秦皇岛市

★★★

秦皇岛十大名菜

河北秦皇岛十大特色名菜排行秦皇岛市10道最好吃的菜推荐

秦皇岛是河北省辖地级市，简称“秦”，别称港城、临榆，是著名的滨海旅游、休闲、度假胜地，这里旅游资源丰富，美食也很多。那么，秦皇岛有什么特色菜？河北秦皇岛名菜推荐有秦皇岛海蟹、抚宁老髦肉、浑锅、盐水皮皮虾、碳烤生蚝、燕鱼、昌黎扇贝、青龙水豆腐、杨肠子、晓晓炸排骨。下面，和网编来看详细的秦皇岛名菜知识吧！

01
秦皇岛海蟹 蟹肉厚实鲜甜/蟹黄细腻鲜美
综合指数：91.8
02
抚宁老髦肉 质嫩不绵/清香滑口/熏味香醇
综合指数：90.0
03
浑锅 肉香浓郁/素菜清香/酥软可口
综合指数：89.0
04
盐水皮皮虾 鲜美肥嫩/粉嫩晶莹
综合指数：87.1
05
碳烤生蚝 鲜香味美/味道浓厚
综合指数：85.9
06
燕鱼 肉质鲜嫩/口感鲜美
综合指数：84.4
07
昌黎扇贝 味道鲜美/入口香嫩
综合指数：82.7
08
青龙水豆腐 嫩嫩滑滑/满口清香
综合指数：81.0
09
杨肠子火腿 玫瑰红色/鲜香无比/西式火腿风味
综合指数：79.5
10
晓晓炸排骨 外脆里香/味美醇香
综合指数：78.4

提醒：本榜单仅供参考，务必实地考察、谨防诈骗、理性判断、审慎决策！ 榜单推荐入榜>>

榜单说明：秦皇岛十大名菜，是美食小编主要依据秦皇岛地区的经典菜、特色菜、传统名菜、招牌菜、代表菜、宴席菜等进行选择，参考秦皇岛市餐饮与美食行业协会评选的名菜，根据菜品历史、公众知名度，网络关注指数等情况，并参考互联网相关排行榜/榜单，进行综合排行推荐，名单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。为我喜欢的投票>>

秦皇岛十大名菜

秦皇岛海蟹

蟹肉厚实鲜甜/蟹黄细腻鲜美

秦皇岛靠海，这里有非常丰富的海产品，其中秦皇岛海蟹种类较多，尤以梭子蟹为佳，其特点是形体较大，身形扁长，为浅青色，当地又称其为“大海蟹”。据了解，每年四月下旬，就到了吃螃蟹的时节，蟹肉厚实又鲜美。除了梭子蟹外，铁板蟹是秦皇岛另一种著名的螃蟹，是秦皇岛北戴河流域特有的一种小蟹，身材细长，肉质鲜美，蟹黄量大，膏脂丰腴。

抚宁老髦肉

质嫩不绵/清香滑口/熏味香醇

抚宁老髦肉创始于1871年，流行于河北省秦皇岛市抚宁区一带，以色鲜、味香、洁净、防腐而闻名于冀东，成为抚宁著名的地方熟食。据了解，今抚宁东街仍有一家老髦肉铺，做出来的老髦肉色棕黄，肉质净，具有弹性，料味深入，质嫩不绵，清香滑口，熏味香醇，伏日不招蝇、腐败，耐于贮存，便于携带，且风干而不变质，不仅深受当地民众的喜爱，外来游客也非常喜欢。

浑锅

肉香浓郁/素菜清香/酥软可口

浑锅又叫荤锅，也叫什锦锅，据说是随着满人入关传到关内，尤以山海关一带最为正宗，故称山海关浑锅。浑锅由底盘、火座、锅身、锅盖、火筒、筒盖六部分组成，整个火锅形似一座宝塔。据网编了解，浑锅的特点是把很多的食材放在一起炖煮，食材有五花肉、排骨、鸡块、丸子、焖子、冻豆腐、海鲜等；此外，酸菜和海带可谓是浑锅的“标配”，酸菜被炖的淡黄翠绿、海带煮的酥软可口、五花肉肉香浓郁、肉丸子和焖子在热气中微微颤动，虾米和螃蟹点缀其间。

