香酥鸡排相信是每个孩子都会爱上的一道美味，裹着香香酥酥的面包糠，咬上一口鲜美嫩滑的鸡肉，绝度是味蕾一种极度的诱惑。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。但炸鸡排终归哈市与属于油炸食品，不能多吃，自己家做的最放心。那么这篇文章就会为大家介绍香酥鸡排怎么做好吃，一起来看看吧！
做法
- STEP 01
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鸡腿洗净在上面划上一道深入骨；
- STEP 02
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然后把鸡肉从腿骨上面剔除；
- STEP 03
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把鸡腿肉用刀微剁一下，不要破皮；
- STEP 04
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鸡肉当入碗中加入奥尔良烤肉料；
- STEP 05
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加入料酒，白糖和盐腌制2个小时；
- STEP 06
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腌好的鸡腿肉放入蛋液中裹满蛋液；
- STEP 07
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再沾裹面包糠；
- STEP 08
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平底锅加油，烧热后放入鸡肉小火慢煎；
- STEP 09
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直到两面金黄鸡肉熟透；
- STEP 10
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捞出放入吸油纸上沥油。
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