玉米果穗大小适宜，籽粒饱满，行粒整齐一致，苞叶适当、不秃尖、不露尖，而且营养价值丰富，粗蛋白、粗脂肪、粗淀粉、钙、镁等含量高，具有抗氧化、预防白内障、减少心血管和癌症的发病率的功效。绥化鲜食玉米蒸煮后，色泽晶莹剔透，甜糯适口、果皮薄嫩，冷却后不变硬，是老少皆宜的食物。 【 详细>>】

海伦大豆是黑龙江省海伦市的特产，中国国家地理标志产品。海伦市独特的地理位置，非常适合大豆生长，出产的海伦大豆的特点主要有色泽金黄明亮，粒大饱满，表面光滑有光泽，种脐为浅黄色，子叶黄色，蛋白含量也远高于进口大豆。此外，海伦辖区内的黑土地几乎全部是富硒土壤，营养元素丰富，受到不少消费者的喜爱。 【 详细>>】

肇东小米是黑龙江绥化市肇东市特产，产区土地以黑钙土和草甸土为主，其土壤肥力、理化性质和土质结构居于各类土壤之首，适宜种植小米。肇东小米的特点是籽粒饱满，色泽金黄，表面光泽，手感滑实；煮粥色泽呈黄，米粒悬浮均匀而粘稠，蒸饭散而不柴，香味浓郁，绵软可口。 【 详细>>】

安达奶酪是黑龙江省绥化市安达市国家地理标志保护产品，该地区以优质草原和丰富的奶牛资源而闻名，安达奶酪是​正宗的欧式奶酪，以“欧式纯手工工艺+优质羊草奶源”为底色，​具有悠久的历史和独特的生产工艺，沿用俄罗斯家庭式传统手工工艺，质感较硬，口感略咸，钙含量较高，有些带有气孔，内部颜色从金黄色到深褐色不等，比一般奶酪香味更加浓郁，口感更好。自2025年2月21日起，国家知识产权局对安达奶酪予以地理标志产品认定。 【 详细>>】

榆林筋饼是黑龙江省绥化市兰西县榆林镇地方特色美食，早在清同治初期就已远近闻名，因其薄而不断、卷食不散、弹性如筋而享誉滨北，家喻户晓。正宗榆林筋饼精选原料，纯手工制作，其做法是以优质面粉为主要原料烙制成松软、超薄、透明、筋道的薄饼。食用时，筋饼里面可以卷上京酱三丝、土豆丝、香菜肉丝、羊角葱、甜面酱、香椿炒鸡蛋、香辣肉丝、鱼香肉丝、猪头肉、豆芽、熏肉、香菜、芥菜丝等。

兰西民猪产于黑龙江省绥化市兰西县。民猪肉类产品色泽鲜红，肉质坚实，肥瘦分布均匀，层次分明，肥膘晶莹剔透，脂肪含量适中，横切面呈大理石花纹分布，切面光滑，口感细腻多汁、肥而不腻，可谓色、香、味俱佳，是世界上难得的肉类精品。民猪全身被毛黑色，鬃长毛密，冬季密生棕色绒毛；头中等大，颜面直长，有纵行皱纹，耳大下垂；单脊扁身，背腰微凹；腹大下垂，但不拖地；臂稍斜，尾粗长；四肢粗壮。 【 详细>>】

绥棱黑陶是黑龙江绥化绥棱县传统工艺品特产，是中国现代黑陶的代表，创始于清末民初，是采自绥棱县西部特有的细腻黄土，经手工拉坯、修形、绘画、雕刻、压磨、烧制，成品色彩为土红、灰，再经“熏烟渗碳”工序，最终呈现黑如漆，明如镜，硬如瓷，声如磬的陶制品。绥棱黑陶同景德镇瓷器、宜兴紫砂陶器等20多种陶瓷器齐名，其制作技艺入选第一批黑龙江省非物质文化遗产名录。 【 详细>>】

高贤老酒是黑龙江省绥化市望奎县惠七镇的特产白酒，原名“德裕恒”的烧锅，始建于1909年，由旗人高贤创建。高贤老酒，酿酒取水来自千年老井，富含多种微量元素的矿物质，在粮食选择上选用寒地黑土优质红高粱，运用传统工艺生产，酿酒地窖为各种水果加东北特有的黑土、黄泥拌和后拉砌而成，运用这种方法出酒后酒体醇和，味谐调、尾净绵长，具有窖香优雅、柔和绵甜的典型风格。2016年12月28日，原国家质检总局批准对“高贤老酒”实施地理标志产品保护。 【 详细>>】

北林香米产自绥化北林区，这里素有中国寒地香米之乡的美誉，依托肥沃寒地黑土、呼兰河水滋养，一年一熟，光照充足、昼夜温差大，稻谷充分积蓄养分。米粒莹润透亮，自带自然清香，蒸煮后软糯筋道、回甘绵长，香气持久，冷饭不易发硬，无论是煮饭还是熬粥都十分合适，是极具特色的东北优质香米，也是很受欢迎的乡土伴手礼。