盐水皮皮虾

鲜美肥嫩/粉嫩晶莹

秦皇岛的海产品丰富，皮皮虾更是盛产之一，肉质很肥美，简单的盐水煮红之后，把虾肉蘸着生抽、醋、姜末、葱花调成蘸料吃，鲜美无比，算是秦皇岛十大名吃里做法简单的一道美食了。据M aigoo网编了解，每年4月初是秦皇岛人吃皮皮虾的时节，虽然10月间的公皮皮虾体大肉肥，但是本地人更青睐在四月吃，这个季节母皮皮虾最好吃。做好的盐水皮皮虾看上去粉嫩晶莹，肥嫩的虾肉透过虾壳若隐若现，是不可多得的美味。此外，秦皇岛2月底3月初的雪虾也非常值得品尝。【详细>>】

碳烤生蚝

鲜香味美/味道浓厚

碳烤生蚝是我国沿海地区的一道风味名吃，也是秦皇岛街头巷尾的特色小吃，当然在很多餐馆里也能吃到这道美食。新鲜优质的生蚝只需要经过简单的烤制，味道都十分鲜美，将生蚝洗净沥干，带壳放在烧烤架上烤制，随温度的变化，生蚝会逐渐渗出鲜汁，蚝肉表面的汤汁渐干时，将调味汁淋入。烤好的生蚝肉佐以黄油、大蒜水、辣椒等调制的料汁，尝一口鲜香味美，生蚝汁水四溢，蒜香掩盖了腥味，吃到嘴里只剩生蚝的鲜美。【详细>>】

燕鱼

肉质鲜嫩/口感鲜美

燕鱼又名神仙鱼、天使鱼，在秦皇岛9月-10月的时候，当地常见的也是受欢迎的就是燕鱼，新鲜的燕鱼肉质鲜嫩，无论是红烧、酱汁，还是清炖都非常好吃，还可以做丸子或饺子馅，都是个不错的选择。此外，在秦皇岛的9月-10月期间，偏口、多宝、鳎么等都是值得品尝的美味鱼类。而每年2月底3月初，秦皇岛的冷水板则是应季鱼类；2月底到4月初的面条鱼；7、8月份青皮子也很鲜美。【详细>>】

昌黎扇贝

味道鲜美/入口香嫩

秦皇岛扇贝尤以昌黎最佳，味道鲜美，营养丰富。据买购网所知，秦皇岛每年的扇贝收获期一般从十月中旬开始，持续近一个多月的时间，这个时间段秦皇岛人就会品尝煮扇贝或蒸扇贝，配一碟三合油酱汁，蘸着吃很不错。此外，蒜蓉粉丝蒸扇贝也是一种经典吃法，蒜蓉的辣香更加提升了扇贝的鲜，粉丝也充分吸收了扇贝的鲜味；而韭菜炒贝柱是一种比较家常的吃法，鲜美又开胃，非常下饭。除了扇贝，秦皇岛5、6月份的海蛎子、花蛤、海虹、海螺纷纷上市，都很值得品尝。【详细>>】

青龙水豆腐

嫩嫩滑滑/满口清香

青龙水豆腐又叫青龙老豆腐，是秦皇岛青龙满族自治县的地方特色名吃，据说早在清朝康熙年间，水豆腐就随着满族人一起来到了青龙，至今已有300多年的历史了。青龙水豆腐之所以色、香、味俱全，关键在于青龙有好水，用本地优质水做成卤水点制，浓浓豆浆上锅蒸出来的嫩嫩滑滑的，满是卤水香味的水豆腐。正宗青龙水豆腐不仅入口软、滑、有一种原汁原味豆子的清香，使人吃到嘴里回味无穷，还有很好的药膳作用。【详细>>】

杨肠子火腿

玫瑰红色/鲜香无比/西式火腿风味

杨肠子火腿创制于1932年，是在北戴河极负盛名的一种火腿肠，也是秦皇岛著名的特产美食之一。正宗杨肠子火腿其形状长圆，富有弹性，外表呈玫瑰红色，将其切成薄片以后放在嘴中鲜香无比，回味无穷，极具西式火腿的风味。据小编了解，目前北戴河杨肠子在北戴河一带有很多店铺有售卖，当地民众和外来游客，喜欢的还可以买到礼盒包装的精美杨肠子，带回去自己吃或者送给亲朋好友都是不错的选择。

晓晓炸排骨

外脆里香/味美醇香

晓晓炸排骨是一种秦皇岛地方美食，秦皇岛十大名菜之一，以其赵氏家族传统工艺经过去腥、除味、增香、调色等工序，采用焖、炸、熏、烤等独特技法，制成种类繁多的熟食制品。据m aigoo网编了解，正宗的晓晓炸排骨，成品红黄明亮，外脆里香、味美醇香，老少皆宜。其中又以油炸排骨现制现卖，为店中畅销品种。

