景德镇市

★★★

乐平十大特产

十大最有名的乐平特产排行江西乐平能带走的10种土特产

乐平市是江西省辖县级市，由景德镇市代管，地理位置优越，有“鱼米之乡”之称，还是江西省历史文化名城，不仅物产丰富，而且旅游景点众多，吸引了不少游客，那么江西乐平有什么特产呢？小编整理了乐平十大著名特产，分别是乐平花猪、乐平桃酥、乐平香烟糖、高家霉豆腐、洄田排粉、涌山灰包蛋、历居山杨梅、乐平黄豆豉、乐平海泡石、乐平谷酒，一起来看看吧。

排排榜
关注榜
得票榜

- 01
  乐平花猪 肉质紧密/加工品多
  综合指数：91.8
- 02
  乐平桃酥 又甜又香/又酥又脆
  综合指数：90.2
- 03
  乐平香烟糖 香酥松脆/清甜可口
  综合指数：88.5
- 04
  高家霉豆腐 臭中带香/滑而不腻
  综合指数：87.3
- 05
  洄田排粉 洁白细腻/滑嫩爽口
  综合指数：86.0
- 06
  涌山灰包蛋 口感柔韧/略有回甘
  综合指数：84.4
- 07
  历居山杨梅 果干/蜜饯/果汁/果酒
  综合指数：82.9
- 08
  乐平黄豆豉 味道鲜美/香辣开胃
  综合指数：81.5
- 09
  乐平海泡石 材质独特/用途广泛
  综合指数：79.8
- 10
  乐平谷酒 入口柔和/越陈越香
  综合指数：78.2
- 高桥饴糖
- 乐平狗肉
- 乐平李家白薯
- 乐平甘蔗
- 蔡家水芋
- 乐平红莴笋
- 乐平红糖
- 01
  乐平海泡石
  910
- 02
  乐平狗肉
  891
- 03
  乐平花猪
  591
- 04
  乐平香烟糖
  438
- 05
  乐平谷酒
  431
- 06
  洄田排粉
  353
- 07
  涌山灰包蛋
  332
- 08
  乐平李家白薯
  227
- 09
  高家霉豆腐
  215
- 10
  乐平甘蔗
  184
- 01
  乐平狗肉
  42
- 02
  乐平桃酥
- 03
  乐平香烟糖
  5
- 04
  洄田排粉
  5
- 05
  高家霉豆腐
  4
- 06
  乐平花猪
  3
- 07
  高桥饴糖
- 08
  乐平李家白薯
  2
- 09
  涌山灰包蛋
  1
- 10
  历居山杨梅
  1
- 乐平黄豆豉
- 乐平海泡石
- 乐平谷酒
- 乐平甘蔗
- 蔡家水芋
- 乐平红莴笋
- 乐平红糖

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榜单说明：乐平十大特产，是编辑依据乐平特有的或特别著名的有文化内涵或历史以及具有国家农业部评定的“国家地理标志产品”、“农产品地理标志”荣誉的农副产品、饮料、菜肴、点心、干货、文化纪念品、工艺品等产品进行选择，参考互联网相关排行榜/榜单以及产品在各大相关网络平台的销售量、国内知名度、网络关注指数等情况进行综合推荐，名单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。为我喜欢的投票>>

乐平十大特产

乐平花猪

肉质紧密/加工品多

乐平花猪是江西景德镇乐平市的特产，猪肉营养美味，非常受欢迎。乐平花猪是江西省的优良地方猪种，跻身“国宝畜禽”之列，有“狮子头、梅花脚、四蹄踏雪”的特色，猪肉饱满，肉色红润、皮泽油亮、皮质粘糯、肉质紧密、韧性十足，肥肉厚而如雪，瘦肉晶莹剔透。Ma igoo网小编了解到，乐平水桌酒闻名遐迩，其中招牌菜白切猪肉便是用乐平花猪做成，乐平花猪的猪肉可以加工成各种肉制品如肉干、肉脯、腊肉等，都是方便携带的美食特产，很受游客欢迎。【详细>>】

乐平桃酥

又甜又香/又酥又脆

乐平桃酥是江西乐平十大特产之一，被海内外食品专家誉为“中国桃酥王”。乐平桃酥以面粉、鸡蛋为主料制作而成，特点是干、酥、脆、甜，咬一口，纷纷的渣落进嘴里，接下来就是香气在口腔中弥漫，让人欲罢不能，除了常规品种，还有蔬菜类和果仁类桃酥，在口味、造型、组合等方面也进行了较大的改进，使之更符合健康食品的要求，能满足不同消费群体的需求，也方便游客进行选购。不过桃酥本质是一种高糖高脂食品，长期食用会诱发肥胖、心血管疾病等，所以吃桃酥要适量。

乐平香烟糖

香酥松脆/清甜可口

乐平香烟糖是乐平最负盛名的地方特产之一，因其形似香烟而得名。香烟糖以饴糖做皮，黑芝麻、桂花汁、白砂糖等做馅，从熬糖、搭糖、打包、灌馅、抽糖至剪糖整个过程必须一气呵成，从外表看，白白的糖皮裹着黑芝麻，面上再配上一两条细细的彩丝，看起来就像一根根香烟，咬在口里甜脆脆、香酥酥的，吃后余味无穷。在以前，乐平的本地家庭，在腊月里都要做一点香烟糖，因是为过年而特制，又叫年糖，如今已经是很普遍的小吃，因为方便携带，也是很不错的旅游伴手礼。【详细>>】

