【水晶西瓜冻的做法】水晶西瓜冻怎么做好吃 水晶西瓜冻的家常做法

1.将西瓜瓤用勺子挖出来，放入盆中；

2.将琼脂用凉水泡上；

3.将西瓜用搅拌器打碎，过滤出西瓜汁；

4.将西瓜汁放入干净的锅中，将泡软发涨的琼脂捞出，放入西瓜汁中，放火上煮开，将琼脂完全煮化，关火；

5.将熬好的西瓜汁稍微晾凉，倒入西瓜皮或者容器中，凉后放入冰箱中冷藏，3小时候即可凝结成西瓜冻；

6.可以用刀切成块，也可以用饼干模切成漂亮的形状，吃的时候放入冰镇的糖水中食用。