更多相关榜单

秦皇岛市美食特产主题

河北各城市名菜

标签： 秦皇岛市地方菜河北省亚洲冀菜

网站提醒和声明

本网站为注册用户提供信息存储空间服务。除Maigoo网官方发布内容外，用户自主上传的文章、文字、图片等均不代表本站立场，本站亦不主动修改编辑，不对其真实性、合法性、准确性负责。如涉侵权、违法虚假等问题，权利人可通过平台投诉并提交相关证明，平台将依法履行通知和删除义务。推荐入榜>> 纠错>> 投诉侵权>> 平台自有内容（文字、图片、界面、榜单、商标、LOGO 等）知识产权归本站所有，未经书面许可，禁止复制、转载、商用。

提交说明：快速提交发布>> 查看提交帮助>> 注册登录>>

踩

相关推荐

秦皇岛十大特产秦皇岛特产有哪些秦皇岛有什么特产值得买

秦皇岛为著名的滨海旅游、休闲、度假胜地，濒临渤海湾，物产丰富，特产以海产品为主。那么，秦皇岛著名的特产有哪些？秦皇岛哪些特产值得购买？小编整理了秦皇岛十大特产，有特产干果石门核桃、特产美食卢龙粉丝、特产名酒昌黎葡萄酒、特产水果山海关大樱桃、特产海鲜昌黎扇贝、特产调味品抚宁白腐乳、特产糕点山海关回忆绿豆糕、特产工艺品秦皇岛贝雕等秦皇岛著名的土特产，一起来看看吧。

秦皇岛美食秦皇岛市 ★★★

2.1w+ 88

秦皇岛十大必吃小吃盘点到河北秦皇岛旅游一定要吃的10大美食

秦皇岛是河北省辖地级市，汇集了丰富的旅游资源，是驰名中外的旅游休闲胜地，去秦皇岛旅游别错过秦皇岛十大名小吃，分别是回记绿豆糕、杨肠子火腿、碳烤生蚝、桲椤叶饼、煎焖子、麻酱烧饼、粉鸽子、四条包子、盐水皮皮虾、青龙水豆腐。下面是小编整理的秦皇岛特色美食，一起来了解秦皇岛好吃的小吃有哪些吧。

秦皇岛美食秦皇岛市 ★★★

1w+ 9

【京津冀旅游】京津冀地区景点_北京旅游_天津旅游_河北旅游

京津冀旅游景点有哪些？京津冀地区是我国旅游资源最丰富的地区之一，有故宫、承德避暑山庄、北戴河、八达岭长城、抱犊寨等等景点。北京自然、人文、历史等景观遥遥领先，河北江河湖海、山林草原、广袤平原，绚丽秀美，原“九国租界地”的天津有风格各异的大小洋楼上千座。京津冀怎么玩？下面网编为大家整理了京津冀旅游景点，包括北京、天津和河北旅游景点，有需要的快来看看吧！

京津冀旅游京津冀 ★★★★

2w+ 120

秦皇岛红色景区有哪些秦皇岛革命教育基地推荐〈2026〉

秦皇岛市是一座有着悠久历史的古城。在近代，这里成为战乱频仍、争斗不止、军阀混战、外敌侵略之地，八国联军从老龙头登陆，山海关成了帝国主义列强侵华的据点，长城抗战的第一枪也在这里打响。本期，小编就为大家盘点下秦皇岛八大红色旅游景点，包括山海关、五峰山李大钊革命活动旧址、冀东抗战纪念馆、秦皇岛烈士陵园等，带你了解秦皇岛红色旅游景点。

秦皇岛景点秦皇岛市 ★★★

6041 4

秦皇岛市十大税务师事务所秦皇岛税务代理哪家好秦皇岛专业的税务事务所

秦皇岛的税务师事务所都有哪些？随着经济的发展和税收政策的不断更新，税务师事务所已成为企业合规经营、降低税负的重要参谋。那么，秦皇岛税务事务所哪家比较好呢？系统算法统计推荐的结果有：河北中翰钧正税务师事务所、河北中税网纵横税务师事务所、秦皇岛正源税务师事务所、秦皇岛华信合伙税务师事务所、河北树达税务师事务所等正规的税务师所，希望可以帮助到您。

税务师事务所秦皇岛市 ★★★

766 3

加载更多