香蕉燕麦意式脆饼的做法 怎么做好吃的香蕉燕麦意式脆饼

香蕉燕麦意式脆饼的做法：
【主料】：熟透的皮带黑点的香蕉约140克 现榨橙子汁约15克 大号鸡蛋1个 香草精1/2小勺
【辅料】：橙皮屑1个橙子的量 全麦面粉110克 中筋面粉110克 即食燕麦片55克 无铝泡打粉1/2小勺 细海盐1/4小勺 蔓越莓干40克 黑巧克力豆约1/8杯 红糖适量

步骤：
1.烤箱预热350华氏度/175摄氏度。烤盘铺烘焙纸备用。
2.在中碗里拌匀所有干性材料。在搅拌盆里拌匀所有湿性材料。
3.把湿性材料混合物倒入干性材料混合物中，拌到还可以看见一些干粉即可。
4.加入蔓越莓干、巧克力豆（选用）到面团里，拌匀到刚刚不见干粉即可，不要过度搅拌。
5.把面团放到烘焙纸上，按压成大概1.5厘米厚的长方形面饼。
6.入烤箱，烤25分钟。
7.25分钟后，不要关烤箱，烤箱继续维持温度。把烤盘拿出来，让饼干在烤盘里放凉15分钟。
8.15分钟后，把饼干放案板上，用锯齿面包刀，切成自己喜欢的大小
9.把切面向下，码放到烤盘上，继续烤16-18分钟到呈金黄色。烤时中途把饼干翻面一次。
10.烤好后，马上把饼干放到放凉架上，彻底放凉，再密封保存

小贴士：
1、建议搭配咖啡、牛奶一起食用。