高家霉豆腐

臭中带香/滑而不腻

江西乐平有哪些土特产？乐平制作霉豆腐历史久远，尤其高家镇霉豆腐制作精细、口味独特而风靡各地。高家霉豆腐因其主料为霉化的豆腐而得名，将控水后的豆腐切块用保鲜膜蒙上待霉化生菌，等其发霉长满红菌后，准备红辣椒粉、盐、味精等调料拌均匀，放在瓶里码放整齐，往瓶里到点白酒杀菌，封装静置一个月左右即成。做好的霉豆腐表面有些黏滑，尝起来是冰激淋一般的绵密口感，既是下稀饭的好菜，又是嚼馒头、吃面条等的风味小菜，不愧为乐平知名土特产。【详细>>】

洄田排粉

洁白细腻/滑嫩爽口

江西人爱吃米粉，几乎各地都有特色米粉，而乐平的洄田排粉，就是江西乐平有名的米粉。洄田排粉以本地特产的绿色米粉为原料，因制作米粉时，放在竹排、竹蔑上折成块晾晒，摆成一排排而得名，一直以来畅销湖北、江苏、安徽等省，深受民众青睐，有“排粉王”之美誉。据小编了解，乐平洄田排粉每道工艺要求精细，其最大特点是洁白细嫩、久煮不糊、久炒不碎、味道清香可口，与市场上其他米粉明显不同。长期食之具保健功能，是食用的佳品，也是馈赠亲友的礼品。【详细>>】

涌山灰包蛋

口感柔韧/略有回甘

涌山灰包蛋产自于乐平市涌山镇，其实就是一种皮蛋，但做法和口感都和一般皮蛋有差异。涌山镇有着几十年的灰包蛋制作历史，将荞麦杆子、芝麻杆子等烧成灰，在灰里配些石灰、食盐调剂，搅拌成泥状后，将新鲜蛋用配置好的灰包好，放置15-20天即可蒸熟食用。做好的灰包蛋外观其貌不扬，但是外壳下隐藏的魅力，切开后散发着一股诡异又奇妙的异味，口感柔韧，略有回甘，蘸上自制调料，特别的下饭，并且有去火、降血糖等功能，很受当地人和游客的喜爱。【详细>>】

历居山杨梅

果干/蜜饯/果汁/果酒

历居山杨梅是乐平特产水果，被国家绿色食品委员会认证为绿色食品。历居山杨梅生长在远离城市的洪岩镇历居山山区，当地栽种杨梅树虽然处于野生状态下生长，但是具有比较强的抗病虫害的能力，不需要额外使用化肥和农药，品种以黑炭和东魁为主，所产的杨梅核小肉多，味鲜甘酸，风味独特，营养丰富，被誉为果中珍品。优质的历居山杨梅以鲜销为主，先进的保鲜技术延长了销售期，还可加工成杨梅干、杨梅果汁、杨梅蜜饯、杨梅果酒等，都是很受欢迎的产品。【详细>>】

乐平黄豆豉

味道鲜美/香辣开胃

乐平黄豆豉是乐平传统美食，是本地独具特色的土特产品。制作乐平黄豆豉分为制胚和腌制两阶段，有着严格的时间限制，制胚再农历6-7月进行，腌制再农历立冬后立春前进行，这样做出来的黄豆豉口感才是最好的。据小编了解，乐平黄豆豉采用民间古老配方和传统工艺精制而成，不含任何人工色素、添加剂和防腐剂，为天然绿色食品，味道鲜美、香辣开胃，是餐桌、酒席上不可缺少的冷菜佳肴，也是走亲访友最受欢迎的礼物。【详细>>】

乐平海泡石

材质独特/用途广泛

海泡石是一种纤维状的含水硅酸镁，在江西乐平就盛产这种特殊矿物。海泡石呈白、浅灰、浅黄等颜色，不透明也没有光泽，具有纯天然、无毒、无味、无石棉、无放射性等特点，特别奇怪的是当它们遇到水时会吸收很多水从而变得柔软起来，而一旦干燥就又变硬了。海泡石的用途很广泛，可应用于空气净化，净水滤芯，建筑涂料，海泡石工艺品等，去乐平旅游，可以购买海泡石制作各种装饰品，例如手链、项链、戒指、耳环等。【详细>>】

乐平谷酒

入口柔和/越陈越香

乐平谷酒旧称“乐平烧酒”，是江西省景德镇市乐平市的特产。乐平谷酒用稻谷酿造，具有入口柔和、回味温馨、久储不淡、越陈越香等优点，适当饮用，有通畅血脉、升阳益气之功效，不少人去乐平旅游，都会买几瓶自己喝或者赠送亲友。乐平谷酒品种众多，赣王系列白酒产品采用纯粮酿造、精选优质原粮、老窖发酵、科学调制、五粮风味、入口香醇，饮后舒畅豪爽，目前已形成以“赣王特曲”、“赣王南酒”、“乐平老窖”、“乐平谷酒”为主的浓香型和米香型系列品牌。【详细>>】

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